猪肚头叫(jiào)什么(me)，猪肚头怎么做好吃吗是猪肚头是猪(zhū)科动物猪的(de)胃(wèi)的上(shàng)部部位的(de)。

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猪(zhū)肚头叫什(shén)么，猪肚头染发后只用清水洗头好吗，刚刚染发后怎么清洗是正确的怎么做(zuò)好(hǎo)吃吗(ma)

　　猪肚(dù)头(tóu)又叫猪肚尖，是猪科动物猪的胃的上部(bù)部位。

　　烹饪术语叫(jiào)猪肚仁，这(zhè)个部位是猪肚上最肥厚的部分(fēn)，只(zhǐ)有10厘米左右，质地脆(cuì)嫩，能(néng)用来烹调出各种美食，最适(shì)合生(shēng)炒。

　　猪肚头中含有大量的钙、钾(jiǎ)、钠、镁、铁等元素和(hé)维生素(sù)A、维生素E、蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪等成分。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料(liào)：

　　猪肚是内脏(zàng)器官，有特殊的味道，烹饪前的(de)清洗时很重(zhòng)要的(de)工序。

　　需要巧(qiǎo)洗(xǐ)：将猪肚用清水(shuǐ)洗几次，然(rán)后(hòu)放进水(shuǐ)快开的锅里，经常翻动，不等水开就把猪肚(dù)取出来，再(zài)把猪肚两面(miàn)的污物除掉。

　　猪肚头选购忌(jì)：猪肚头粘膜模糊，组织松弛、易破(pò)，有腐败恶臭(chòu)气味的不要选购。

　　猪肚头(tóu)食用忌：猪(zhū)肚头(tóu)与莲子(zi)（用白茄(jiā)枝烧(shāo)）易中毒。

　　猪(zhū)肚头(tóu)储存(cún)：猪肚(dù)头不适宜贮存，应随买随吃

什么是(shì)猪肚头?

　　猪肚头是猪科动物猪的胃(wèi)的上部部位(wèi)。

　　猪肚头又(yòu)叫猪肚尖，是(shì)猪(zhū)科(kē)动物猪的胃(wèi)的上部部位。

　　烹饪术(shù)语(yǔ)叫(jiào)猪(zhū)慎旁(páng)肚仁，这个(gè)部位是猪肚上最肥厚(hòu)的(de)部分，只有10厘米左右，质地脆嫩，能用来烹宽物橡(xiàng)调蚂裂出各种美食(shí)，最(zuì)适(shì)合生炒(chǎo)。

　　猪肚头中含(hán)有大(dà)量的钙、钾、钠、镁、铁等元(yuán)素和维(wéi)生素(sù)A、维(wéi)生素E、蛋白(bái)质、脂(zhī)肪等成分。

　　扩展资(zī)料：

　　猪(zhū)肚是内(nèi)脏器官(guān)，有特(tè)殊的味道，烹饪前的清(qīng)洗时很重要的工序。

　　需要巧洗：将(jiāng)猪肚用清水洗几次(cì)，然(rán)后放进(jìn)水快(kuài)开的(de)锅里，经常翻动，不(bù)等水开就把猪肚取出来，再把(bǎ)猪(zhū)肚(dù)两面(miàn)的污物除掉。

　　猪肚头选购忌(jì)：猪肚头粘膜模糊，组织松弛、易破，有(yǒu)腐败恶臭气味的(de)不要选购。

　　猪肚头食用忌：猪肚头与莲子(zi)（用白茄枝(zhī)烧(shāo)）易中(zhōng)毒。

　　猪肚(dù)头储(chǔ)存：猪肚(dù)头不染发后只用清水洗头好吗，刚刚染发后怎么清洗是正确的适宜(yí)贮存(cún)，应随买随吃

　　参(cān)考资(zī)料来源：百度百科——猪肚

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