怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃？首(shǒu)先观察南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃以及怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的(de)老南瓜视频，老南(nán)瓜(guā)怎么挑选才(cái)甜(tián)，老南瓜甜吗(ma)等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜(guā)是(shì)可以生吃的(de)。

　　南瓜(guā)可以生吃，南瓜中含有(yǒu)丰富的(de)胡萝卜素(sù)、维生(shēng)素、矿物质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃(chī)南瓜(guā)可以较好的保(bǎo)存其营养(yǎng)价值，但建议控制摄(shè)入量，以免造成胃肠道不适，日常适量生吃南瓜(guā)，对于改善皮(pí)肤状态、缓解便(biàn)秘发生等有一定(dìng)的辅助作(z印信是什么意思？ 印信和书信一样吗uò)用。

怎(zěn)么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首(shǒu)先(xiān)观察南瓜的(de)颜色。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜(guā)的颜色(sè)是(shì)不一样的。

　　市(shì)场上常卖(mài)的两个品种，一个是蜜(mì)本南瓜，要面甜(tián)的就要挑(tiāo)选颜色橙色的(de)，成熟的好(hǎo)，口感(gǎn)就好;还有(yǒu)一种京(jīng)绿栗南(nán)瓜(guā)，北京(jīng)的品(pǐn)种，挑选要找颜(yán)色深绿的、所(suǒ)以(yǐ)，什么样(yàng)的南瓜又面又甜，首先看(kàn)颜(yán)色准没错。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可以通过看(kàn)南瓜的(de)形(xíng)状看(kàn)出来，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有的是长的(de)，带有斑纹线的。

　　不管什(shén)么形(xíng)状的南瓜，在挑选的时候，要找(zhǎo)形状完(wán)整的，有凸(tū)起(qǐ)或斑(bān)点(diǎn)的不(bù)影响口感，这是南瓜抵(dǐ)制虫害，保(bǎo)护自己留下(xià)来(lái)的痕迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜的外皮。

　　购买时要(yào)找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚(jiān)硬，那(nà)就是老南瓜(guā)；如(rú)果一掐就破，那(nà)就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只手(shǒu)去轻轻的拍打，辨(biàn)别(bié)一下(xià)南瓜的(de)声音，闷响的(de)就是老南瓜，反之，成(chéng)熟(shú)度就没那么(me)好了(le)。

如何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看(kàn)，从(cóng)外皮颜色上来说，金黄色的(de)南(nán)瓜，颜(yán)色越深黄，条纹越清楚粗(cū)重(zhòng)越(yuè)成熟；绿色的南(nán)瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么(me)品种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有(yǒu)一种(zhǒng)清香(xiāng)气(qì)味，而(ér)没有成熟(shú)的嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外(wài)皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证明(míng)成熟(shú)度不够。

　　另外(wài)，用手掐(qiā)一下南瓜上(shàng)的(de)那(nà)一(yī)小段茎(jīng)，如果感觉非常硬(yìng)，就证明(míng)南瓜采摘的时机(jī)比较合适。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜(guā)还可(kě)以(yǐ)看看瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱满也是(shì)南瓜成熟度高的表(biǎo)现之(zhī)一(yī)。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的养生(shēng)功效：  

　　一印信是什么意思？ 印信和书信一样吗、调(diào)养(yǎng)肠胃的南瓜(guā)：南瓜是调(diào)养肠(cháng)胃很好的食物，南瓜中(zhōng)含有丰富的维生素A原，可以参与胃内上皮组织的正常代谢(xiè)，保(bǎo)护胃黏膜(mó)，促进溃疡愈合;果胶则可以(yǐ)让消(xiāo)化道免受粗糙食品的刺(cì)激，预防胃(wèi)炎(yán)、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜(guā)与护肾：南瓜(guā)从(cóng)中医的角度认为：有补中益(yì)气、消炎止痛，解毒杀虫(chóng)，降糖止渴的功效，现代医学研究(jiū)证(zhèng)明，南瓜中的果胶帮助肝、肾(shèn)功能减(jiǎn)弱的人增(zēng)强肝肾细胞的再(zài)生能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病(bìng)：南瓜富含维生素a、维(wéi)生(shēng)素(sù)c和(h印信是什么意思？ 印信和书信一样吗é)维生素e，能促进(jìn)胰岛素的分泌;南瓜中的果(guǒ)胶可推迟食物排空、延缓肠道对(duì)糖类的吸收，从而(ér)控(kòng)制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰(yí)岛素细胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所以(yǐ)糖尿病患(huàn)者(zhě)应适当吃些(xiē)用南瓜做的食物。

　　参(cān)考资(zī)料来源：人民网-南(nán)瓜并非要新鲜才好吃 如何(hé)挑到好南瓜

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