橘子百科-橘子都知道橘子百科-橘子都知道

乌龟最长寿命是多少年的,乌龟最长寿能活多少年

乌龟最长寿命是多少年的,乌龟最长寿能活多少年 面和酵母粉的一般比例是多少啊 面是碱性还是酸性

  面和酵母粉(fěn)的(de)一(yī)般比例是多少啊?酵母粉(fěn)发(fā)面一般按照酵母粉(fěn)和面粉以1:100的比例制作,也(yě)就是100g面粉就(jiù)要加(jiā)入1g的酵母粉进行发酵的。关(guān)于面和酵母粉的(de)一般(bān)比例(lì)是多少啊以及面和酵母粉(fěn)的一般比(bǐ)例是多少(shǎo)啊,面和酵母粉的一般比(bǐ)例是多(duō)少(shǎo)合(hé)适,酵母粉与面的比例是多少(shǎo),面(miàn)跟酵母(mǔ)粉的比例,面与酵母(mǔ)的比例是(shì)多(duō)少等(děng)问(wèn)题,农(nóng)商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的(de)生活(huó)知识:

面是碱性还是(shì)酸性

  面是酸性的。

  面属于酸性食物(wù).何谓酸(suān)性或碱性食(shí)物所谓酸性食物或碱性食物(wù),并不是指(zhǐ)味道(dào)酸或(huò)咸的食物,

  而是指食物经过消化吸收和代(dài)谢后产(chǎn)生的阳离子或阴离子占(zhàn)优势(shì)的食物。

  也就是说,某(mǒu)种食物如经代(dài)谢后产生的钾(jiǎ)、钠、钙、镁等(děng)阳离(lí)子占优(yōu)势的则属碱(jiǎn)性(xìng)食物(wù);而(ér)代谢后产生磷、氯、硫等(děng)阴离子占(zhàn)优势的(de)食物属酸性食物。

面和酵母粉的一般(bān)比例是多(duō)少啊

  酵母粉发面(miàn)一般按照酵(jiào)母粉乌龟最长寿命是多少年的,乌龟最长寿能活多少年(fěn)和面粉以1:100的比例制(zhì)作,也就是100g面(miàn)粉就要加入1g的酵母(mǔ)粉进(jìn)行发酵。

乌龟最长寿命是多少年的,乌龟最长寿能活多少年>  一般春秋季面粉、温水(shuǐ)和酵母(mǔ)的最佳(jiā)配(pèi)比是(shì)100:55:1.5。

  另外(wài)还要注意环境温度,最好(hǎo)把和好的面团放在30-40度(dù)左右的(de)温(wēn)度处进行2次醒发,在(zài)家中可(kě)选(xuǎn)择蒸锅加水烧到60-70度,等锅内环(huán)境温度35-40度时,将装有面团的面盆(pén)放(fàng)入锅中进行发酵(jiào)。

  如果是(shì)冬季,面粉、温水和(hé)酵(jiào)母的配比为100:60:2,其它和(hé)春秋季(jì)方法(fǎ)相同。

  夏季的环境温度已(yǐ)经(jīng)达到酵母繁殖(zhí)的最佳温度(dù),直接放在家里不管什么地(dì)方都(dōu)可以。

酵母(mǔ)粉和面粉比例是(shì)多少?

  一般建(jiàn)议(yì)酵母(mǔ)粉和面(miàn)粉的比例为1:100比较合适,通常500克的(de)面粉可(kě)以放4-5克的酵母(mǔ)粉,不过由于温度对酵母(mǔ)发酵的效果会有所(suǒ)影响,因此不同的季节可以适量(liàng)的(de)调整比例(lì)。

  酵(jiào)母放(fàng)多了整出来的面食口感(gǎn)会有些发酸,放多了也会提(tí)高发酵速度,不过并不会对(duì)身体有太大的影响,如果(guǒ)还没有蒸,可以(yǐ)将面放置作为老面,然后(hòu)混合进入新面重新(xīn)发酵即可。

  扩展资料:

  注意(yì)事项:

  比如说酵母粉千万不能和盐一起(qǐ)使用,盐会抑制酵母的发酵,而酵母(mǔ)和白糖加在一起使用,那么做出来的(de)面食会更加松(sōng)软香(xiāng)甜,所以酵(jiào)母和白糖才是(shì)最完(wán)美的搭配(pèi)。

  未开封的酵母粉(fěn)常温(wēn)存放就可(kě)以,如果是已经开口的酵母粉,那(nà)就要把口密封,然后放到冰箱冷(lěng)藏着,这样(yàng)就不会减(jiǎn)少(shǎo)酵母的活性。

  参考(kǎo)资(zī)料来源:百度百科-酵母粉(fěn)

  参考资(zī)料来源:百度(dù)百科(kē)-面(miàn)粉

未经允许不得转载:橘子百科-橘子都知道 乌龟最长寿命是多少年的,乌龟最长寿能活多少年

评论

5+2=