芹菜榨(zhà)汁要开水焯(chāo)一下(xià)吗，芹菜榨汁用生(shēng)的好还是熟的好芹菜榨汁(zhī)要开(kāi)水焯一(yī)下的(de)。

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芹(qín)菜榨汁要开水焯(chāo)一下吗，芹菜榨汁用生(shēng)的(de)好(hǎo)还是(shì)熟的好

　　1.芹菜榨汁要开(kāi)水焯一下，因为在芹菜表(biǎo)面(miàn)会有很多的细菌，而且在表面还会(huì)有很(hěn)多的泥污(wū)，所以必须要进行焯水，这样(yàng)才能(néng)够保证(zhèng)青菜的新鲜，同(tóng)时也(yě)可(kě)以去除(chú)表面的泥污，吃的时候就(jiù)特别健康(kāng)卫正、异、新，正异新的区分生(shēng)。

　　2.另外，芹(qín)菜榨(zhà)汁(zhī)用(yòng)开水焯的具体方法为首先清洗干(gàn)净，然后起锅烧水(shuǐ)，将青菜(cài)放入到锅(guō)里面煮5~10分(fēn)钟之后(hòu)捞出，就可以(yǐ)完成焯水，这样(yàng)制(zhì)作出来的味道就比较好(hǎo)吃，而且也不(bù)会出现拉肚子的情况。

芹菜(cài)榨汁用生(shēng)的好还是(shì)熟的好

　　榨芹菜汁的(de)话(huà)不管(guǎn)是用生的还是熟的都是可以的(de)。

　　要是肠胃(wèi)比较好喜欢吃些生食的话，可以直接用生的(de)榨汁(zhī)，由于生的(de)芹菜味道比较重所(suǒ)以很多人都不能接(jiē)受(shòu)。

　　要(yào)是不能接(jiē)受的话也可以用熟的芹菜榨(zhà)汁的，效果是一样的。

芹菜榨汁用什么(me)芹菜(cài)

　　西芹。

　　西芹和芹(qín)菜(cài)虽都同属于芹菜，但是西芹和芹菜含水量不(bù)一样且所含营养价值也不(bù)同。

　　芹菜中所含的(de)粗纤维(wéi)成分比较多，榨出来(lái)的汁(zhī)水所含的杂质(zhì)比(bǐ)较多，难以(yǐ)下咽。

　　西芹(qín)水分含量(liàng)比较多，粗纤维较少(shǎo)，所以西芹榨出来的汁水比较纤细浓稠，且(qiě)不含正、异、新，正异新的区分太多(duō)杂质，比(bǐ)较(jiào)容易吞咽，所以选择榨芹(qín)菜(cài)汁时选用西(xī)芹较好。

芹菜榨汁用芹菜(cài)叶吗

　　不(bù)用把叶子去掉,叶子(zi)营养很高。

　　 很多人(rén)吃芹菜(cài)会(huì)把芹菜叶丢掉,这种吃法是不(bù)科(kē)学的,因为芹(qín)菜叶的营养远远高于茎(jīng)。

　　研究(jiū)发现(xiàn),芹菜叶(yè)中的(de)胡萝(luó)卜素、维生(shēng)素C、维生素B1、蛋白质、钙(gài)物(wù)质(zhì)的含量都高于芹菜茎,其中个(gè)别营(yíng)养成分要高出芹菜茎(jīng)几十(shí)倍。

　　芹菜叶中还(hái)含有维生素E,而芹菜茎中没有。

芹(qín)菜榨汁用热水还是(shì)凉水

　　都可以，根据口味来决定。

　　 芹菜是一种非(fēi)常好好的药材蔬菜(cài)，它富含碳水化合物和蛋白(bái)质具有健(jiàn)胃(wèi)、利尿、净(jìng)血调经、镇静等(děng)作用。

　　很(hěn)多人都会用它来榨汁喝(hē)，一般都是直(zhí)接(jiē)切段榨汁即可，不喜欢味道的还可以(yǐ)添(tiān)加白糖或者先焯水(shuǐ)榨(zhà)熟的。

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