成玉元君的身世是什么，成玉元君是什么身份-橘子百科-橘子都知道

成玉元君的身世是什么，成玉元君是什么身份家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家用炒菜锅生铁(tiě)好还是熟铁好，铸铁锅和(hé)生铁锅哪个对身(shēn)体好各有优缺点的。

　　关于(yú)家用炒(chǎo)菜锅生铁好还是(shì)熟铁好，铸铁锅和生铁锅(guō)哪个对身体好以及(jí)铸铁锅和生铁锅哪个对身体好，什么铁锅最好用又健康，买(mǎi)铁锅是生(shēng)铁好(hǎo)还(hái)是熟铁(tiě)好，家用炒菜(cài)锅生铁(tiě)好还是熟铁(tiě)好呢(ne)，家用炒菜锅(guō)生铁好还是(shì)熟(shú)铁好(hǎo)用等问题，小编将(jiāng)为你整理以下的(de)生活小知(zhī)识：

家用炒菜锅(guō)生铁好还是(shì)熟铁(tiě)好，铸铁(tiě)锅和生铁锅哪个对身体好(hǎo)

　　各有优(yōu)缺点。

　　生铁(tiě)锅(guō)和熟铁锅主要(yào)区别在(zài)于传热均(jūn)匀，但同时导热比较慢(màn)，使用(yòng)时保(bǎo)温效果比较好(hǎo)，所以(yǐ)更适(shì)合(hé)拿来炖煮，适合厨房新手使用。

　　而熟(shú)铁锅的表面(miàn)一般比(bǐ)较光滑，比(bǐ)较好打(dǎ)理和清洗，并(bìng)且熟铁锅质量较(jiào)轻，好拿取，但缺(quē)点是导热(rè)较快，如果掌握不好火候，很容易将菜(cài)炒糊，但导热(rè)快的好(hǎo)成玉元君的身世是什么，成玉元君是什么身份更(gèng)适合用来爆炒，更适合有会炒菜的人使用(yòng)，并且熟铁锅更节(jié)省煤(méi)气。

家庭用(yòng)炒菜锅是生(shēng)铁好还是熟铁好(hǎo)？

　　针对(duì)题主(zhǔ)这个问题(tí)我们先来了解下生铁(tiě)锅(guō)和熟(shú)铁锅。

　　生铁和熟铁之间的(de)区别(bié)。

　　生(shēng)铁锅和熟铁锅的制作过程以及铸造(zào)工艺。

　　生铁锅和成玉元君的身世是什么，成玉元君是什么身份熟铁锅的优缺点以及功能特性。

　　1、生(shēng)铁(tiě)和熟铁之间的区别

　　生(shēng)铁是含碳量较高（2-4.3%）的铁碳合金，又称铸铁，还(hái)含(hán)有少量的(de)硫、磷、锰、硅。

　　（市面上(shàng)的铸铁锅也(yě)就(jiù)是生铁锅(guō)）

　成玉元君的身世是什么，成玉元君是什么身份　熟铁是指(zhǐ)含碳量(liàng)在0.02%以下的铁(tiě)，是生铁精炼而来，又叫(jiào)锻铁、纯铁。

　　2、生铁锅和熟铁锅(guō)的(de)制作过(guò)程以及铸(zhù)造(zào)工艺

　　生铁由于其含碳量(liàng)高并夹(jiā)杂其它元素在内(nèi)，导致它在特性上虽然坚(jiān)硬(yìng)耐磨，但是(shì)会很脆，不能用于锻造，只能通过(guò)1000多(duō)度(dù)的(de)高温融化过成(chéng)铁水(shuǐ)，再通过模具，浇(jiāo)铸出一口铁(tiě)锅。

　　熟铁含碳量低(dī)，基(jī)本属于纯铁，所以在(zài)特性(xìng)上很(hěn)软、很有(yǒu)塑造性、强度和硬(yìng)度上(shàng)没生铁(tiě)高，所以(yǐ)适合锻压制作(zuò)。

　　（图片中是传(chuán)承下来的手工(gōng)锻打工(gōng)艺，现在大(dà)部分都是机械立体旋压成型工艺。

　　）

　　3，生铁锅(guō)和熟铁锅的优缺点(diǎn)以(yǐ)及功能特性

　　了(le)解完了原材料特性和铸造过程(chéng)，我们来看看生铁锅和熟(shú)铁锅的(de)优缺(quē)点。

　　生铁锅（优缺(quē)点）

　　优点：

　　生铁锅的锅体重(zhòng)而稳、耐(nài)用、锅壁厚、导热慢。

　　生铁(tiě)锅非常适(shì)合中(zhōng)小(xiǎo)火炖菜和炒(chǎo)菜。

　　缺点：

　　生铁锅的优点(diǎn)也(yě)是它的缺点，厚重的锅体使用起(qǐ)来比较(jiào)费力，导热慢导致(zhì)燃料的消耗加大。

　　生铁含(hán)碳量(liàng)多，没有韧性，导致锅(guō)体很(hěn)脆，很容易破裂，前期开锅和后期养锅没有处理好，锅体会生锈。