竹荪是煮15分钟(zhōng)左右(yòu)的。关于竹荪煮多(duō)久以(yǐ)及竹荪煮多(duō)久可(kě)以吃，竹荪煮多久才熟(shú)透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多(duō)久，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的(de)知识答案(àn)：

竹荪(sūn)煮多(duō)久(jiǔ)

　　是(shì)15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮之前(qián)先用淡盐水泡(pào)发大约10分钟，并(bìng)剪(jiǎn)去(qù)菌盖头封闭的一端，同时要去除竹(zhú)荪的(de)花朵部分(fēn)网状部分(fēn)，只保留茎部，否则会有怪(guài)味，竹荪(sūn)也是野生菌，所以需要沸(fèi)水煮(zhǔ)大(dà)约15分钟(zhōng)左右才可(kě)以吃，煮(zhǔ)得(dé)时间越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪(sūn)的处理方法(fǎ)其实也不难，只(zhǐ)要把它比(bǐ)较难(nán)清理的地方都要注意(yì)去洗干净就(jiù)好了，很难洗的缝缝可(kě)以用牙刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在(zài)处理的(de)时候，去掉根(gēn)部泥土后，放(fàng)入水(shuǐ)槽中用清水洗净，拿(ná)刀切除根部粗老的部分，切口(kǒu)保持圆滑平整，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它(tā)变得透(tòu)但却又(yòu)不烂、能够(gòu)撕开为止(zhǐ)，这时候就要(yào)立即(jí)把它(tā)捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时候务必要(yào)做到彻底的冷(lěng)却，否则荪色会变暗。

竹(zhú)荪(sūn)用冷水还是(shì)热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不(bù)管是用冷水还(hái)是(shì)热水都是(shì)可以用来(lái)泡竹荪的，两者唯一(yī)的区(qū)别就是(shì)冷水泡竹荪所需(xū)要的时间比较长，而热水泡竹荪所需要的(de)时间(jiān)比(bǐ)较短，建议可(kě)以根据个(gè)人方便的时间来(lái)进(jìn)行选择。

　　但是需要(yào)注意的是(shì)不建议用太(tài)烫的(de)水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的温(wēn)水是比(bǐ)较合(hé)适(shì)的(de)，而且浸(jìn)泡的时间也不宜太长，不然(rán)就会破坏竹荪中所含的营养物质(zhì)，导致竹荪的营养价(jià)值下(xià)降(jiàng)。

竹荪(sūn)的功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹荪(sūn)中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生(shēng)素和矿物质，而(ér)且其中(zhōng)的氨基酸符合人体所需(xū)要的氨基酸比例，食用后可以为(wèi)人体(tǐ)补(bǔ)充多种营养(yǎng)物(wù)质(zhì)，能(néng)够维持人体组织(zhī)器官的正(zhèng)常生理功能，并(bìng)促进(jìn)人体的新陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹(zhú)荪归肺经，且性(xìng)质偏(piān)凉性，食用后能够降低肺内的热气，起(qǐ)到清肺热(rè)、降肺(fèi)气的(de)作(zuò)用，因此对于一些因为(wèi)肺气上行(xíng)、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不(bù)止(zhǐ)等症状(zhuàng)来说(shuō)，可以适当地吃一(yī)些(xiē)竹荪，可以起到润(rùn)肺(fèi)止(zhǐ)咳的(de)作(zuò)用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉性，食(shí)用后(hòu)可(kě)以有(yǒu)效地降(jiàng)低(dī)人体内的热总监和经理哪个大(rè)气，起到清热利湿的(de)作(zuò)用，因(yīn)此对于(yú)一些(xiē)因为体内火气过大而出现(xiàn)的(de)口舌生(shēng)疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿(zhǒng)痛(tòng)等症状来说，都可以通(tōng)过(guò)吃竹荪(sūn)来进行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃(wèi)虚寒者：竹荪的性质(zhì)偏寒性，食用后会对脾胃造成较(jiào)大(dà)的刺激，因此(cǐ)在吃的时候一定(dìng)要适量(liàng)食用(yòng)，而且对于一些本(běn)身脾(pí)胃(wèi)比较虚(xū)寒的人群来(lái)说，建议最好是根据自身的肠胃情况来决定少吃或不吃，以免食用(yòng)后出现肠胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹(zhú)荪(sūn)属于一种(zhǒng)食用(yòng)菌(jūn)类，具有一定的过敏性，食用后容易(yì)出现(xiàn)过敏的症状，因此(cǐ)对(duì)于(yú)一(yī)些过敏体质的(de)人群来(lái)说，在(zài)食用(yòng)竹荪(sūn)之(zhī)前最好是先做好(hǎo)过敏源测(cè)试(shì)，确定不(bù)过(guò)敏后方可继续食用，以(yǐ)免出现身体不适的(de)症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营(yíng)养(yǎng)物质，可(kě)以补(bǔ)充(chōng)人体所需要的能量。

