竹(zhú)荪是煮15分钟左右(yòu)的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多久才(cái)熟(shú)透，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等问题，小编将为(wèi)你整理以下的知识(shí)答(dá)案：

竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前先(xiān)用淡盐水泡(pào)发大(dà)约10分钟，并(bìng)剪(jiǎn)去菌盖(gài)头封闭的一端(duān)，同时(shí)要去除竹荪的花朵部分(fēn)网状部(bù)分，只(zhǐ)保留(liú)茎部，否则(zé)会有怪味，竹荪也(yě)是(shì)野生菌，所(suǒ)以需要沸(fèi)水煮大约15分钟(zhōng)左右才可以(yǐ)吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只(zhǐ)要把它比(bǐ)较难清理的地方都要注意(yì)去洗干净就好了，很难洗(xǐ)的缝缝可(kě)以用(yòng)牙(yá)刷去刷，只要能清洗干(gàn)净就好了。

　　在处理的时候(hòu)，去(qù)掉(diào)根(gēn)部泥土后，放入(rù)水槽中用清水洗(xǐ)净，拿(ná)刀切除根部粗老(lǎo)的(de)部分(fēn)，切口保持圆滑平整(zhěng)，并剥(bō)除(chú)笋箨(tuò)、笋(sǔn)衣，或者将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到它变得透但却又(yòu)不烂、能够撕开为止(zhǐ)，这(zhè)时候就(jiù)要立即把它(tā)捞(lāo)起来，然(rán)后用冷(lěng)水(shuǐ)冷却，冷却的时候务必要做(zuò)到彻底的(de)冷(lěng)却，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是(shì)用冷水还是热水(shuǐ)都是可(kě)以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷水(shuǐ)泡竹荪所(suǒ)需要的时间比较长，而热水泡竹荪所需要的时间比较短，建议可以根据(jù)个人方(fāng)便(biàn)的(de)时间来进(jìn)行(xíng)选择。

　　但是需(xū)要注(zhù)意的(de)是不建议用太烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左(zuǒ)右的温水是(shì)比(bǐ)较(jiào)合适的(de)，而且浸泡的时间也不宜太(tài)长，不然就会破坏竹荪中所(suǒ)含(hán)的(de)营养物质，导致竹荪的营养价(jià)值下(xià)降。

竹荪(sūn)的功效(xiào)与(yǔ)禁忌(jì)

　　功效(xiào)：

　　补(bǔ)充营(yíng)养：竹(zhú)荪中含(hán)有丰富的蛋白质、氨基酸(suān)、维生素和矿(kuàng)物质，而且其中(zhōng)的(de)氨基(jī)酸符合人(rén)体所需要的氨基酸(suān)比例，食用后(hòu)可以(yǐ)为人体补充(chōng)多种营(yíng)养物质，能够(gòu)维持人体组织(zhī)器官的(de)正常(cháng)生理功(gōng)能(néng)，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺经(jīng)，且性质偏(piān)凉性，食用后能够降低肺内的热气(qì)，起到清肺(fèi)热、降肺(fèi)气的作用，因此对于(yú)一些因为肺气上行、肺气亏(kuī)虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症(zhèng)状来(lái)说，可(kě)以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳(ké)的作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏凉性，食(shí)用后可以有效地降低人体内的热气，起到清热利(lì)湿的作用，因此对于一些因为体(tǐ)内火气过大而出现的口舌生疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛(tòng)等(děng)症状来(lái)说，都可以(yǐ)通过吃竹荪来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪的性质(zhì)偏寒(hán)性(xìng)，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因(yīn)此在吃(chī)的时(shí)候(hòu)一定要(yào)适量食用(yòng)，而且对于(yú)一些本身(shēn)脾胃比较虚寒的(de)人(rén)群(qún)来说，建议最好(hǎo)是(shì)根(gēn)据自身的肠(cháng)胃情(qíng)况来决定少吃或(huò)不吃(chī)，以免食用(yòng)后出现肠(cháng)胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于(yú)一种食用菌类，具有一(yī)定的过敏性，食(shí)用后容易出现过敏的症(zhèng)状，因此(cǐ)对于(yú)一些过敏体(tǐ)质的(de)人群来说，在食用(yòng)竹荪(sūn)之前(qián)最好是先做好过敏源(yuán)测(cè)试，确定(dìng)不(bù)过敏后方(fāng)可继(jì)续食用(yòng)，以(yǐ)免出现(xiàn)身体(tǐ)不(bù)适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一(yī)、含有丰(fēng)富的营养(yǎng)物质，可以补充人(rén)体所需要的能(néng)量(liàng)。

　　二、具(jù)有明显(xiǎn)的防病作用和机体(tǐ)调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维(wéi)持(chí)人体正常的新陈(chén)代(dài)谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗纤维，可(kě)以适(shì)当(dāng)的(de)促(cù)进肠胃(wèi)的运动，在一定程度上提(tí)高机体消化(huà)吸(xī)收的能力。

竹荪煮多(duō)久才(cái)能(néng)熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干(gàn)切片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要去掉一部分，只保留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的(de)话，要煮久一(yī)点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干片烹饪前(qián)，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分(fēn)花(huā)瓣(bàn)(网状结构的一部分，花瓣是(shì)竹荪香气集中的(de)区域(yù))要去(qù)掉，只保(bǎo)留叶和茎(jīng)，否(fǒu)则(zé)会有异味。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需要开水冲(chōng)泡(pào)15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可(kě)以煮一会儿。

　　不容(róng)易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化(huà)合物、蛋白质(zhì)、碳水(shuǐ)化合物、矿物质(zhì)和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳(tàn)水化合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克(kè)，碳水化(huà)合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖(táng)度——对称(chēng)糖度和不(bù)对称糖度(dù)丰富多彩，有膳(shàn)食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分(fēn)可以补充人体(tǐ)必需(xū)的(de)营养(yǎng)元素(sù)，增强人(rén)体免疫力(lì)和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服(fú)用还(hái)可调节中老年(nián)人的血糖，治足疗买钟出去是睡觉吗，怎么跟宾馆前台说要服务疗痢疾、牙痛、支(zhī)气(qì)管炎、败血症、风湿病、妇(fù)科(kē)病(bìng)等。

　　竹荪的糖足疗买钟出去是睡觉吗，怎么跟宾馆前台说要服务分具有(yǒu)显著的调节(jié)机体和预防疾病(bìng)的(de)作用，因(yīn)此(cǐ)越来越(yuè)受到人们的(de)重视(shì)。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太(tài)难。

　　如果只有难清理(lǐ)的地方必须清(qīng)理，清理不了的接缝可(kě)以(yǐ)用软(ruǎn)毛牙刷(shuā)或者其他专用工具刷。

　　要是它们能(néng)被清洗就(jiù)好了。

　　比较实用的(de)解决方(fāng)法是去(qù)除(chú)根(gēn)部的泥土，放入不(bù)锈钢水(shuǐ)槽中(zhōng)，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿(ná)刀把(bǎ)根部又粗又老的部分去(qù)掉，保持伤口圆(yuán)润(rùn)平(píng)整，把笋和笋皮剥下来。

　　或(huò)者把竹笋(sǔn)放入油锅，直到越来越透明(míng)但不(bù)碎，可(kě)以(yǐ)撕(sī)下来(lái)。

　　这时(shí)我(wǒ)们需要(yào)马上把它(tā)捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情况(kuàng)下(xià)，一(yī)定要保(bǎo)证完全冷(lěng)藏(cáng)，否则太阳颜色会(huì)比较暗，非常容易造成熟后松散变质的情(qíng)况。

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