如何(hé)辨别(bié)海带的(de)好(hǎo)坏图片？海带的质量，一般从其长(zhǎng)度(dù)、宽度、厚度(dù)、颜色(sè)及含有杂质多少(shǎo)而定的。关于如何辨别海带的(de)好坏图(tú)片以及如何辨别海带的(de)好坏(huài)图片，如何辨(biàn)别海带的好坏视频，如何辨别海带的好坏(huài)图(tú)解，怎样辨(biàn)别海带的(de)好坏(huài)，海(hǎi)带怎(zěn)么(me)看好坏等问(wèn)题(tí)，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

海带是(shì)发物吗

　　是的(de)，海带是发物(wù)的。

　　海(hǎi)带通常是发物。

　　海带是(shì)日常生活(huó)中比较常见(jiàn)的一种海(hǎi)产品，海带中(zhōng)含有丰富的矿物(wù)质以及碘元素，而且还有大(dà)量(liàng)的(de)蛋白质(zhì)，但是热量(liàng)是(shì)比较低(dī)的，适当的吃(chī)一(yī)些海(hǎi)带，有(yǒu)助于(yú)增(zēng)强自身(shēn)的抵抗力(lì)。

　　如(rú)果(guǒ)自身属于过敏体质或者有(yǒu)甲亢的病(bìng)人，一般是(shì)不可以吃海带的，有可能会诱发(fā)过(guò)敏，从而出现皮(pí)肤瘙(sào)痒以(yǐ)及(jí)皮(pí)肤起红(hóng)疹的症(zhèng)状。

　　虽然海带属于发物，但是并不代表所有人(rén)都(dōu)不可(kě)以(yǐ)吃，要根(gēn)据自身的体质来(lái)判断。

　　海带的吃法是比较多的，可以炖着吃，也可(kě)以炒着吃。

如何辨(biàn)别海(hǎi)带的好坏图片

　　1、海带的质量，一般从其长度(dù)、宽度(dù)、厚度、颜色及含有杂(zá)质多少而定。

　　淡干或咸干海带，均(jūn)以叶(yè)带长(zhǎng)而宽厚，不带根，深褐或褐绿色，花斑少，黄白梢极少，无杂质和少(shǎo)含沙(shā)粒(lì)，手摸干燥(zào)的为上等。

　　2、如果颜色不(bù)正，带薄而短小，不整齐，褐黄(huáng)色(sè)的较(jiào)多(duō)，杂质较多，则为次品。

　　3、市场上(shàng)销(xiāo)售的海带有(yǒu)淡干品和咸干(gàn)品。

　　淡干海带含水分少(shǎo)，含盐量低，是将鲜海带(dài)在(zài)日光下晒(shài)制而成的(de)。

　　咸干(gàn)海带含水量略(lüè)高(gāo)，含盐(yán)量也高(gāo)，它是(shì)通过一层(céng)海带(dài)一层盐(yán)地腌制后(hòu)晒于而成(chéng)的。

怎(zěn)样辨别(bié)海(hǎi)带的好坏

　　如何识别化学加(jiā)工过的海带

　　看颜(yán)色

　　褐绿、土(tǔ)黄的(de)海带才正常。

　　褐绿色或者土黄色的海带是比较正常的(de)颜色;墨绿色的海(hǎi)带是鲜海带经(jīng)过烫(tàng)煮后颜(yán)色变(biàn)绿，再经过(guò)冷却(què)、盐渍、脱水等工序(xù)加工而成(chéng)，一般用作凉拌菜;而翠(cuì)绿色的海带可能(néng)是经过添(tiān)加色素浸(jìn)泡而(ér)成(chéng)，消费者(zhě)在(zài)选(xuǎn)择时要(yào)特别(bié)注意。

　　凭(píng)手感

　　褐绿色(sè)的海带挑选黏性(xìng)大的，墨绿(lǜ)色的海带经(jīng)过加工后(hòu)，表面就没(méi)有(yǒu)什么黏性(xìng)了(le)。

　　经(jīng)过化学处理的(de)海带，摸(mō)起来没(méi)有(yǒu)韧性。

　　闻味道(dào)

　　没经过漂染的(de)海带(dài)，海鲜的味道比较浓(nóng)厚，经过(guò)漂染处(chù)理过的(de)海(hǎi)带，海鲜的味道就(jiù)有所减少(shǎo)。

　　此外(wài)，干(gàn)海(hǎi)带(dài)选(xuǎn)带白霜的(de)。

　　海带含碘高并(bìng)含(hán)有一(yī)种叫做甘露醇的物质，这两种(zhǒng)物质会呈(chéng)白色粉(fěn)末状山登绝顶我为峰全诗李白，最霸气的十首诗附(fù)着在干(gàn)海带(dài)表面，因此(cǐ)，挑(tiāo)选表(biǎo)面有白霜的深褐色(sè)干海带是

　　比较好的。

　　如果干海带呈(chéng)现(xiàn)部(bù)分(fēn)红色(sè)或者部分(fēn)黄色就不要选择了，这样的海(hǎi)带有(yǒu)可能是(shì)被(bèi)污染的，质量和营养价值会差一些。

　　另外(wài)，干海带(dài)也有(yǒu)浓厚的海(hǎi)鲜味(wèi)，如果

　　出现了其他(tā)异(yì)味，说明海带的质量也打了折扣。

　　海(hǎi)带是含碘最(zuì)高(gāo)的食品(pǐn)，还含有一种贵重营养药(yào)品——甘露醇。

　　海带历的碘和甘(gān)露醇，多附在它(tā)的(de)表层，尤其是甘露醇，呈白色粉状附在海带的表面。

　　因此，白色粉末附着(zhe)的多少是测定海(hǎi)带质量高低的首要(yào)条件(jiàn)。

　　这是鉴别的方法(fǎ)之(zhī)一。

　　其次，海(hǎi)带的叶子以肥厚，够长(zhǎng)够宽为佳。

　　第三，海带的颜色以紫中(zhōng)微黄，近似透明为优(yōu)。

　　第(dì)四，海带经加(jiā)工捆绑后，以无杂(zá)质，整洁干净，无霉(méi)变的(de)为合格品。

　　海带是公认(rèn)最有营养的食物，它可是(shì)碱性食物，而(ér)且价格非常便宜，多食用对健康是非(fēi)常(cháng)有益的(de)。

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