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薯类(lèi)都有哪(nǎ)些食物，薯(shǔ)类都有哪些图片(piàn)

　　薯类作物又称根茎类作物，主要包括(kuò)甘薯、马铃薯(shǔ)、山药、芋(yù)类等。

　　这类作物(wù)的产品器官是块根和块茎，具有生长前期和(hé)块根膨大(dà)期两个生(shēng)理分(fēn)期。

　　1、甘薯：又(yòu)称番薯、山(shān)芋(yù)、红薯、地瓜等(děng)，中国的(de)甘薯种(zhǒng)植面积(jī)和总产量均占世界首位(wèi)。

　　甘薯的(de)根分(fēn)为(wèi)小学学籍号在线查询官网入口，小学生学籍号自助查询须根、柴根和块根，其中块根是(shì)贮(zhù)藏养分的(de)器官，是供食用的部(bù)分(fēn)，有纺锤形(xíng)、圆筒形、球(qiú小学学籍号在线查询官网入口，小学生学籍号自助查询)形和块形等多种形状。

　　块根还具(jù)有根(gēn)出(chū)芽的特性(xìng)，是育(yù)苗(miáo)繁(fán)殖的重要器官。

　　2、马(mǎ)铃薯：又称土(tǔ)豆、洋芋、山药蛋等，其(qí)块茎可供食用，是(shì)重(zhòng)要(yào)的粮食(shí)、蔬菜(cài)兼用作物。

　　产量高，营(yíng)养丰(fēng)富，对(duì)环(huán)境的适应性(xìng)较(jiào)强，现已遍布世界各地，马铃薯鲜薯可烧(shāo)煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲热带，全世界热(rè)带地区广为(wèi)栽培。

　　其块根可食，可磨木(mù)薯粉(fěn)、做面包、提供木薯淀粉和浆(jiāng)洗(xǐ)用淀粉(fěn)乃至酒精(jīng)饮(yǐn)料。

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