竹荪是(shì)煮15分钟左右的。关于(yú)竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久以及(jí)竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡(pào)好的竹荪煮多久，火(huǒ)锅(guō)竹荪煮多久，竹荪(sūn)多久可以煮熟(shú)等问题，小编将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟(zhōng)，并(bìng)剪(jiǎn)去菌盖(gài)头封闭(bì)的(de)一端，同时要去除竹荪(sūn)的(de)花朵部分网状部分，只保留茎部，否则会有怪味(wèi)，竹荪也是野生菌，所以(yǐ)需要沸水煮大约15分(fēn)钟(zhōng)左右才(cái)可以吃，煮(zhǔ)得时(shí)间越久越入(rù)味。

　　鲜竹荪的(de)处(chù)理方法其实也不难，只(zhǐ)要把(bǎ)它比(bǐ)较(jiào)难清理(lǐ)的地方(fāng)都(dōu)要注意(yì)去洗干净就(jiù)好了，很难(nán)洗的(de)缝缝可以用牙刷去刷，只要能清(qīng)洗干净就(jiù)好了。

　　在处理的时候，去掉根(gēn)部(bù)泥土(tǔ)后，放入水(shuǐ)槽中(zhōng)用清水洗净，拿刀(dāo)切除根部粗老的部分，切口保持圆(yuán)滑平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣(yī)，或者将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又(yòu)不烂、能够撕开(kāi)为止(zhǐ)，这时候就要立即把它捞起来(lái)，然(rán)后用冷水冷却，冷却的时候务必要做到(dào)彻底的冷却，否则荪(sūn)色会变暗。

竹(zhú)荪用冷(lěng)水(shuǐ)还是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷水还是热(rè)水都是可(kě)以用来(lái)泡竹(zhú)荪的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所(suǒ)需要的时间(jiān)比较长，而热水(shuǐ)泡(pào)竹(zhú)荪所需要(yào)的时间比较(jiào)短，建议可以根据个人方便的时间来进行选择。

　　但是需(xū)要注意的是不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温(wēn)水是比较合适的，而(ér)且浸泡(pào)的时间(jiān)也不宜太长，不然就会破(pò)坏竹荪中所含的营养物质，导(dǎo)致竹荪的营养价值(zhí)下(xià)降。

竹荪的功效与禁忌(jì)

　　功(gōng)效(xiào)：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含有丰富的(de)蛋白(bái)质、氨(ān)基酸(suān)、维(wéi)生素和矿物质(zhì)，而且其(qí)中的氨基酸符合人体所(suǒ)需要的氨(ān)基酸比例，食用(yòng)后可以为(wèi)人(rén)体补(bǔ)充多(duō)种(zhǒng)营养(yǎng)物质(zhì)，能够维持人体组织器(qì)官的正常生(shēng)理(lǐ)功能，并促进人体的(de)新陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归肺经，且(qiě)性质偏凉性，食用后能(néng)够降低(dī)肺(fèi)内的热气，起(qǐ)到(dào)清肺(fèi)热、降肺气(qì)的作(zuò)用，因此对于(yú)一些因为肺气上行、肺(fèi)气亏(kuī)虚所导致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不(bù)止等症状来(lái)说(shuō)，可以适当地吃(chī)一些竹(zhú)荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食用后(hòu)可以有效地降低(dī)人体内(nèi)的热气，起到(dào)清热(rè)利(lì)湿(shī)的作(zuò)用，因此对于一些(xiē)因为体内火气过大而出现(xiàn)的口舌(shé)生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以(yǐ)通过(guò)吃竹荪(sūn)来进(jìn)行缓解(jiě)。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质偏寒性，食用(yòng)后会对脾(pí)胃造(zào)成较大的(de)刺激，因此在吃的(de)时(shí)候一定要适(shì)量(liàng)食用，而且对于一些本身脾胃比较虚(xū)寒的人群来说，建(jiàn)议最(zuì)好是根(gēn)据(jù)自身的肠胃情况来决定少(shǎo)吃(chī)或不吃，以免食(shí)用后(hòu)出现肠胃不(bù)适(shì)的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪(sūn)属(shǔ)于一(yī)种食用菌类，具有一定的过敏(mǐn)性(xìng)，食用(yòng)后容(róng)易出现(xiàn)过敏的症(zhèng)状，因此对于一(yī)些过(guò)敏(mǐn)体质(zhì)的人(rén)群(qún)来说，在食用(yòng)竹荪之前最好是先(xiān)做好(hǎo)过敏源测试，确(què)定不过敏后方可继续食用，以免出现身体不(bù)适(shì)的症(zhèng)状(zhuàng)。

