尽(jǐn)管食品(pǐn)工业界已经出(chū)现(xiàn)了(le)明胶(jiāo)、卡拉胶等其他添加(jiā)剂，但对于可(kě)口可乐、百事这(zhè)样体量的公(gōng)司(sī)，更换(huàn)添(tiān)加(jiā)剂意味着(zhe)配方和生产(chǎn)线的大(dà)幅调整。

　　改造生产线产生的巨额(é)花费还是其次，配(pèi)方的更改可(kě)能(néng)带来的口感变化(huà)才让巨头头疼(téng)。网络上关(guān)于哪个品牌可乐更(gèng)好喝的提问常常会引来“红蓝党”的激(jī)情(qíng)对局，对(duì)于汽水(shuǐ)爱好(hǎo)者来说，有(yǒu)没有(yǒu)“那(nà)味儿”才是选购产品的关键因素。

　　另据英(yīng)国超市连锁(suǒ)巨(jù)头Aldi透露，虽(suī)然很多产品(pǐn)在配料表中并未明(míng)确标明，但实(shí)际上都使用了(le)阿拉伯胶(jiāo)。除了可乐之外，雀(què)巢、联(lián)合(hé)利华、M&；M、高露洁等品牌的产品中也要添(tiān)加阿(ā)拉伯胶。

　　出口(kǒu)商(shāng)和行(xíng)业消息人士(shì)表示，由于(yú)担心苏丹战火持续(xù)带来(lái)的风(fēng)险，如可口可(kě)乐、百事可乐(lè)这(zhè)样依赖阿拉伯胶(jiāo)的公司，长期以来一直(zhí)在储存(cún)阿拉(lā)伯胶，有些(xiē)公(gōng)司会保持三(sān)至六(liù)个月(yuè)的存储(chǔ)量，以(yǐ)免(miǎn)出现(xiàn)供应(yīng)短缺。但全球碳(tàn)酸(suān)饮料(liào)的(de)消耗庞大，一旦(dàn)库存耗尽，可能将冲(chōng)击全球的碳酸(suān)饮料生(shēng)产线。

　　冲(chōng)突影响出(chū)口

　　阿拉伯胶对全球食品饮(yǐn)料、药(yào)品(pǐn)及日(rì)化(huà)行业来(lái)说(shuō)至(zhì)关重(zhòng)要，即便在早年美(měi)国对苏丹实(shí)施(s小学学籍号在线查询官网入口，小学生学籍号自助查询hī)经济制裁时(shí)期(qī)，该类目(mù)也始终被排除(chú)在外。

　　美国财经媒体指出，由于国际“中间商”普遍(biàn)还有(yǒu)阿拉伯胶(jiāo)囤货(huò)，终端(duān)厂商还(hái)不至于立马库存告罄。但如果苏丹(dān)国内局势不能很快稳定下(xià)来的话，阿拉伯胶(jiāo)的价格可(kě)能会(huì)急速上(shàng)涨，成本压力也会从原料(liào)上游传(chuán)导(dǎo)到消费品价格(gé)上(shàng)。

　　过往消(xiāo)息显示(shì)，苏丹(dān)以(yǐ)往的(de)冲突多集(jí)中(zhōng)在达(dá)尔富尔（Darfur）这些边远地区（编者注：该地(dì)区位于苏丹西(xī)部，与中非、乍得、南苏丹接壤，为(wèi)冲突多发地带），此次冲突爆(bào)发地则在(zài)首(shǒu)都(dōu)喀(kā)土穆（Khartoum）及周边地区(qū)。据悉，苏丹大(dà)部分存储阿拉伯胶的设施位于(yú)喀(kā)土穆和临近(jìn)的恩(ēn)图(tú)曼市（Omdurman）。

　　另外(wài)，由(yóu)于运输线路(lù)经过冲突爆发地区，产自北(běi)科尔多凡(fán)州(zhōu)乌(wū)姆拉瓦巴（Umrawaba）和青尼罗(luó)州(zhōu)达(dá)马(mǎ)津（Damazine）的阿拉伯胶也无法(fǎ)运往喀(kā)土穆和(hé)红海(hǎi)沿岸的苏(sū)丹港出口。苏(sū)丹航运商会秘(mì)书(shū)长阿瓦(wǎ)德·穆萨（Awad Musa）称(chēng)，苏丹港主要出口中心的阿拉伯树胶储(chǔ)存设施都是(shì)空的。