　　二、具(jù)有(yǒu)明显的防病作用和机(jī)体调节功能(néng)。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)，可以维持钾钠的(de)平(píng)衡(héng)。

　　四(sì)、含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的微量元(yuán)素，维(wéi)持人体正常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可(kě)以适当的促进肠胃的运动，在一(yī)定程度上(shàng)提(tí)高(gāo)机体消化吸(xī)收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将(jiāng)干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的(de)花瓣要去掉(diào)一部(bù)分(fēn)，只保留叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那(nà)么(me)竹荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久(jiǔ)吃(chī)？

　　干(gàn)片(piàn)烹饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(封闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪(sūn)的部分花瓣(网状结构的一(yī)部分，花瓣(bàn)是竹荪香气集中的区(qū)域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需要(yào)开水冲泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一(yī)会儿。

　　不容易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水(shuǐ)化合(hé)物、蛋白质、碳水化合物、矿物(wù)质和维(wéi)生(shēng)素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质(zhì)条件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对(duì)称糖度和不对称糖度(dù)丰富多(duō)彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　总监和经理哪个大　竹荪竹荪(sūn)的成分可(kě)以(yǐ)补充人体必(bì)需的营养(yǎng)元素(sù)，增强人(rén)体免(miǎn)疫力和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中的上品(pǐn)，能(néng)止痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期服(fú)用还可调节(jié)中老年人的血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛、支(zhī)气管(guǎn)炎、败血症、风湿(shī)病、妇(fù)科(kē)病(bìng)等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显著的调节(jié)机(jī)体和(hé)预防疾病的作(zuò)用，因此(cǐ)越来越受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理(lǐ)？

　　其(qí)实鲜竹荪(sūn)的解决并不太难。

　　如果只有(yǒu)难清理的地方(fāng)必(bì)须(xū)清理，清理(lǐ)不了的(de)接缝可(kě)以用软(ruǎn)毛牙刷或者(zhě)其他专用工具刷(shuā)。

　　要是它们(men)能被清洗(xǐ)就好(hǎo)了。

　　比较实用的解(jiě)决方法是去除(chú)根(gēn)部的(de)泥土，放(fàng)入不(bù)锈(xiù)钢水槽(cáo)中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗(cū)又老(lǎo)的部(bù)分去(qù)掉(diào)，保持伤口圆(yuán)润平整，把笋(sǔn)和(hé)笋皮(pí)剥(bō)下(xià)来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越透明(míng)但(dàn)不碎，可以(yǐ)撕下(xià)来。

　　这时(shí)我们需要(yào)马上(shàng)把它捞(lāo)出来，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下，一定要保证(zhèng)完(wán)全冷藏，否(fǒu)则太阳颜色会比较暗，非常容易造成熟后松散(sàn)变质(zhì)的(d总监和经理哪个大e)情况。

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