　　一(yī)、含(hán)有丰(fēng)富(fù)的(de)营养物质，可(kě)以补充人体所需要(yào)的能量(liàng)。

　　二、具有明显的防病作用和机体调节功能。

　　三(sān)、含有丰(fēng)富(fù)的蛋白质(zhì)，可(kě)以维持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元(yuán)素，维持人体正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤(xiān)维(wéi)，可以适当的促(cù)进(jìn)肠胃的运动(dòng)，在(zài)一定程(chéng)度上提高(gāo)机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干(gàn)切片用盐(yán)浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖(gài)封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分(fēn)，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　吃(chī)火(huǒ)锅(guō)的话，要(yào)煮久一点。

　　那(nà)么(me)竹(zhú)荪(sūn)要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐(yán)浸泡(pào)10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪的(de)部分花瓣(网状结(jié)构的一部分，花瓣是竹(zhú)荪香气集中的区域)要(yào)去掉(diào)，只保(bǎo)留叶(yè)和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌(jūn)，需(xū)要开水(shuǐ)冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮(zhǔ)，煮的时(shí)间(jiān)越(yuè)长，味(wèi)道越好。

　　慢(màn)慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一会(huì)儿。

　　不(bù)容易老化(huà)，口感好(hǎo)。

　　2.竹(zhú)荪的营(yíng)养成分

　纵有万般不舍的下一句是什么成语，纵有万般不舍啥意思　竹荪竹荪含有碳(tàn)水化合物、蛋(dàn)白(bái)质、碳水化(huà)合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合(hé)物(wù)60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克(kè)，碳水(shuǐ)化合(hé)物16种，其中磷酸是竹(zhú)荪美味的物质(zhì)条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度(dù)和(hé)不对(duì)称(chēng)糖度丰富(fù)多彩，有膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖(táng)醇(chún)、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必(bì)需的(de)营养元素(sù)，增强(qiáng)人(rén)体免疫力(lì)和抗(kàng)病能(néng)力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中(zhōng)的上品，能(néng)止痛(tòng)、补气(qì)血(xuè)、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还可调节中老年人(rén)的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖(táng)分具有(yǒu)显(xiǎn)著的(de)调节机体和预防疾(jí)病的作(zuò)用，因(yīn)此越来越受(shòu)到(dào)人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决(jué)并不太难。

　　如果只有难清理的地方必(bì)须清(qīng)理，清理不(bù)了的接缝(fèng)可以用软毛牙(yá)刷或(huò)者其他(tā)专(zhuān)用(yòng)工具刷。

　　要是(shì)它们能被(bèi)清洗就好了。

　　比较实用的(de)解(jiě)决(jué)方(fāng)法(fǎ)是(shì)去除根(gēn)部(bù)的泥土，放入(rù)不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或者把竹笋(sǔn)放入油锅(guō)，直到越来越(yuè)透明(míng)但不碎(suì)，可以撕下来(lái)。

　　这时我们需要(yào)马(mǎ)上把(bǎ)它(tā)捞出来(lái)，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定(dìng)要保证(zhèng)完全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容易造成(chéng)熟(shú)后松散变质的(de)情况。

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