怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜好吃？首先观察南(nán)瓜的颜(yán)色的(de)。关(guān)于怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)以及怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)好吃，怎么挑甜(tián)的(de)老(lǎo)南(nán)瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎么(me)挑选才甜，老(lǎo)南瓜甜吗等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

老南(nán)瓜可以生吃吗

　　老(lǎo)南瓜是(shì)可以生吃的。

　　南瓜(guā)可以生吃，南瓜中含有(yǒu)丰富的(de)胡萝(luó)卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果(guǒ)胶(jiāo)等营养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜可以较好的保(bǎo)存其营养价值(zhí)，但建(jiàn)议(yì)控制摄入量(liàng)，以免造(zào)成(chéng)胃肠道不(bù)适，日(rì)常(cháng)适(shì)量生(shēng)吃南瓜(guā)，对于改善皮肤状态、缓解便秘发生(shēng)等有一定的(de)辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃

　　1、首先(xiān)观(guān)察南(nán)瓜的颜色。

　　不(bù)同的(de)品种，南瓜的颜色是(shì)不一样(yàng)的(de)。

　　市场上常卖(mài)的两个(gè)品种，一个是蜜本南(nán)瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色的，成熟的好，口(kǒu)感就好;还(hái)有一种(zhǒng)京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找(zhǎo)颜(yán)色深绿的(de)、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先看颜(yán)色准没错(cuò)。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可以(yǐ)通过(guò)看(kàn)南瓜粤语顶你个肺是脏话吗，顶你个肺真正意思的(de)形状看(kàn)出来，有的南瓜是圆的，带有(yǒu)条(tiáo)纹的；有的是(shì)长(zhǎng)的，带有斑纹线的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选的时候(hòu)，要找形状完整(zhěng)的，有凸起或(huò)斑点的不影响口感(gǎn)，这是南瓜抵制(zhì)虫害，保护自(zì)己留下来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南(nán)瓜(guā)的(de)外皮。

　　购(gòu)买时要找(zhǎo)老南(nán)瓜，用手掐(qiā)南瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜(guā)；如果一掐就(jiù)破，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听(tīng)声(shēng)音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一(yī)只(zhǐ)手去轻轻(qīng)的(de)拍(pāi)打，辨别一下南瓜的声音(yīn)，闷响的就是(shì)老南瓜，反之，成熟度就没那么(me)好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色上来(lái)说(shuō)，金黄色的南(nán)瓜，颜色越深黄，条(tiáo)纹越清楚粗重(zhòng)越成熟(shú)；绿色的南瓜，绿得(dé)发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么(me)品(pǐn)种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有一种清香(xiāng)气味，而没有成熟的嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚(jiān)硬紧实(shí)，如(rú)果南瓜皮一掐就破(pò)，就(jiù)证明成熟度不够。

　　另外(wài)，用(yòng)手掐一(yī)下南瓜上(shàng)的那一小段茎，如果感觉非常硬(yìng)，就证明南瓜采(cǎi)摘的时机比(bǐ)较合适。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还可(kě)以看看(kàn)瓜籽，因(yīn)为瓜籽饱满也是南(nán)瓜成(chéng)熟度高的表现之(zhī)一。

　　扩展资料

　　一、调养肠(cháng)胃的南瓜：南(nán)瓜是调(diào)养肠胃很好的食(shí)物，南(nán)瓜中含有(yǒu)丰富的维(wéi)生素A原(yuán)，可以参与胃内(nèi)上(shàng)皮组织的正常代谢(xiè)，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可(kě)以让(ràng)消化道(dào)免受粗糙食品(pǐn)的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾(shèn)：南瓜从中医的(de)角度认(rèn)为：有(yǒu)补中(zhōng)益气、消炎止(zhǐ)痛，解毒(dú)杀(shā)虫，降(jiàng)糖(táng)止渴的功效(xiào)，现代医(yī)学研究证明，南瓜中的果胶帮助(zhù)肝、肾功能(néng)减弱的人增(zēng)强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南(nán)瓜(guā)与糖尿病：南(nán)瓜(guā)富含维生素a、维生(shēng)素(sù)c和维生素e，能(néng)促(cù)进胰岛素的分泌;南瓜中的(de)果胶可推(tuī)迟(chí)食物排空、延(yán)缓肠(cháng)道对糖类的(de)吸收，从而控制血(xuè)糖升(shēng)高。

　　此(cǐ)外，南瓜所含(hán)有的矿物质钴，是胰(yí)岛素细胞合成胰(yí)岛素所必需的物(wù)质。

　　所以(yǐ)糖尿病患(huàn)者应适当吃些用南瓜做的食物。

　　参(cān)考资料(liào)来源(yuán)：人民网-南瓜并非要(yào)新(xīn)鲜才好(hǎo)吃 如何(hé)挑到好南瓜(guā)

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