关于肠粉用什么粉做最好,肠粉一般(bān)用什么粉做的,做肠粉用什么粉的最新(xīn)生活(huó)经验内容如下：

　　肠粉(fěn)用什(shén)么粉(fěn)做(zuò)最好布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉为主要原(yuán)料，再添加(jiā)小麦(mài)淀粉、各种类型的生(shēng)粉(有(yǒu)红(hóng)薯(shǔ)淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆(dòu)淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主(zhǔ)要原料，再添(tiān)加小麦淀(diàn)粉、各种(zhǒng)类型的生(shēng)粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。布(bù)拉肠(cháng)粉可(kě)以添加各种(zhǒng)馅(xiàn)料，比如香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用(yòng)大米磨的(de)米浆，这类肠粉一般(bān)不会添加馅料，是搭配各种(zhǒng)不同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用陈(chén)年的米研磨成米浆，再加上澄面粉、玉米(mǐ)淀粉、红薯(shǔ)粉(fěn)等，按比例混合制成，这种(zhǒng)制作方(fāng)式比较复杂，但口感很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦面粉加水揉(róu)成团，然后在水里(lǐ)面(miàn)揉搓，揉搓出来的淀粉会留在水里，然后沉淀过滤(lǜ)之后(hòu)，脱(tuō)水干燥制(zhì)成(chéng)的，这种粉又(yòu)叫小麦淀粉。

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　　肠粉用什么(me)粉做最好(hǎo)布拉肠粉：用(yòng)的水(shuǐ)磨(mó)粘米(mǐ)粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类(lèi)型(xíng)的生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆(dòu)淀粉、绿(lǜ)豆(dòu)淀(diàn)粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主要原(yuán)料，再(zài)添加小(xiǎo)麦淀粉、各(gè)种类型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀(diàn)粉、土豆(dòu)淀(diàn)粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。布(bù)拉肠(cháng)粉(fěn)可以添加各种馅料，比如香(xiāng)菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉：用大(dà)米磨(mó)的米浆，这(zhè)类肠粉(fěn)一般不会添(tiān)加馅料，是搭配各种不同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年(nián)的米研(yán)磨成(chéng)米浆，再(zài)加(jiā)上澄面粉(fěn)、玉米(mǐ)淀粉、红薯粉等(děng)，按比例混(hùn)合(hé)制成，这种制作方式比(bǐ)较复杂，但(dàn)口感很不错。

　　4、澄(chéng)粉(fěn)：是把小麦面(miàn)粉加水揉(róu)成团(tuán)，然后在(zài)水里面(miàn)揉搓，揉(róu)搓出来的(de)淀粉会留在(zài)水(shuǐ)里，然(rán)后沉淀(diàn)过滤之后，脱水(shuǐ)干燥制成的，这种(zhǒng)粉又(yòu)叫小(xiǎo)麦淀(diàn)粉。

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