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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉(ròu)是不能够天(tiān)天(tiān)吃的(de)。

　　一(yī)般不主(zhǔ)张(zhāng)天天吃牛(niú)肉，尽管牛肉养分价(jià)值较高、口感鲜(xiān)美，但(dàn)牛肉胆固醇含量和嘌呤含(hán)量(liàng)较高，长时间过(guò)量食(shí)用或许会导致胆固醇升高、尿酸升高。此外，许多食(shí)用牛肉还或许(xǔ)会(huì)呈(chéng)现(xiàn)胃肠道不(bù)适(shì)的现象，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升(shēng)高：牛(niú)肉(ròu)中的胆固(gù)醇含(hán)量较高，人每(měi)天摄入胆固(gù)醇(chún)应(yīng)尽量不要超越30对方发省略号是什么意思，微信发省略号是什么意思0mg，天天吃牛肉或(huò)许(xǔ)会导(dǎo)致(zhì)胆固醇(chún)摄入过多，诱发(fā)机体肥壮，严(yán)峻时还或许引起高脂血症以(yǐ)及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关于尿酸较(jiào)高、患有痛风(fēng)的人群而言，应尽量(liàng)防止(zhǐ)每天食用牛(niú)肉，防(fáng)止引起尿酸升高，加剧病况，能够偶然食(shí)用或少数食用牛肉(ròu)，添加机(jī)体(tǐ)的养分;

　　3、胃肠道(dào)不适：食用过多(duō)的牛肉，机体来(lái)不及代谢(xiè)、消(xiāo)化，就(jiù)会堆(duī)积在胃肠道内，对(duì)胃肠黏膜(mó)发生不良的影响，然(rán)后引发(fā)腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减退等消化不良(liáng)的体现(xiàn)，因而胃肠功用紊乱的(de)人群(qún)应削减牛肉(ròu)的(de)食用量，防(fáng)止天天(tiān)吃牛(niú)肉。

牛肉(ròu)罩饼是哪里(lǐ)的特产做的

牛肉(ròu)罩饼的做法(fǎ)

　　1、用牛(niú)肉3斤，选(xuǎn)择上脑部(bù)分，然后切片(piàn)，把(bǎ)葱打结(jié)，酱油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山楂干，桂(guì)圆干，下入用美极(jí)鸡精调好的(de)大约5升的高汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方白酒少量入味，然后(hòu)下锅，用大火1小时之后中(zhōng)火2小时之后一(yī)向用(yòng)小火(huǒ)坚(jiān)持欢腾(téng)状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切(qiè)细丝(sī)，然后找(zhǎo)来(lái)家里(lǐ)放干的烙饼切片(piàn)，把葱丝放在大汤勺里，在肉汤中过一下，码(mǎ)在饼上，然(rán)后拿出(chū)牛肉片若干，淋上肉汤，这便是正宗(zōng)的牛肉(ròu)罩饼。

牛肉(ròu)罩饼(bǐng)几罩几(jǐ)怎样(yàng)分(fēn)

　　“几罩几”前面的是(shì)肉的量(liàng)、后(hòu)边的是饼的量。

　　比方“二(èr)罩二”便是指二两牛肉(ròu)，二两(liǎng)荷叶饼(bǐng)。

　　能够依据(jù)自(zì)己(jǐ)的食(shí)量和喜爱吃肉(ròu)的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便(biàn)是(shì)把牛肉(ròu)盖在荷叶饼上(shàng)面(miàn)，然后浇(jiāo)上汤汁、洒上葱(cōng)丝(sī)、香菜、胡椒粉等就能够(gòu)享用了。

保定(dìng)特征美食

　　河(hé)北省保定(dìng)市(shì)，坐(zuò)落河(hé)北省的中心方位(wèi)，一说到保定(dìng)，我们(men)或许第一印(yìn)象(xiàng)便(biàn)是驴(lǘ)肉。

　　可是(shì)保定可(kě)不止驴肉这一种美食，还有许(xǔ)多的(de)美(měi)食也很好吃(chī)。

　　例如：牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)、金丝杂面、锅包肘子(zi)、白肉罩火烧等(děng)。

　　1、牛肉(ròu)罩(zhào)饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河北特征小(xiǎo)吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香而振(zhèn)神，问左右，”何物发(fā)此香，”左右答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府行将牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)献上，嘉庆甚(shèn)喜，吃(chī)后(hòu)称誉(yù)，”色、香(xiāng)、味”三绝。

　　特点是(shì)色泽(zé)光(guāng)润，肉质肥嫩，香(xiāng)气(qì)扑鼻，越嚼越香(xiāng)，滋味鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即成了历(lì)任知府款待各(gè)路来宾的(de)美食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝(sī)杂面是一(yī)种河(hé)北保(bǎo)定闻(wén)名的传统面食小吃。

　　金丝杂面(miàn)归于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦(mài)、芝麻磨成(chéng)细粉，用香油、白(bái)糖、蛋清和(hé)适量的水(shuǐ)和(hé)成面团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸(zhǐ)相同的大面片，略凉至不(bù)干(gàn)不湿，折不断，卷(juǎn)不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期(qī)长，耐煮不烂，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏(xūn)肉是(shì)有名的熟肉制品，是河北省怀安县(xiàn)柴沟堡镇传统的特征(zhēng)名吃。

