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含盐(yán)率怎么求公式，含盐率(lǜ)怎么求百(bǎi)分比

　　含盐(yán)率=盐的数量除(chú)以盐水的数(shù)量(liàng)乘100%。

　　食(shí)用(yòng)盐是指(zhǐ)以(yǐ)氯化钠(nà)为主(zhǔ)要成(chéng)分，从地下(xià)岩盐沉积物和天(tiān)然(rán)卤水(shuǐ)中(zhōng)提取的(de)加(jiā)工过的食(shí)用(yòng)盐，不含低钠盐，含有少量的水和杂质以及其他元素。

　　盐在(zài)化学中，是指一类金属离子或(huò)铵根离子，属于化合物，溶(róng)于水会离解出所有(yǒu)的离子。

　　复盐通(tōng)常可(kě)由混合这(zhè)两种盐饱和溶液并结(jié)晶(jīng)而(ér)制得。

　　在自然界中广泛存在，如明矾就是(shì)天然而有广泛应用(yòng)的复盐。

含(hán)盐(yán)率怎么(me)求（公式）

　　含盐率=盐(yán)的(de)数(shù)量除以盐水的数量(liàng)乘100%

　　1、食用盐(yán)是指以氯化钠为主要成分，从海带冲水、地下岩（矿）盐沉(chén)积物和天然卤(lǔ)水（盐）水中提取(qǔ)的加工过的(de)食用(yòng)盐，不含低钠(nà)盐。

　　食盐的主要成分是(shì)氯化钠（NaCl），它含(hán)有(yǒu)少量的水和(hé)杂质以及其他(tā)元(yuán)素，如(rú)铁、磷和碘。

　　2、盐在化学中，是指一类金属离子或铵根(gēn)离子（NH4，属于化合蠢颤歼物，溶(róng)于水会离解出所(suǒ)有的离子。

　　复盐通常(cháng)可由混合(hé)这(zhè)两种盐饱和溶液并(bìng)结晶而(ér)制得。

　　在自然(吴亦凡还出得来吗rán)界中广泛存在，如明矾(fán)就是天然而有广泛应用(yòng)的复盐(yán)。

　　扩(kuò)展资料：

　　1、盐有多(duō)种(zhǒng)颜色(sè)，不同颜(yán)色的盐对应(yīng)不(bù)同的种类：

　　（1）黄色(sè)（例如铬(gè)酸钠）

　　（2）橙色（例(lì)如重铬酸钾）

　　（3）红色(sè)（例如铁氰化(huà)钾）

　　（4）淡紫色（例(lì)如氯化钴）

　　（5）蓝色（例如硫酸铜、亚铁氰(qíng)吴亦凡还出得来吗化铁）

　　（6）绿(lǜ)色（例如六水合氯化(huà)镍）

　　（7）无色（例(lì)如氯化钠、硫酸镁），粉末状时为(wèi)白色

　　2、盐的物理性质：

　　（1）味道：

　　不同(tóng)的盐可(kě)以激发不同的(de)味(wèi)觉，例如咸味（氯化钠(nà)）、甜味（乙酸铅(qiān)[2]，若食用会导致铅中毒(dú)）、酸味(wèi)（酒石酸氢钾）、苦味（硫(liú)酸镁）或鲜味（谷氨(ān)酸钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸(suān)或强(qiáng)碱盐（强盐）是不可挥发的，且没有气味。

　　而弱酸或弱碱盐（弱盐(yán)）则(zé)会根据共轭酸碱洞族对(duì)而产生不(bù)同的气味（例(lì)如醋酸盐(yán)则会有(yǒu)醋(cù)酸的味道，氰化氢则会有苦杏仁味(wèi)等），此(cǐ)外弱酸或弱碱盐还(hái)会挥(huī)发和分(fēn)解，并且(qiě)由于水解反应(yīng)和弱盐合成的反应是可(kě)逆反应，因此(cǐ)当有水分存在(zài)时(shí)会加速(sù)弱(ruò)盐的分(fēn)解(jiě)。

　　（3）溶解度

　　许(xǔ)多离子化合物都(dōu)可(kě)以(yǐ)溶(róng)解在水(shuǐ)或是类(lèi)似的(de)溶剂中，化(huà)合物的溶解(jiě)度(dù)和(hé)组成(chéng)的阴离子(zi)和阳离子以及溶(róng)剂(jì)都有(yǒu)关，因此有一特定的关系。

　　阳离(lí)子当中，所有钠离子、钾(jiǎ)离子(zi)及(jí)铵离子的(de)盐均可溶于水；而阴离子中，硝酸盐离子及碳酸氢盐离子的(de)盐类可在水中溶解。

　　除了硫酸钡、硫酸(suān)钙(gài)及硫酸(suān)铅外(wài)，大部份的(de)硫(liú)酸盐离(lí)子的盐类也都可以溶于水。

　　不过若离子之间的(de)键结很强，产生高度稳定的(de)固体，在水中也就不易溶解，例如(rú)大部份的碳(tàn)酸盐就不溶于水，例如(rú)碳(tàn)酸铅及碳酸(suān)钡等(děng)。

　　参考资(zī)料来源：百度百科 - 盐

　　参考资料来(lái)源：百度百科 - 化学方程式

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