　　向德国出口阿(ā)拉(lā)伯胶的Quality House公司(sī)董事长(zhǎng)Ibrahim Abubaker表示，库存(cún)产品要么被卡在仓库里(lǐ)，要么被卡在生产地。“由于(yú)苏丹军(jūn)队和准(zhǔn)军事组织(zhī)快速支(zhī)援部队(duì)之间(jiān)的冲突，超(chāo)过5万吨（树胶），约占苏丹年产量的一半，无法出(chū)口”。

　　“阿拉伯胶的国际价格将(jiāng)相(xiāng)应上涨。”穆(mù)萨说。

　　据《阿(ā)拉伯新闻》报道(dào)，自冲突开始以来，达尔富尔和(hé)科(kē)尔多(duō)凡经(jīng)喀土(tǔ)穆的出(chū)口，特别是阿拉伯胶的出口受到严重影响(xiǎng)。估(gū)计有5万(wàn)苏丹人（约占该国人口的11％）直接或间接依赖(lài)生产这(zhè)种宝贵资源所产生的收(shōu)入。

　　南苏丹地区专家Akol Miyen Kuol表示，“在地方(fāng)和国家(jiā)层面，如果苏(sū)丹(dān)正在进行(xíng)的战争不迅速停止(zhǐ)，它将严(yán)重(zhòng)影响那些收(shōu)集阿拉伯树胶的人(rén)的收入和苏丹的总体(tǐ)收入。”

　　多因(yīn)素促涨价(jià)

　　尽管(guǎn)尚未(wèi)有官方调价信息披露，但(dàn)距离(lí)两(liǎng)大(dà)可乐公司上一轮调价的时间并不算遥远。

　　2021年11月，可口可乐官宣调价，包括可口可乐、雪碧(bì)、芬(fēn)达在内(nèi)的多款产(chǎn)品零售(shòu)价上调，其中经典500ml瓶装(zhuāng)可(kě)乐，从3元(yuán)上涨到3.5元；去年3月底，百事可乐官方发布调价告知函(hán)，从2022年4月1日起，500ml瓶装(zhuāng)百事可(kě)乐(lè)（原味/无(wú)糖(táng)）、美年达及七喜均涨价至3.5元/瓶(píng)，和可口可乐保持价格一致。两大巨(jù)头公司给(gěi)出的理由皆是“应对成本增加”。

　　实(shí)际上，阿拉伯胶并非可乐等(děng)碳酸(suān)饮(yǐn)料(liào)的(de)唯一原材(cái)料，水、白砂(shā)糖(táng)、咖啡因等添加(jiā)剂的使用给可乐带来了(le)不同的风味，也在(zài)影响着其成(chéng)本价(jià)格(gé)。

　　受印度等产糖国因(yīn)干旱下(xià)调产量预测(cè)或实际产量不及预期，巴西甘(gān)蔗作(zuò)物收(shōu)获进度缓慢(màn)，国际(jì)原(yuán)油价格上涨导致甘(gān)蔗制(zhì)乙(yǐ)醇的需求增加等因素(sù)叠加影响，近(jìn)期白糖(táng)的价格呈现持续快速上涨趋势。据联合国粮农组织5月5日发布的(de)数据，粮农组织(zhī)食糖价(jià)格指数(shù)4月(yuè)平(píng)均为149.4点，环比上涨22.4点（17.6％），连续第三个(gè)月上(shàng)行，创2011年10月以来新高。

　　也有业内人(rén)士表示，相比单一原材料涨价，通胀背景下各个供应链环(huán)节的(de)成本(běn)高涨，也会引发可乐的(de)实(shí)际价格(gé)上涨(zhǎng)。

　　4月24日，可口可乐发布(bù)了2023年第一(yī)季度财报(bào)。其中提到，第一季度全球价格(gé)平均上涨了10％，欧(ōu)洲价格上涨了20％以(yǐ)上。可口可乐公司称，通货膨胀导致(zhì)了(le)运输和原材料成(chéng)本的增加(jiā)。

　　不(bù)过，可口可乐总裁兼首席(xí)财(cái)务官约翰(hàn)·墨(mò)菲（John Murphy）表示(shì)，随(suí)着通货膨胀在一些领(lǐng)域的缓解，如石油现货(huò)价格和运费，公司预计(jì)价(jià)格上涨将(jiāng)放(fàng)缓。“今(jīn)年下半年，我们的(de)预(yù)期是大多数市场的通(tōng)胀将(jiāng)放缓，与过去12至18个月(yuè)相比，这将导致一(yī)个(gè)‘更(gèng)正(zhèng)常’的定价周(zhōu)期”。

　　此外，包(bāo)括百事可乐、联合(hé)利华(huá)等在(zài)内的食品、日化(huà)公司(sī)最近几个季度(dù)也(yě)都提高了价格，以(yǐ)应对成(chéng)本上升。

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