怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢？看形(xíng)状，选(xuǎn)择“母榴莲”的。关于怎样样(yàng)挑榴莲(lián)才甜呢以(yǐ)及怎样样(yàng)挑榴(liú)莲(lián)才甜(tián)呢(ne)，怎样样(yàng)挑榴莲才甜一点，怎样挑甜的榴(liú)莲，怎样挑的榴(liú)莲又(yòu)好吃又甜，榴莲怎(zěn)样选才(cái)甜等(děng)问(wèn)题，农商网将为(wèi)你收拾以下的日(rì)子常(cháng)识(shí)：

榴莲是热(rè)性仍(réng)是凉(liáng)性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归于性热(rè)的生果。榴莲自身(shēn)归于(yú)热带生果，性热味甘，且糖分含量较高(gāo)，多吃(chī)简单上火。

　　榴莲的养分(fēn)价值比较高，榴莲中含(hán)有较为丰厚的膳食纤(xiān)维、蛋(dàn)白质和维生素等，有必定的促进胃(wèi)肠活动、缓解便秘的效(xiào)果，

　　其间还含有较(jiào)为丰厚的脂肪(fáng)、多种(zhǒng)矿物质等，具(jù)有弥(mí)补人(rén)体养分(fēn)的效果。适量的食(shí)用榴莲(lián)还能(néng)够(gòu)影响胃液和唾液(yè)排泄，具有(yǒu)开胃、促进胃口的成效;还有必定的散(sàn)寒(hán)成效(xiào)，能够在必定(dìng)程度上缓(huǎn)解痛经(jīng)等(děng)症(zhèng)状。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴(liú)莲”。

　　一般在行的买(mǎi)家在购浙k是浙江哪个城市的(gòu)买榴莲(lián)时会选择“母(mǔ)榴(liú)莲”，其(qí)通体比较匀称、丰满，乃至榴莲外表会(huì)呈现(xiàn)许多鼓包，并且(qiě)底部是平的，这样的榴莲它外皮薄(báo)，果肉多(duō)，并(bìng)且滋味甜美(měi)，这是因(yīn)为它外壳里(lǐ)边包(bāo)裹着厚厚的(de)果肉(ròu)，果肉紧(jǐn)紧与壳紧紧的(de)贴合(hé)，所(suǒ)以其外表看上去比较圆(yuán)润。

　　而那些形状较长、比较小的榴莲(lián)便是咱(zán)们所说(shuō)的“公榴莲(lián)”，其果肉较(jiào)小，皮就(jiù)会厚一些，并且“公榴莲”的口(kǒu)感(gǎn)也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴(liú)莲时，首先要调查榴莲(lián)外壳的(de)色彩，假如是青色的话，阐明榴莲(lián)并(bìng)没有熟透，假如榴莲的色彩呈黄褐色的话，代(dài)表(biǎo)熟过头了，这两种(zhǒng)色彩(cǎi)的榴莲都不要购买，因为(wèi)其口(kǒu)感都欠安。

　　榴(liú)莲壳色(sè)彩(cǎi)为黄(huáng)中带青为佳，并且在榴莲底部有轻轻裂口的(de)最好，可(kě)是也不要彻底(dǐ)裂开(kāi)，悉数裂开(kāi)不仅是熟过(guò)头(tóu)口(kǒu)感欠好，并且(qiě)果肉(ròu)很简单遭(zāo)到污染。

　　也(yě)能(néng)够经过捏榴莲外壳(ké)上的刺来判(pàn)别榴(liú)莲(lián)的口感，假如捏榴(liú)莲外壳上相(xiā浙k是浙江哪个城市的ng)邻的两根刺(cì)，能捏得动，代表其老练度高，能够购(gòu)买，假如(rú)刺又尖又长(zhǎng)、还不简单捏得动，阐明榴莲(lián)的果(guǒ)肉少皮厚，还有(yǒu)没熟透。

