意大利红烩是什(shén)么东西？意大利红烩(huì)是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是(shì)西方比较(jiào)特别的(de)烹饪方(fāng)式的(de)。关于意(yì)大利红烩(huì)是(shì)什(shén)么东西以(yǐ)及意(yì)大利红烩是什么东(dōng)西，意大利红烩(huì)是什(shén)么(me)味(wèi)道，意大利(lì)红(hóng)烩是什么味道(dào)好吃，意大利红(hóng)烩是什么意思，意大利红烩(huì)是什么(me)做的(de)等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的(de)生活知(zhī)识：

意大利(lì)是发达国家吗

　　是的，意(yì)大利是发(fā)达国家的。

　　意(yì)大利是(shì)发达国家。意大(dà)利是一(yī)个(gè)高度发达的资本主义(yì)国家,欧洲四大经(jīng)济体之一,

　　也是欧盟和北约(yuē)的创始会员国,还是申根公约、八国集团和(hé)联(lián)合国等重要国际组织(zhī)的成员,意大利(lì)共拥有(yǒu)54个联合国教(jiào)科文组(zǔ)织世(shì)界遗(yí)产,是全球拥有世界遗产最多(duō)的(de)欧洲国家。

意大利(lì)红烩是什么东西

　　意大利红烩是一种烹饪方(fāng)式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西方(fāng)比较(jiào)特别的(de)烹饪方式。

　　用(yòng)红(hóng)烩手(shǒu)法烹(pēng)饪的(de)菜肴带有番茄(jiā)的清新，以及葡萄酒醇厚(hòu)的香味。

　　常见(jiàn)的红(hóng)烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面(miàn)、红烩培根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹(pēng)饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油烧热，将(jiāng)蒜蓉(róng)放入锅中翻炒出(chū)香味，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟(shú)，放入(rù)番茄酱加水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已差不多变少，将米饭倒入锅中搅(jiǎo5k是多少钱，5k是多少钱人民币)拌均匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士碎、法(fǎ)香(xiāng)碎即(jí)可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥干(gàn)水(shuǐ)分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅(guō)加油，放入(rù)洋葱碎和(hé)蒜(suàn)碎炒香后(hòu)，放入火腿丝(sī)和(hé)番茄丁继续(xù)翻炒3分钟后加水(shuǐ)，烧开后转(zhuǎn)小火，并加入掰(bāi)开的好侍番茄红(hóng)烩调料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火加热3分钟，待好侍番(fān)茄红烩(huì)调料块(kuài)完全溶解，汁稍至(zhì)浓稠放入法香(xiāng)碎(suì)搅(jiǎo)拌(bàn)均(jūn)匀，然后将汁(zhī)浇在煮好(hǎo)的意大利(lì)面(miàn)上即(jí)可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹调(diào)方(fāng)法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花(huā)生油50克，黄酒10克(kè)，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆，洋(yáng)葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净(jìng)，切成小块，加精盐、胡(hú)椒粉和20克(kè)红葡萄(táo)酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎(jiān)锅上火(huǒ)，放(fàng)花生油(yóu)烧热，放(fàng)入胡萝卜(bo)、洋葱块、土豆炸至(zhì)金黄色待用。

　　4、取平底锅(guō)上火(huǒ)，放花生油和黄油烧热，倒入(rù)牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的红葡萄酒(jiǔ)和牛肉清汤一起用小(xiǎo)火烧(shāo)至七八成热，然后放入(rù)炸好的胡(hú)萝卜(bo)、土豆(dòu)、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖时应不时翻动，待牛(niú)肉(ròu)软烂后出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉块(kuài)放在盘内，再将锅里的原料汁(zhī)浇在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色(sè)深红光亮，味道浓厚(hòu)醇(chún)香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁(dīng)，培根，胡(hú)萝卜(bo)丁，西(xī)兰(lán)花，西芹(qín)，薯条。

　　调料(liào)：红酒，香(xiāng)叶，百里香，迷(mí)迭(dié)香，法香，黑(hēi)胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小(xiǎo)时，在(zài)水里加洋葱，胡萝卜，芹(qín)菜；红(hóng)酒在火上(shàng)煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香(xiāng)、黑胡椒熬制成(chéng)红酒汁（快熬(áo)好时加盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁(dīng)、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉(ròu)加(jiā)盐一起煮；把(bǎ)煮好牛肉(ròu)入在盘子里(lǐ)，拱(gǒng)配西芹(qín)、胡萝(lu5k是多少钱，5k是多少钱人民币ó)卜、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特点：典型(xíng)的(de)法式乡村菜，红酒(jiǔ)味浓(nóng)。

　　参(cān)考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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