怎么才能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生？外观:不同的葡萄(táo)品种有不同的(de)风味和特点(diǎn) 的。关于怎么才能挑甜葡萄吃(chī)呢女生以(yǐ)及怎么才能挑甜(tián)葡萄吃呢女生，葡萄(táo)怎么挑甜的，如何挑选甜(tián)葡萄(táo)，葡萄太甜了怎么吃(chī)，女生想吃葡萄(táo)等问题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

甜葡(pú)萄(táo)可以酿酒吗

　　甜葡萄是可以酿酒的。

　　可(kě)以，不(bù)同的葡(pú)萄酿制不(bù)同的葡萄(táo)酒。

　　第一步：买葡萄选购葡萄时，可以挑(tiāo)选一些(xiē)熟透的(de)葡萄，哪(nǎ)怕是一颗颗散(sàn)落的葡萄也不要(yào)紧。这些葡萄一是(shì)容易发酵，二是价(jià)位相(xiāng)对较低(dī)。常见的葡萄(táo)、提子、马奶子(zi)等，都是(shì)可以用来制作(zuò)葡(pú)萄酒的。

　　第二步：洗葡萄(táo)由于葡萄(táo)表(biǎo)皮很(hěn)可能(néng)残留农药，清洗葡萄的环节(jié)就(jiù)相当重要，最好能够逐(zhú)颗清洗，再用自来水反复(fù)冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱(ài)干净(jìng)的人(rén)，喜欢把葡萄去皮后酿(niàng)酒，这也未尝不可，但是少了一(yī)些葡萄(táo)皮(pí)特有的营养。

　　第三步(bù)：晾干(gàn)葡(pú)萄(táo)把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄表(biǎo)面没有水珠就可以倒入酒(jiǔ)坛了。

　　第(dì)四步：选择(zé)容器酒坛子(zi)可(kě)以是陶瓷罐(guàn)子，也可以是玻璃瓶，但(dàn)不(bù)主张用塑料(liào)容器，因为(wèi)塑(sù)料(liào)很可能会与酒精发生化学反应，并产生一些有(yǒu)毒物质，危害(hài)人体健康。

　　第五步：捏(niē)好葡萄放进容器双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是(shì)抓起一把(bǎ)葡(pú)萄使(shǐ)劲一握(wò)，然(rán)后(hòu)放入酒(jiǔ)坛中，再把糖(táng)放在葡萄上面，葡萄(táo)和糖的比(bǐ)例(lì)是10∶3，即10斤(jīn)葡萄(táo)放(fàng)3斤糖(不喜欢吃(chī)甜的朋友，可以放2斤(jīn)糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄(táo)发酵的重(zhòng)要因素)。

　　第六步(bù)：加封(fēng)保(bǎo)存将(jiāng)酒(jiǔ)坛子密封，如果是(shì)陶瓷罐(guàn)的话，可(kě)以到买(mǎi)黄酒的小店要点酒泥，加水(shuǐ)后(hòu)糊住封(fēng)口(kǒu)。加封后，酒(jiǔ)坛子需放(fàng)在阴凉处保存(cún)，平时不(bù)要随意去翻(fān)动(dòng)或(huò)打(dǎ)开盖子。

　　第(dì)七步：启封天(tiān)热时，葡(pú)萄发酵时间需要20天至(zhì)一个(gè)月左右，现在这个(gè)季节做葡(pú)萄酒，发酵时间(jiān)需要40天左右。启封(fēng)后，捞出浮在上面(miàn)的葡萄皮(pí)，就(jiù)可以直接喝葡萄酒了。注意(yì)，如果喜欢酒劲(jìn)足一点，只需延迟启封(fēng)时间就行了。启封后(hòu)，每一次(cì)舀出葡(pú)萄酒后，别(bié)忘(wàng)盖好酒(jiǔ)坛的盖子(zi)，以免酒(jiǔ)味挥(huī)发(fā)。

怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生

　　1、外观:不同的葡萄品种有不同的风味(wèi)和特点 。

　　选购(gòu)时，首先(xiān)要(yào)注意外20斤是几kg 20斤是多少磅(wài)观(guān)新鲜，果穗大小适当整齐，果梗新鲜坚挺，果粒饱满20斤是几kg 20斤是多少磅，大小(xiǎo)均匀，青籽(zǐ)、瘪籽少，外面(miàn)有霜(shuāng)的品质最好 。

　　当用手轻轻(qīng)提(tí)起新鲜葡萄时，果粒紧实，种子(zi)掉落较少。

　　如果颗粒纷(fēn)纷脱落，说明(míng)不够新鲜(xiān) 。

　　2、表(biǎo)面(miàn)颜色:一般成熟度适中的果穗和籽粒颜色较(jiào)深(shēn)，较亮；比如玫瑰香(xiāng)黑(hēi)紫，桂(guì)圆(yuán)琥(hǔ)珀紫，巨峰黑(hēi)紫，牛(niú)奶(nǎi)黄白(bái) 。

