刀鱼的特点有哪些呢？刀鱼(yú)是(shì)体(tǐ)型(xíng)最大和游泳速度最快的(de)鱼种(zhǒng)之(zhī)一的(de)。关于(yú)刀鱼的特点有哪(nǎ)些呢以及刀(dāo)鱼的特点有哪些呢，刀鱼的特点(diǎn)有(yǒu)哪些图片，刀鱼有什么特点，刀鱼的知识，刀片鱼的特点是什么等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下(xià)的生活知识：

刀鱼是海鱼还是淡水鱼

　　刀鱼是淡水鱼的(de)。

　　刀(dāo)鱼是淡水鱼(yú)，因为(wèi)主要(yào)分布在长(zhǎng)江、钱塘江、黄(huáng)河等淡水地区，所以属于淡(dàn)水鱼。

　　虽然它(tā)们(men)是(shì)淡甘油是用猪油做的吗，食品级甘油是什么做的(dàn)水(shuǐ)鱼，但它们可以在海水中生长。 由于(yú)刀鱼有洄游习(xí)性(xìng)，它们(men)不仅(jǐn)能适应(yīng)淡水环境，还能在海水(shuǐ)中正常(cháng)生长。

　　当刀鱼繁殖(zhí)时，它会进入淡水。 繁殖成功后(hòu)，它们会将小鱼带入海水中生长。 因此，很多刀鱼生活(huó)在淡水(shuǐ)和海水的交界处，比如我国(guó)的渤海(hǎi)、黄(huáng)海和(hé)东海都有它们(men)的身影。

刀鱼(yú)的(de)特点有哪(nǎ)些(xiē)呢

　　刀(dāo)鱼是(shì)体型最(zuì)大和游泳(yǒng)速度最快的鱼种之一。

　　刀(dāo)鱼颚尖(jiān)，稍稍有些甘油是用猪油做的吗，食品级甘油是什么做的粗，占体长的三(sān)分之二。

　　成鱼体(tǐ)长可达米(mǐ)，体重约500公斤。

　　刀鱼尾部有(yǒu)个大的半月(yuè)形鳍，鱼体表面光滑，没有(yǒu)鳞片。

　　刀(dāo)鱼生(shēng)活在热带和温带水域，但夏季有(yǒu)时(shí)可游到巴伦支海。

　　刀鱼体侧扁而(ér)长，前部高(gāo)，向后渐(jiàn)低；背缘平直，腹缘有(yǒu)锯齿状棱鳞。

　　头短小，侧扁而尖。

　　吻钝圆，突出。

　　眼较小，近于吻端。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔每(měi)侧(cè)2个(gè)，距眼前缘较距(jù)吻端为近。

　　口(kǒu)大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼(yòu)鱼时上颌骨(gǔ)短，向后伸到鳃盖附(fù)近；成鱼时上颌骨向后(hòu)伸达(dá)胸(xiōng)鳍基(jī)底(dǐ)，上颌(hé)骨(gǔ)下缘有(yǒu)小(xiǎo)锯齿。

　　刀(dāo)鱼(yú)上溯期(qī)间不摄食，入东平湖后(hòu)，又重新摄(shè)食。

　　至6月初（芒种前后）产卵，产(chǎn)卵后部分(fēn)亲鱼(yú)顺流而下(xià)，陆(lù)续回海(hǎi)，一部分继续(xù)在湖区(qū)摄食(shí)一(yī)段(duàn)时间(jiān)之(zhī)后(hòu)再降河(hé)入海。

　　长江刀鱼含有丰(fēng)富(fù)的蛋白质、脂肪，肌肉氨基酸组成基本符合FAO/WHO的评(píng)价标准(甘油是用猪油做的吗，食品级甘油是什么做的zhǔn)；尤其是脂肪(fáng)显著高(gāo)于一(yī)般(bān)名特优鱼(yú)类，脂(zhī)肪酸以(yǐ)不饱和脂肪酸为主；在肌肉游离氨(ān)基酸中，含有丰富的鲜味氨基(jī)酸，尤其含有(yǒu)高(gāo)比例的活性氨基酸-γ-氨基丁酸。

　　长江(jiāng)刀鱼是人(rén)类的(de)一种营养均(jūn)衡、味道(dào)鲜(xiān)美、对人体健康有益的动物蛋白。

刀(dāo)鱼的形态(tài)特征

　　刀鱼，又称“刀(dāo)鲚”、“毛(máo)鲚(jì)”，鳞细白如(rú)银光闪烁，一般长约30厘米左右，雌大雄小，体(tǐ)形(xíng)狭长扁(biǎn)平似刀。

　　据《辞海》记载(zài)：“春夏集群(qún)溯河(hé)，分别到河流上(shàng)游(yóu)或在(zài)河口产卵，形成(chéng)渔汛，产卵后又(yòu)返归海中。

　　”长江下游从(cóng)南京到南(nán)通的水道，通常是刀(dāo)鱼(yú)鱼群出入的最佳(jiā)地段。

　　江阴地处长江河口入海处的南(nán)岸，是(shì)鱼群回游的“黄(huáng)金水(shuǐ)道”，拥(yōng)有的(de)河(hé)岸线长途上(shàng)百(bǎi)里，又有相当规模的捕捞能力，所(suǒ)以，每(měi)年上市(shì)的刀鱼，其产量(liàng)在长(zhǎng)江(jiāng)下游各县市(shì)中雄居榜首。

　　往往春节一(yī)过，渔船竞(jìng)发，渔人的兜篓(lǒu)里(lǐ)就银白一片。

　　旺季来(lái)临时，大街小巷(xiàng)，只要叫卖(mài)的人一招引，围者如(rú)堵，争相(xiāng)选购(gòu)，称秤的、收钱的就会(huì)忙得不亦(yì)乐乎。

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