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西安军事院校有几所，西安军事院校有几所大学刀鱼的特点有哪些呢刀鱼是海鱼还是淡水鱼

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刀(dāo)鱼是海鱼还是淡(dàn)水(shuǐ)鱼

　　刀鱼是(shì)淡水鱼的(de)。

　　刀鱼(yú)是(shì)淡(dàn)水(shuǐ)鱼，因(yīn)为主(zhǔ)要分布在长江(jiāng)、钱塘江、黄(huáng)河等淡(dàn)水(shuǐ)地(dì)区，所以属(shǔ)于(yú)淡水鱼(yú)。

　　虽然它们是(shì)淡水鱼，但(dàn)它们可以在海(hǎi)水中生长。由于刀鱼有洄游习性，它(tā)们不仅能适应淡水环境，还能(néng)在海(hǎi)水中正常生长。

　　当刀鱼繁(fán)殖(zhí)时(shí)，它(tā)会进(jìn)入淡(dàn)水。繁殖成(chéng)功后，它们(men)会将小鱼(yú)带入(rù)海水中生长。因此(cǐ)，很多刀鱼(yú)生活在(zài)淡(dàn)水和海(hǎi)水的交界处，比如(rú)我国(guó)的渤海(hǎi)、黄海和东(dōng)海都有它们的身影。

刀鱼的(de)特点有哪些呢

　　刀鱼是(shì)体(tǐ)型最大和(hé)游泳速度(dù)最快的鱼(yú)种(zhǒng)之一。

　　刀(dāo)鱼(yú)颚尖(jiān)，稍(shāo)稍有些粗(cū)，占体长的三分之二(èr)。

　　成鱼(yú)体长可达米(mǐ)，体(tǐ)重约500公(gōng)斤。

　　刀鱼(yú)尾部有个大的半月形(xíng)鳍，鱼体表面光滑，没有鳞片(piàn)。

　　刀鱼生活在(zài)热带和温带水域，但夏季有时可游到巴伦支(zhī)海。

　　刀鱼体(tǐ)侧扁而长，前部高，向(xiàng)后渐低；背缘平直，腹缘(yuán)有锯齿状棱鳞。

　　头(tóu)短(duǎn)小，侧(cè)扁而尖。

　　吻(wěn)钝圆，突出。

　　眼较小，近于吻端。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔每侧2个，距眼前(qián)缘较距吻端为近(jìn)。

　　口大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼(yú)时(shí)上颌骨短，向(xiàng)后(hòu)伸到鳃盖附近；成鱼时上颌骨向(xiàng)后伸(shēn)达胸鳍基底，上颌骨(gǔ)下缘有小锯齿。

　　刀鱼(yú)上溯期间不摄(shè)食，入(rù)东平湖后，又重新摄食(shí)。

　　至6月(yuè)初（芒种前后）产卵(luǎn)，产卵后部分(fēn)亲鱼顺流而下，陆续回(huí)海，一(yī)部(bù)分继续在湖区摄食一段(duàn)时间之后再降(jiàng)河入海。

　　长江刀鱼含有丰富(fù)的蛋白质、脂(zhī)肪，肌肉(rò西安军事院校有几所，西安军事院校有几所大学u)氨基酸(suān)组(zǔ)成(chéng)基本符合FAO/WHO的评价标准；尤其是脂肪显著高于一般名(míng)特优鱼类，脂(zhī)肪酸以(yǐ)不饱和脂肪(fáng)酸为主(zhǔ)；在肌肉游离氨基酸中(zhōng)，含有(yǒu)丰富的(de)鲜味氨(ān)基(jī)酸，尤(yóu)其含有高比例的(de)活性(xìng)氨基(jī)酸-γ-氨(ān)基丁酸。

　　长江刀鱼是人类(lèi)的一种营养均(jūn)衡、味道鲜(xiān西安军事院校有几所，西安军事院校有几所大学)美、对人体健康有益的动(dòng)物蛋白。