　　3、闻(wén)味(wèi):品质好的葡萄果肉丰(fēng)富，味甜，香气浓郁；劣质葡萄汁汁少(shǎo)或(huò)多但味少，无香气，酸味明(míng)显 。

　　买(mǎi)的时候试试耳朵(duǒ)里的底葡萄，因(yīn)为一般(bān)来说，底葡萄是最不甜的 。

　　如果是甜的，说明葡萄整穗都是甜(tián)的 。

怎么挑选葡萄，什么样的(de)葡萄甜？

　　答(dá)：（1）看(kàn)外观。

　　外观新鲜，大小均匀、整齐，枝梗(gěng)新鲜牢固，颗(kē)粒(lì)饱满，外有白霜的(de)，一般(bān)比较好。

　　另外，葡萄用手(shǒu)轻轻提(tí)起时，如果(guǒ)葡(pú)萄(táo)纷纷脱落，说明葡萄不够新(xīn)鲜(xiān)。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适中(zhōng)的(de)葡萄颜色较深、较鲜艳，如(rú)巨峰、夏黑葡萄为黑紫色，美人指葡萄(táo)为鲜(xiān)红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓(nóng)，味甜，有香气，就是好葡萄。

　　与此相反，不好的葡萄往往带(dài)有酸味。

　　（4）品口味(wèi)。

　　葡萄好不好与成熟度有关(guān)，一串葡萄中最(zuì)下面(miàn)的一颗往往由于光照程度最差，成(chéng)熟度不(bù)佳。

　　所以在(zài)一(yī)般情况下(xià)，最下面那颗是最(zuì)不甜的。

　　选(xuǎn)购时，就试吃(chī)最下面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬(shū)菜汁维生(shēng)素C损失多许(xǔ)多人相信，自己(jǐ)制作的(de)鲜(xiān)榨果蔬汁是(shì)最健康的(de)。

　　因为完全不加热，其中的维生素能最大限(xiàn)度地保(bǎo)存下来，还能排(pái)毒，能(néng)抗(kàng)癌，能美容。

　　甚(shèn)至有(yǒu)人用鲜榨果蔬汁代替水炒菜和煮菜。

　　为(wèi)检验这种(zhǒng)观(guān)点的(de)真实(shí)性，专家对新(xīn)鲜(xiān)蔬菜榨汁(zhī)后(hòu)，营养素保留的情况进行了测定。

　　以最容易损失的维生素(sù)C为指标，选用最(zuì)常(cháng)用来制作蔬(shū)菜(cài)汁的番茄和黄瓜(guā)为试验对象，用榨(zhà)汁(zhī)机榨汁，进(jìn)行测(cè)定。

　　试(shì)验(yàn)数(shù)据表明，番茄、黄瓜等蔬菜直接榨汁之后(hòu)，维生素C的损失率高达(dá)80%以上。

　　而数(shù)据显示，炒青菜的维(wéi)生素(sù)C损(sǔn)失率只(zhǐ)有(yǒu)30%～50%，炒青(qīng)椒只(zhǐ)有20%左右，而炒番茄(jiā)则低(dī)于10%。

　　结果显示，鲜(xiān)榨蔬菜汁的(de)维生素C损失率(lǜ)，甚至比(bǐ)炒青菜更大。

　　同时，榨汁之后，还会有一个明显的变化：果蔬(shū)汁的颜色逐渐变深。

　　在这个过程(chéng)中，果蔬的抗氧(yǎng)化能力会(huì)逐(zhú)渐下降。

　　这(zhè)是因(yīn)为(wèi)果(guǒ)蔬中都存在维生素C氧化(huà)酶(méi)、酚氧化酶(méi)等很多氧化酶类，它们在(zài)细胞(bāo)中平日独居(jū)一(yī)室(shì)，不(bù)和(hé)维(wéi)生素C、多(duō)酚类物质等抗氧(yǎng)化成(chéng)分见(jiàn)面(miàn)。

　　一旦扔(rēng)进(jìn)果蔬榨(zhà)汁(zhī)机，细胞被绞(jiǎo)碎(suì)破坏，这些成分就会混在一起(qǐ)，发生反应。

　　酶的催化反应十(shí)分(fēn)迅速(sù)，只需瞬间(jiān)，维(wéi)生素C就会大量(liàng)损失，有保健作用的(de)多酚类物(wù)质也会被迅速破坏(huài)。

　　如果在榨果汁时去掉渣子(zi)，还(hái)会损失(shī)大量膳食纤维。

　　如榨菠萝汁(zhī)时，去(qù)掉果(guǒ)渣会损失(shī)90%以(yǐ)上(shàng)的纤维。

　　专(zhuān)家(jiā)建议：水果和(hé)蔬菜在制作鲜(xiān)榨汁之后，维生素C和其他抗氧化物质会(huì)有很大(dà)的损(sǔn)失。

　　因(yīn)此，吃(chī)饭的时候不(bù)吃青(qīng)菜，而用(yòng)自制(zhì)鲜榨果蔬汁来替代(dài)的方法是错(cuò)误的。

　　建议每(měi)天要吃两(liǎng)盘少(shǎo)油烹调的熟(shú)蔬菜，在(zài)此(cǐ)之(zhī)外，可以再加两(liǎng)杯鲜榨(zhà)果蔬(shū)汁(zhī)。

　　在家庭自制鲜榨果蔬(shū)汁(zhī)之前，最好用(yòng)沸水(shuǐ)短时快(kuài)速焯烫一下之后再榨汁，能灭(miè)活一些酶(méi)类，减(jiǎn)少营养物质的损失。

　　一定要现榨现喝(hē)，减(jiǎn)少抗(kàng)氧(yǎng)化(huà)物质氧化分解的(de)时(shí)间。

　　滤(lǜ)去的果渣应尽(jǐn)量利(lì)用，可以加(jiā)一点蜂蜜(mì)和柠檬(méng)汁调(diào)味，做成高(gāo)纤维小甜(tián)食，味道其实(shí)很不错。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 20斤是几kg 20斤是多少磅