新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频(pín)？盐水明矾保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封的坛子中，可保存半年左右时(shí)间(jiān)的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视频以及新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法图(tú)片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生(shēng)活(huó)知识：

海蜇皮(pí)是(shì)不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成品。海蜇(zhē)是一(yī)种大型食用(yòng)水母(mǔ)，早在一千六百(bǎi)多年(nián)前(qián)的(de)晋(jìn)代就已经(jīng)开始(shǐ)食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至广(guǎng)东沿海均有(yǒu)分(fēn)布，海蜇是我国(guó)沿海渔业的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是(shì)我们常吃的海蜇皮了(le)。并非(fēi)是所有水母都(dōu)可以吃，在(zài)我(wǒ)国的东南沿海，水母就被称(chēng)为“海(hǎi)蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和(hé)明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子(zi)中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡水和其(qí)他污染物，直接放(fàng)在(zài)盐中来回(huí)滚动，让它的表(biǎo)面被盐包起来(lái)，把沾好盐(yán)的海蜇头放在可以密(mì)封的罐(guàn)子中，放在(zài)阴凉处，可保存半年到一(yī)年左右。

　　3、在选(xuǎn)购(gòu)海(hǎi)蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白(bái)色(sè)或(huò)黄色的，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥(ní)沙的次货还要闻(wén)一下是否带腥臭味，用手揉一(yī)下皮质，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物(wù)在我们国家的(de)历史非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很(hěn)常见的食物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有(yǒu)一些小的技巧，下面就来介绍有(yǒu)关海(hǎi)蜇保存的一些 方法 ，希望(wàng)能对朋友(yǒu)们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将盐及明矾用(yòng)温开水化(huà)开，晾(liàng)凉后倒入坛(tán)子中(zhōng)，再把(bǎ)海蜇故(gù)人，浸好密封，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场(chǎng)上买(mǎi)来(lái)的海蛰，不要让它沾上淡水或(huò)污(wū)物，要用盐一层(céng)一层地将它胞起来，存放(fàng)在干净小口的坛子或罐子里，上面一(yī)层(céng)要多(duō)放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原(yuán)理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一(yī)般可在(zài)数分(fēn)钟(zhōng)出现触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出(chū)现触电样刺痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现线状排列(liè)的有红斑的血(xuè)疹，痒而(ér)灼痛，轻者(zhě)可(kě)在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强(qiáng)的患者(zhě)局(jú)部(bù)可(kě)出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现(xiàn)可有烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者(zhě)多(duō) 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉(fěn)红色(sè)泡沫痰(tán)，并伴有脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及血压(yā)下降(jiàng)等过敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤(shāng)病(bìng)人可在短(duǎn)时间(jiān)内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海(hǎi)蜇接触，尤其(qí)是作业渔(yú)民要(yào)做好个人(rén)防护，切(qiè)勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接(jiē)接(jiē)触海蜇须，有特异敏感体质的(de)人应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅(lǚ)游(yóu)地在海蜇汛期应设浮标栏网，并(bìng)在(zài)海(hǎi)边建(jiàn)立醒目宣传警戒(jiè)标志，并配合防伤(shāng)害的科普(pǔ) 教(jiào)育 宣传(chuán)广播(bō)，以提高(gāo)游人(rén)自(zì)我防(fáng)护的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游(yóu)泳 或在(zài)海(hǎi)中乘船者若(ruò)发现海蜇千万不可碰触，更不能(néng)捕捞，因在海上(shàng)一旦发生(shēng)意外(wài)，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊(jīng)慌，只要及(jí)时(shí)到医院(yuàn)诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者举措失(shī)当(dāng)或大意(yì)麻痹，则易出现溺(nì)水、跌伤或因救(jiù)治不及时(shí)而发(fā)生(shēng)危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千万不要(yào)抓捕、触(chù)碰海水中漂(piāo)着的海蜇(zhē)。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用(yòng)淡水冲洗，因(yīn)淡水(shuǐ)可促使刺(cì)胞(bāo)释(shì)放(fàng)毒液，应尽快用毛(máo)巾(jīn)、衣(yī)服(fú)、泥(ní)沙擦(cā)去(qù)黏附在(zài)皮肤上的触手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤(shāng)面(miàn)积大，全(quán)身反应(yīng)严重者，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉(liáng)水中(zhōng)泡一(yī)下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽(chōu)，香油(yóu)，适量盐兑成(chéng)调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

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　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适(shì)量、蒜(suàn)适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出(chū)放在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜(suàn)切成碎末放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎(suì)末，放在(zài)海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入适量(liàng)的盐，用(yòng)水(shuǐ)拌好，倒在(zài)香菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(tiān)(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫(tàng)一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫(yán)荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲(bāo)滚后以(yǐ)慢(màn)火煲(bāo)2小时，下(xià)盐(yán)调味(wèi)即(jí)成(chéng)。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青(qīng)椒5克(kè)，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡(jī)精2克，米醋5克(kè)，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥(ní)沙独立事件与互斥事件的区别与联系公式，独立事件与互斥事件的区别与联系视频和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用(yòng);鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适(shì)量(liàng)大(dà)小，与黑木(mù)耳一(yī)起整齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞(lāo)汁(zhī)，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入(rù)鲜(xiān)柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充(chōng)口味。

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