辣(là)椒怎么风干保存？清洗辣椒，然(rán)后(hòu)把它烘干的(de)。

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辣椒是酸性还(hái)是碱性

　　辣椒是碱(jiǎn)性的。

　　辣椒测试偏碱(jiǎn)性。辣椒是热碱性(xìng)食物。对于老人来说，最好不(bù)要(yào)多吃。重点(diǎn)是孕(yùn)妇，

　　辣椒属于(yú)热性食物(wù)，孕妇不(bù)能多食(shí)用，以(yǐ)免导致便(biàn)秘。辣椒的优(yōu)点，可降低人身(shēn)体中的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加(jiā)食欲。碱性2021泰安中考成绩查询入口网站，2021泰安中考成绩查询入口在哪食(shí)物(wù)包括(kuò)水果(guǒ)、蔬菜(cài)、豆类、豆制(zhì)品、坚果类、谷物类、蛋、饮(yǐn)料等(děng)。

辣椒怎(zěn)么风(fēng)干保存(cún)

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷自(zì)来(lái)水冲(chōng)洗辣椒(jiāo)，仔细洗(xǐ)去污(wū)垢(gòu)和其它碎屑。

　　挑(tiāo)出被压坏或烂掉的辣(là)椒，它们无法长时间存放。

　　用纸(zhǐ)巾(jīn)把(bǎ)辣椒拍干，才继续下一个(gè)步骤。

　　 处理辣椒时，你可(kě)以戴上(shàng)手套(tào)保(bǎo)护(hù)双手。

　　辣椒含有辣椒(jiāo)素，沾在皮肤上会产生(shēng)灼痛感。

　　处(chù)理辣椒(jiāo)后，特别注意不要用手触碰眼睛或(huò)鼻子。

　　2、把辣椒铺(pù)排(pái)在铁架(jià)上(shàng)。

　　你可以用凉(liáng)架，或其它底部(bù)通风的架子。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘(pán)或(huò)托盘，因为它们不通(tōng)风，辣椒比较(jiào)难均(jūn)匀地风干。

　　把铁架放在照到阳光、通风良(liáng)好的房间。

　　厨房窗台是个(gè)不错(cuò)的地(dì)点。

　　让它们(men)晾3天或更久，然(rán)后(hòu)存放在密封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝(cháng)试用线把(bǎ)辣椒(jiāo)穿成串，然(rán)后挂(guà)起来(lái)。

　　这个方法简(jiǎn)单，而且具装饰性(xìng)。

　　辣椒(jiāo)变干后，你可(kě)以继(jì)续(xù)挂着它们(men)，或是收起(qǐ)来，供日后使(shǐ)用。

　　做法如下：把一根粗长线或钓鱼线穿(chuān)进针眼。

　　用针(zhēn)插入辣椒蒂下方的位置(zhì)，穿过(guò)辣椒(jiāo)，一直重复这个步骤，直到(dào)将(jiāng)所(suǒ)有辣椒串好。

　　把它们挂在屋(wū)里通风良好(hǎo)、照(zhào)到(dào)阳光(guāng)的(de)地方。

　　等待(dài)3周到1个月，辣(là)椒变干后就能使用。

　　4、用烤炉快(kuài)速烘干(gàn)辣椒。

　　如果你赶时(shí)间，不想(xiǎng)等待(dài)辣椒(jiāo)自(zì)然风干，不妨使用这个方(fāng)法(fǎ)。

　　比起(qǐ)完整(zhěng)地保(bǎo)存辣椒，把辣椒切(qiè)片能让(ràng)它们更快、更均匀地变干。

　　遵循(xún)以下(xià)简单步骤：将干(gàn)净(jìng)的辣(là)椒对半直(zhí)切。

　　把它(tā)们铺排在烤(kǎo)盘上，辣椒籽(zǐ)朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度(dù)）或最低(dī)温(wēn)烘(hōng)烤(kǎo)数小时。

　　你也(yě)可(kě)以用食物(wù)脱水(shuǐ)机(jī)，让辣椒(jiāo)迅速(sù)脱水。

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