刀鱼(yú)的特点有(yǒu)哪些(xiē)呢(ne)？刀鱼是体型(xíng)最(zuì)大(dà)和(hé)游泳速度最(zuì)快的(de)鱼种之一的。关(guān)于刀(dāo)鱼的特点有哪些呢(ne)以及刀鱼的(de)特(tè)点有哪(nǎ)些呢，刀鱼的(de)特点有哪些图(tú)片，刀鱼(yú)有什么(me)特点，刀鱼的知识，刀片鱼的特点是什么(me)等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

刀鱼是海鱼还是淡水鱼

　　刀鱼是淡水鱼的。

　　刀(dāo)鱼(yú)是淡(dàn)水鱼，因为主要(yào)分布在长(zhǎng)江、钱塘江、黄河等淡水地区，所以属于淡(dàn)水(shuǐ)鱼。

　　虽然它们是淡(dàn)水鱼，但它们可(kě)以在(zài)海水中(zhōng)生长。 由于刀鱼(yú)有洄(huí)游习性(xìng)，它们不仅能适应淡水(shuǐ)环境，还能在海水中正常生长(zhǎng)。

　　当刀鱼繁殖时(shí)，它会进入(rù)淡水(shuǐ)。 繁(fán)殖成(chéng)功后，它们(men)会将(jiāng)小(xiǎo)鱼(yú)带入(rù)海水中生(shēng)长。 因此，很多刀鱼生活在淡水和海水的交(jiāo)界处，比(bǐ)如我国的渤海、黄海和东海都有它(tā)们的身(shēn)影。

刀鱼的特点有哪(nǎ)些呢

　　刀鱼是体型最大和(hé)游泳速度(dù)最快的鱼种之一(yī)。

　　刀鱼颚尖，稍稍有些粗(cū)，占体长的三(sān)分之二。

　　成鱼体长可(kě)达米，体重约500公斤。

　　刀鱼(yú)尾部有个大的(de)半月形鳍，鱼体表面(miàn)光滑(huá)，没有鳞(lín)片。

　　刀鱼(yú)生活在热带和温带(dài)水域(yù)，但(dàn)夏季有时(shí)可游到巴伦支海。

　　刀鱼(yú)体侧扁而长，前部高，向(xiàng)后渐低；背缘平直，腹缘有(yǒu)锯(jù)齿状棱鳞。

　　头短小，侧扁而尖。

　　吻(wěn)钝圆，突出。

　　眼较小，近于吻端(duān)。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔每侧2个，距眼前缘较距吻(wěn)端为近。

　　口大，下位。

　　口裂斜(xié)行。

　　幼鱼时(shí)上颌骨短，向后(hòu)伸(shēn)到鳃盖附近；成鱼(yú)时(shí)上颌(hé)骨(gǔ)向(xiàng)后伸达胸鳍基底，上颌(hé)骨下(xià)缘有(yǒu)小锯(jù)齿。

　　刀(dāo)鱼(yú)上溯期间不摄食(shí)，入东平湖(hú)后(hòu)，又(yòu)重新摄食(shí)。

　　至(zhì)6月初（芒种前后(hòu)）产卵(luǎn)，产卵后部分亲鱼顺流而(ér)下，陆(lù)续(xù)回(huí)海，一部分继(jì)续(xù)在湖区摄食一段时间(jiān)之后再(zài)降河(hé)入海(hǎi)。

　　长江刀鱼含有丰(fēng)富的蛋白质(zhì)、脂肪(fáng)，肌肉氨基酸(suān)组成基本符合FAO/WHO的评(píng)价(jià)标(biāo)准；尤其是脂肪显著高于一般名(míng)特优鱼类，脂肪酸以不(bù)饱和脂肪(fáng)酸为主；在肌肉游离氨基酸中(zhōng)，含有丰富(fù)的鲜味(wèi)氨(ān)基酸，尤(yóu)其(qí)含有高(gāo)比(bǐ)例的活性(xìng)氨基(jī)酸-γ-氨基丁酸(suān)。

　　长江刀鱼是人(rén)类的一种(zhǒng)营养(yǎng)均衡(héng)、味道(dào)鲜美、对人体健(jiàn)康有益的动物蛋(dàn)白。

刀鱼的形态特征

　　刀鱼(yú)，又(yòu)称“刀鲚”、“毛鲚(jì)”，鳞细白如(rú)银光闪烁，一般长(zhǎng)约30厘米左右(yòu)，雌大雄小(xiǎo)，体(tǐ)形狭长扁平似刀。

　　据《辞(cí)海》记载：“春夏集(jí)群溯河，分别到河流上游或在河口产卵，形成(chéng)渔汛，产卵后(hòu)又返(fǎn)归(guī)海中。

　　”长江东边不亮西边亮的意思是什么，东边不亮西边亮典故(jiāng)下游从南(nán)京到南通的水道(dào)，通常是刀鱼鱼群出入的最佳地段。

　　江阴地处长江河口入海处的南岸，是鱼群回游(yóu)的(de)“黄金水道”，拥(yōng)有的(de)河岸线长途上百里，又(yòu)有相(xiāng)当规模的(de)捕(bǔ)捞(lāo)能力，所以，每年上市的刀鱼，其产量东边不亮西边亮的意思是什么，东边不亮西边亮典故在长(zhǎng)江下(xià)游各(gè)县市中雄居榜(bǎng)首(shǒu)。

　　往往春节一过，渔船竞发，渔人(rén)的兜(dōu)篓里(lǐ)就银白一片。

　　旺(wàng)季来临时(shí)，大(dà)街小巷(xiàng)，只(zhǐ)要(yào)叫卖的(de)人一招引，围者(zhě)如堵，争相(xiāng)选(xuǎn)购(gòu)，称秤的、收钱的(de)就会忙得不亦(yì)乐乎(hū)。

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