刀鱼的(de)特点有哪(nǎ)些呢？刀鱼是(shì)体型最大和游(yóu)泳(yǒng)速度最(zuì)快的鱼种之一的。关于(yú)刀(dāo)鱼的特点有哪些(xiē)呢(ne)以(yǐ)及(jí)刀鱼的特点有哪些呢，刀鱼的特点有哪些图片，刀鱼有什么特(tè)点，刀鱼的知识，刀片鱼的(de)特(tè)点是什么等问题，农商网将为你整理以下的(de)生(shēng)活知识：

刀(dāo)鱼是海鱼还是(shì)淡水鱼

　　刀鱼是淡水鱼的(de)。

　　刀鱼是淡水(shuǐ)鱼，因(yīn)为(wèi)主要分布在长江、钱塘(táng)江、黄河等淡(dàn)水地区(qū)，所以属于(yú)淡水鱼(yú)。

　　虽(suī)然它们是(shì)淡水鱼，但它们可以在海(hǎi)水中(zhōng)生长。 由于刀(dāo)鱼有洄游(yóu)习性，它们(men)不仅能适应(yīng)淡水(shuǐ)环境，还能(néng)在海水中正常生(shēng)长。

　　当刀鱼(yú)繁殖时，它会进入淡水(shuǐ)。 繁(fán)殖成功(gōng)后，它们会将小鱼(yú)带入(rù)海(hǎi)水中生长。 因此，很多(duō)刀鱼生活在(zài)淡水和海水的(de)交界处，比如我(wǒ)国(guó)的渤海、黄(huáng)海(hǎi)和东海都有它们的身影。

刀鱼的特点有(yǒu)哪些呢

　　刀(dāo)鱼(yú)是体(tǐ)型最大和游泳速度最快的鱼种之一(yī)。

　　刀鱼颚尖，稍(shāo)稍有些粗，占体长(zhǎng)的(de)三分之二。

　　成鱼体长可达米，体重约500公斤。

　　刀鱼尾部有个大的(de)半月形鳍，鱼(yú)体表面(miàn)光滑(huá)，没有鳞片。

　　刀(dāo)鱼生活在热带和温带水域，但夏季有时可游到巴(bā)伦支海。

　　刀鱼体(tǐ)侧(cè)扁而长，前部(bù)高，向后(hòu)渐(jiàn)低；背缘平直，腹缘有锯(jù)齿状棱鳞。

　　头短小(xiǎo)，侧扁而尖。

　　吻钝圆，突出(chū)。

　　眼较小，近于吻端。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔每侧2个，距眼前(qián)缘较(jiào)距吻端为近(jìn)。

　　口大，下(xià)位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时上颌(hé)骨短，向后(hòu)伸(shēn)到(dào)鳃(sāi)盖附近；成鱼(yú)时(shí)上颌骨(gǔ)向(xiàng)后(hòu)伸达胸鳍基(jī)底，上颌骨下缘有小锯齿。

　　刀鱼(yú)上溯期(qī)间(jiān)不(bù)摄食，入东平湖后，又重新摄食(shí)。

　　至(zhì)6月(yuè)初(chū)（芒(máng)种前后）产卵(luǎn)，产卵后部(bù)分亲鱼顺流而(ér)下(xià)，陆续回(huí)海，一部分继续在湖区(qū)摄食一段时间(jiān)之后(hòu)再(zài)降河(hé)入海(hǎi)。

　　长江(jiāng)刀(dāo)鱼含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质、脂(zhī)肪，肌肉氨基酸组成基本符合(hé)FAO/WHO的评价标(biāo)准；尤其是脂肪显著高于一(yī)般(bān)名特优鱼类，脂肪酸以(yǐ)不饱和脂肪(fáng)酸为主；在肌(jī)肉(ròu)游离氨基酸中(zhōng)，含有丰(fēng)富的(de)鲜(xiān)味(wèi)氨基酸，尤其含有高比例的活性氨基酸-γ-氨基丁酸。

　　长江(jiāng)刀鱼是人类的一种营养(yǎng)均(jūn)衡、味道鲜美(měi)、对(duì)人体健(jiàn)康有益的动物蛋(dàn)白。

刀鱼的形态特征

　　刀鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白如银光闪(shǎn)烁，一般长约30厘米左(zuǒ)右，雌(cí)大(dà)雄小，体形狭长扁平似(shì)刀。

　　据《辞海》记载：“春夏集(jí)群溯(sù)河(hé)，分别到河流上游或在河(hé)口产卵，形成(chéng)渔汛，产卵后又(yòu)返归(guī)海中。

　　”长江下(xià)奶油奶酪可以放冷冻保存吗，奶油奶酪可以放冷冻保存吗多久游从(cóng)南京到南(nán)通(tōng)的水道，通常是刀鱼鱼(yú)群(qún)出入的最佳地(dì)段。

　　江阴(yīn)地处长江河(hé)口入海处的南岸(àn)，是鱼(yú)群(qún)回游的“黄(huáng)金水道(dào)”，拥有的河岸线(xiàn)长(zhǎng)途上百里，又有(yǒu)相当规(guī)模的捕捞(lāo)能(néng)力，所以，每年上市的刀鱼，其产量在长(zhǎng)江下游各县市(shì)中雄居榜(b奶油奶酪可以放冷冻保存吗，奶油奶酪可以放冷冻保存吗多久ǎng)首。

　　往(wǎng)往春节(jié)一过，渔船竞发(fā)，渔人的兜篓里就银(yín)白一片(piàn)。

　　旺季(jì)来临时，大街小巷，只要叫卖的人一(yī)招(zhāo)引，围者如(rú)堵，争相选购，称(chēng)秤的、收(shōu)钱的就会忙得不亦(yì)乐乎(hū)。

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