切开的南(nán)瓜是(shì)可以放冰(bīng)箱里面冷藏(cáng)的，也可(kě)以(yǐ)冷(lěng)冻，只(zhǐ)不(bù)过在(zài)存放(fàng)之前(qián)需要先(xiān)将(jiāng)南(nán)瓜里面的瓜瓤个(gè)挖掉，这样(yàng)的做法的目的是为了防止水分的流失，处理完瓜瓤之后，只需要用保(bǎo)鲜袋把切好的南瓜的包好，就可(kě)以放(fàng)冰箱了。

　　等后面拿(ná)出来(lái)在吃的(de)时(shí)候(hòu)，就把保(bǎo)鲜膜撕yue是什么意思网络用语，乐是什么意思网络用语掉，再(zài)切掉南瓜切(qiè)面的一层就(jiù)好了，这样(yàng)也不用担心(xīn)变味。

切(qiè)开的南瓜放冰箱可以放多久

　　南(nán)瓜如果放置(zhì)在(zài)干燥的地方(fāng)能够保存一年左右的时间，如(rú)果(guǒ)放置在潮湿的地方，可以保管三(sān)个月左右，南瓜(guā)是水果中比较坚固(gù)的食(shí)物，可以保存的(de)时间(jiān)长。

　　南(nán)瓜很(hěn)容易保(bǎo)存，完整的南(nán)瓜(guā)可以在常温(wēn)下(xià)放置(zhì)1~2个月，切开的南瓜容易变质，最多可(kě)以保存2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱，但(dàn)最好提(tí)高冰箱内(nèi)的温度(dù)，南(nán)瓜适合在十度(dù)以上的环(huán)境存放。

　　一般来说，冰箱冷藏室(shì)的4~6℃不适合放(fàng)入南瓜，否则容易冻伤，南瓜在冰箱里放2~3个月没问题。

　　南瓜实际上可以(yǐ)在常(cháng)温下储存很(hěn)长(zhǎng)时间，不需要特别用到冰箱，放在冰箱(xiāng)里(lǐ)保存反而会加速其变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜(yán)色

　　由于南瓜(guā)的种(zhǒng)类很多，因此在选择(zé)时也会有一定(dìng)的差异，例如(rú)：金(jīn)黄色(sè)的南(nán)瓜颜(yán)色暗黄(huáng)，条(tiáo)纹清晰粗重，表(biǎo)明是成熟(shú)的南瓜；

　　绿色的南瓜则(zé)要选(xuǎn)择绿色的发(fā)黑，表明是成(chéng)熟的南瓜。

　　无论黄色还(hái)是绿色(sè)，只要是南瓜，它的(de)棱角(jiǎo)越深，瓜瓣就会越(yuè)鼓越成熟。

　　2）看瓜(guā)瓤

　　南(nán)瓜切成(chéng)小块，瓜皮很硬，这(zhè)样的南瓜，煮熟后，吃起来(lái)又嫩又甜。

　　瓜(guā)皮颜(yán)色一般为金黄色(sè)，成熟时(shí)颜色较深。

　　反之，如果颜色(sè)较浅，则证明没有成熟。

　　此外(wài)，瓜子饱满也是(shì)南瓜成熟的标(biāo)志之一。

　　3）看(kàn)外(wài)皮(pí)

　　选择南瓜时，最(zuì)好选择外形完整无小疙(gē)瘩(dā)的南瓜。

　　如果情况不佳，就不要购买(mǎi)。

　　但乡下(xià)的南瓜，外(wài)皮上会(huì)有(yǒu)一些(xiē)小斑点，这是(shì)因为，当南瓜在yue是什么意思网络用语，乐是什么意思网络用语生长(zhǎng)过程中，可能会被虫子咬或刮伤时，南瓜会分泌(mì)出黏液来保(bǎo)护伤口，经过一段时间，这些黏液就(jiù)凝固成硬(yìng)块(kuài)，表(biǎo)皮上也会有小斑点，但不影响食用。

　　另外，挑南(nán)瓜和挑冬瓜是(shì)一样的，表面涂(tú)上一层白霜会更好，这样的南瓜可以(yǐ)保存更久，而且(qiě)味道也更(gèng)甜美(měi)。

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