一年之计在于春(chūn),健康(kāng)也是如此。那么(me),在(zài)春(chūn)分时节的餐桌上,应(yīng)当有哪些食材出现(xiàn)呢(ne)?
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01香菇——补充维生素D
香菇(gū)的维生素D含量很高(gāo),且香菇干品中钙、磷、铁(tiě)等(děng)矿物质含(hán)量也较多。
其铁的含量比菠(bō)菜高出8倍以上,锌的含(hán)量是奶粉(fěn)、大豆的3倍以上,这些都是人(rén)体不可缺少的矿物质(zhì)。
香菇饭
材料:鲜香菇4朵(duǒ),鸡肉丝1/4杯,芹菜末1大匙,白(bái)米1杯,水1杯,盐(yán)1小匙(shi),香油2小(xiǎo)匙,酱油2/3大匙,糖1/3大匙(shi),太白(bái)粉2小匙,黑胡椒粉(fěn)2小(xiǎo)匙做(zuò)法:将米(mǐ)洗净沥干水分,加入1杯水(shuǐ)浸泡约(yuē)15分钟备用。
新鲜香菇洗净切丝,与鸡肉(ròu)丝、调味料拌匀,铺在(zài)米上。放入(rù)电饭锅中煮熟,开关跳起(qǐ)后(hòu),再焖10分钟,将(jiāng)锅(guō)盖打(dǎ)开,拌入芹菜末,再焖5分(fēn)钟(zhōng),最后用饭匙轻轻(qīng)拌匀(yún)即(jí)可。
中医认为,香(xiāng)椿味苦(kǔ),性寒,有(yǒu)清热解毒(dú)、健胃理气等(děng)功效。
它的味道芳香,能起到醒脾(pí)、开胃的作用。
香椿(chūn)还是治疗肠炎、痢疾、泌(mì)尿系统(tǒng)疾病的良(liáng)药。
现代营(yíng)养学(xué)研究也发现,香椿含有维(wéi)生素E,具有很强(qiáng)的抗衰老作用。
而且,香椿对金黄色葡萄球(qiú)菌、肺炎双球菌(jūn)、痢疾杆菌和(hé)伤寒(hán)杆菌等,都有明显的抑制作用(yòng)宝马大降价的原因,最近宝马为什么大降价。
香椿干丝(sī)材料:豆腐干150g,香(xiāng)椿100g,盐3g,香油(yóu)15g。做法:鲜香椿洗净(jìng)后(hòu)放入(rù)沸水中焯烫,捞出后晾凉、切(qiè)成细(xì)末。
白(bái)豆腐干用沸(fèi)水洗净后切成(chéng)丝(sī),放(fàng)入盆内,加入香椿末、精盐和香油,拌匀(yún)装盘即可。
03油麦菜——助眠
油(yóu)麦(mài)菜是(shì)莴笋的变(biàn)种,含有大(dà)量维(wéi)生(shēng)素和钙(gài)、铁、蛋白(bái)质、脂肪(fáng)等营养成(chéng)分,是生食蔬菜中(zhōng)的(de)上品,有(yǒu)“凤尾”之称。
油麦菜具有(yǒu)降低胆固醇、治疗神经(jīng)衰弱、清燥润肺等功效,是一种(zhǒng)低(dī)热量(liàng)、高营养(yǎng)的蔬菜,适量食用,有(yǒu)助于(yú)睡(shuì)眠。
蒜蓉油麦菜材料:油麦(mài)菜适量(liàng),大蒜,葱,蚝油(yóu)(没有的(de)话(huà)可以用老抽代替)。
做法(fǎ):蒜切成蒜(suàn)蓉,葱切葱花(huā),油烧至8成热(rè),下葱花和(hé)部分的蒜蓉呛锅,出(chū)味后(hòu)下香麦菜,快(kuài)速翻(fān)炒,然后(hòu)加入些许蚝(háo)油或(huò)老(lǎo)抽(如果用老抽(chōu),加的量一定(dìng)不能太多),翻(fān)炒,待(dài)香麦菜变的梢(shāo)软(ruǎn)一些了,加一(yī)勺(sháo)水,转中(zhōng)火闷,将剩余的蒜蓉全(quán)部加入,快熟时加盐(yán)出锅。
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非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了