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薯类都(dōu)有(yǒu)哪些食(shí)物，薯类都(dōu)有哪(nǎ)些图片(piàn)

　　薯类作物又(yòu)称根茎类作(zuò)物，主要包括甘薯、马铃(líng)薯、山药、芋(yù)类(lèi)等。

　　这类作物(wù)的产品器官(guān)是块根和块(kuài)茎，具有(yǒu)生长前(qián)期和(hé)块根膨大期(qī)两个生(shēng)理分期。

　　1、甘薯：又(yòu)称番(fān)薯、山(shān)芋、红薯、地瓜等，中国的(de)甘薯(shǔ)种植面积和总(zǒng)产量均占世界首位(wèi)。

　　甘薯的(de)根(gēn)分(fēn)为须(xū)根、柴根和块根，其(qí)中(zhōng)块根是贮藏养分的(de)器官，是供食用的部分(fēn)，有纺(fǎng)锤(诫勉谈话影响期是多长时间，诫勉谈话受影响吗chuí)形、圆筒形、球形和块形等多种形状。

　　块根还具有根出芽的(de)特性，是育苗繁殖的重要器(qì)官。

　　2、马铃薯(shǔ)：又称土豆(dòu)、洋(yáng)芋、山药蛋等，其块(kuài)茎(jīng)可(kě)供食用，是重(zhòng)要的粮食、蔬菜(cài)兼用(yòng)作物。

　　产量(liàng)高，营养丰富，对环境的适应性较强，现已遍(biàn)布世界各(gè)地，马(mǎ)铃薯鲜薯可烧煮，作粮(liáng)食或蔬菜(cài)。

　　3、木薯：原(yuán)产于美(měi)洲热带(dài)，全世界(jiè)热带地区广为栽培。

　　其块根可食，可磨木薯粉、做面(miàn)包、提供(gōng)木(mù)薯淀(diàn)粉(fěn)和浆洗用淀粉乃(nǎi)至酒精饮料。

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