　　3、闻(wén)榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿(ná)起一个轻轻(qīng)裂开的榴莲，细心闻一(yī)下，假如闻到(dào)一丝生(shēng)味，代(dài)表此榴(liú)莲还没有熟透，假(jiǎ)如闻着有酒(jiǔ)味，阐明这个(gè)榴莲老(lǎo)练过(guò)头了(le)，此榴莲不光滋味欠好，在口感上还会稍微发苦。

　　闻(wén)到(dào)只要甜美(měi)味的(de)话，就(jiù)阐明这个榴莲的老练度(dù)是刚刚(gāng)好，能(néng)够(gòu)定心(xīn)购买(mǎi)。

　　其实榴莲的(de)口感和(hé)滋味(wèi)仍是由其种类决议的(de)，像猫山(shān)王榴莲(lián)、苏(sū)丹王榴莲、金凤榴莲等都是榴莲(lián)中的尖(jiān)端，而咱们常吃的(de)榴(liú)莲是泰国(guó)金枕头榴莲，它只能算是榴莲中入(rù)门等(děng)级(jí)，因为(wèi)其产(chǎn)量大、口感清淡、价格(gé)适(shì)中简单被老百姓承(chéng)受。

怎样选择(zé)榴莲又香(xiāng)又甜

　　这样选择榴莲又香又(yòu)甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲(lián)是有(yǒu)香味的，一(yī)种浓郁(yù)又(yòu)不腻的滋味，就好像是榴莲(lián)味的牛奶，醇(chún)醇的感觉。

　　你也能够依据的榴莲的气味(wèi)判别(bié)它是不是熟了、有没有(yǒu)坏。

　　因为不老练的榴莲是有一股青、涩的(de)滋味的，便是刚刚修剪过的青草的滋味，而坏了(le)的榴莲呢，就会有很(hěn)浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实的巨(jù)细和外(wài)观(guān)色彩，也(yě)能够辨识(shí)榴莲的老练度，就像挑西瓜相同。

　　一(yī)般来说(shuō)体型比较(jiào)大的榴莲老练度会(huì)好一些，从外壳色彩(cǎi)看，一(yī)般老练的(de)好(hǎo)榴莲呈较通(tōng)透(tòu)的黄色，假如青色(sè)比(bǐ)较多(duō)则(zé)证明不(bù)行老(lǎo)练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表(biǎo)布(bù)满(mǎn)了密密的尖刺，用手捏住(zhù)尖刺的顶端(duān)，假如(rú)稍用力就能够让它们(men)互相挨近，阐明此榴莲(lián)较软，皮薄，老练(liàn)度(dù)较好，假如感觉手(shǒu)感(gǎn)十(shí)分(fēn)坚实(shí)，底子无法捏(niē)动(dòng)，这样的榴莲则(zé)较生或皮厚(hòu)。

　　榴(liú)莲文明(míng)

　　明朝(cháo)三宝宦官郑和(hé)率(lǜ)船(chuán)队三(sān)下南洋，因为(wèi)出海时刻太长，船员们思乡心切(qiè)，乡(xiāng)愁浓(nóng)郁，归心(xīn)似箭。

　　有一(yī)天，郑(zhèng)和(hé)在(zài)岸上发现一(yī)种奇特(tè)果子，就带回几个同大伙一同品味，许(xǔ)多(duō)船员(yuán)吃后对这种生果称赞不已(yǐ)，竟把思乡的想法一时淡(dàn)化了。

　　有人问(wèn)郑和，“这种果子叫什么姓(xìng)名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与流连(lián)同音(yīn)，后来人们就将它称为“榴(liú)莲”。

　　东(dōng)南亚的(de)华人吃了(le)，对祖(zǔ)国大陆“流连（榴(liú)莲）忘返(fǎn)”，寄予一种(zhǒng)思(sī)乡之(zhī)情。

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