　　距今(jīn)已有200多年的前(qián)史。

　　它用柏木熏(xūn)制(zhì)而成，肥(féi)不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且(qiě)皮烂肉嫩，表(biǎo)里(lǐ)一(yī)致(zhì)，色泽艳丽，滋(zī)味醇(chún)香，肥不腻口，瘦(shòu)不塞齿，风味共同，养分(fēn)丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五(wǔ)花肉、猪头、猪(zhū)排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥(sū)鱼又称骨酥鱼，是一道河北省的特征传统名菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇(chún)香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河北赵(zhào)家，魏(wèi)晋时期(qī)由民间传入宫(gōng)中，北宋初(chū)年被太祖(zǔ)赵匡胤颁旨御封，从此(cǐ)敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥(sū)鱼(yú)，要害(hài)在(zài)料窨和秘制中(zhōng)心料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保(bǎo)定的一种特征美食(shí)，有点像哈尔滨(bīn)的红肠。

　　肠体绯红油亮，带(dài)着(zhe)诱(yòu)人(rén)的香(xiāng)味(wèi)，看(kàn)着就比一般(bān)腊肠(cháng)好(hǎo)吃。

　　用(yòng)手悄(qiāo)悄一掰，肠身(shēn)应声(shēng)而断，肠衣裂(liè)开时(shí)带着脆脆的轻响(xiǎng)，咬在(zài)嘴里，脆(cuì)而不硬，微带弹性，添了(le)几(jǐ)分咀嚼的趣味。

　　肠(cháng)肉色泽透红(hóng)养(yǎng)眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的(de)香味、细(xì)润的(de)感觉占满了口(kǒu)腔，丰满扎(zhā)实(shí)，不由人(rén)称心(xīn)如意、沉溺其间。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜平烧饼产自(zì)阜平。

　　阜平县(xiàn)坐落河北省保(bǎo)定市，特产有大枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜(mì)等，可是最好吃的仍是要数(shù)美味(wèi)可(kě)口(kǒu)的”阜平烧饼”。

　　阜平烧(shāo)饼是河北保定传统小吃，阜平烧饼有(yǒu)两种(zhǒng)：一(yī)种厚(hòu)，滋味纯(chún)粹；一(yī)种薄，酥脆(cuì)可口。

　　制造办法是把烧饼温(wēn)水和面，折成烧饼形状(zhuàng)，放入炉(lú)中烘烤，烹调办法也很特别(bié)，且酥脆可(kě)口、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定的冰糖葫芦是一(yī)道美(měi)味可(kě)口的名小吃，在(zài)河北省内家喻(yù)户晓。

　　在宋代和(hé)明代，就(jiù)呈现了蘸糖的单个红果，叫作”糖(táng)堆儿”，到(dào)了(le)清代(dài)，为食用便(biàn)利(lì)，呈(chéng)现了穿成串(chuàn)的(de)糖葫芦。

　　现在，糖(táng)葫芦种(zhǒng)类把戏许多(duō)，有悉(xī)数(shù)山(shān)楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山(shān)药的(de)等等，款款诱人，成为一种大众(zhòng)化的街(jiē)头食物(wù)。

　　大文学家鲁迅(xùn)先生曾写过”我赠爱(ài)人双明珠，爱人(rén)赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆(dòu)腐是保定传统(tǒng)风味小吃，原(yuán)产自(zì)”朱(zhū)玉和豆(dòu)腐坊(fāng)”。

　　这家豆(dòu)腐(fǔ)房生意(yì)不大，可名望不小，许多大饭店、熟肉店都经销朱家螺(luó)丝豆腐，当年仍是保定(dìng)六(liù)味斋六味名吃(chī)中的一味。

　　朱(zhū)掌柜(guì)是(shì)唐山丰盈人，祖上就(jiù对方发省略号是什么意思，微信发省略号是什么意思)做(zuò)豆腐生意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕(cáo)河驴肉是河北省传统名(míng)菜。

　　驴(lǘ)肉补血、补气、补虚，阿胶滋(zī对方发省略号是什么意思，微信发省略号是什么意思)阴补血、补肺(fèi)润燥。

　　可(kě)见驴肉不只(zhǐ)滋味鲜美，还(hái)有保(bǎo)健功(gōng)用(yòng)。

　　火烧的发(fā)祥地为保定市徐水县漕河(hé)镇。

　　漕河(hé)系河北(běi)省保(bǎo)定(dìng)市徐水县(xiàn)境(jìng)内河流称号，漕(cáo)河镇(zhèn)以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前(qián)史悠久。

　　漕河驴肉先以大(dà)火后以温(wēn)火(huǒ)炖(dùn)，配以近20种调料(liào)，烹煮时(shí)间长，熟(shú)度(dù)透彻(chè)，色泽光润，肉香而不柴(chái)，香味(wèi)漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北(běi)保定的当(dāng)地名吃之一，起(qǐ)源于清末，在中华旅行(xíng)社出书的《中华小吃(chī)》中，它赫(hè)然(rán)夺(duó)目(mù)。

　　它仍是保定名楼义春楼(lóu)的首(shǒu)要名(míng)吃(chī)之(zhī)一。

　　它的制造工(gōng)艺精深，选择新鲜的猪肉，经重复冲刷熬制，并将煮熟的肉(ròu)片切成薄片，再配以撕(sī)成彩云状的火(huǒ)烧，用开(kāi)过头(tóu)汤(tāng)重复浇制而成。

　　它的吃法考究(jiū)三吃六味，即以白肉罩火烧合作不(bù)同的辅(fǔ)料，便能够吃出不同(tóng)的风味来，真是让(ràng)人耐人寻味。

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