铁(tiě)棍山药(yào)和小白嘴(zuǐ)山药哪个(gè)好吃些，铁棍山药和(hé)小白嘴山药哪个好吃些呢小白嘴(zuǐ)山药更好的。

　　关于铁(tiě)棍山药和小白嘴山(shān)药哪(nǎ)个好吃些，铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些呢以及(jí)铁棍山药(yào)和小白嘴山药(yào)哪个(gè)好(hǎo)吃些呢，铁(tiě)棍山药跟小白嘴山药哪个好吃，铁棍山药和(hé)小白嘴山药哪种(zhǒng)好(hǎo)，铁棍(gùn)山药(yào)和小白嘴山药哪个贵，铁棍山(shān)药和(hé)小(xiǎo)白嘴山药哪个营养高等(děng)问题，小编将为你整理以下的生活小知识：

铁(tiě)棍山(shān)药和小白嘴(zuǐ)山药哪个好(hǎo)吃些，铁棍山(shān)药(yào)和小白嘴山药哪个好(hǎo)吃些呢

　　小(xiǎo)白嘴山药和铁棍(gùn)山药都是药食两用(yòng)的山药，但(dàn)小白嘴(zuǐ)山药口感软糯甘甜，相比较来说(shuō)要(yào)比铁棍山药更好吃，并且(qiě)小白嘴山药营养丰富(fù)，富(fù)含黏液汁、胆碱、蛋(dàn)白质、多酚氧化(huà)酶、维生素C、甘露多糖、植酸、16种氨(ān)基酸、尿(niào)囊素等(děng)营养成分，营养价值(zhí)更(gèng)高于铁(tiě)棍山(shān)药，经常食(shí)用有补(bǔ)脾健胃、美容养颜等(děng)作用，加上整体比较光滑、带有紫(zǐ)色(sè)斑(bān)点，肉质(zhì)白如(rú)玉好看、皮肉(ròu)好(hǎo)剥离(lí)等特点，被称之为最好吃的山药。

小白嘴山药与铁棍山药的哪一个更好，有什(shén)么不同

　　小白(bái)嘴(zuǐ)山(shān)药被誉为最好吃的山(shān)药。

　　区别：

　　1、产地不(bù)同(tóng)

　　小(xiǎo)白嘴山药：小白嘴山(shān)药广(guǎng)泛种植于深州、安平(píng)、安(ān)国(guó)、深泽、蠡县等地，该区(qū)域古称博陵。

　　铁(tiě)棍山药：今河南焦作温县、沁阳(yáng)（古怀庆府）等(děng)地，其中(zhōng)以(yǐ)温县所(suǒ)在（地(dì)理坐标为东经112°51′39″至113°13′20″，北纬(wěi)34°52′至35°2′48″之(zhī)间）为铁棍山药地理(lǐ)标识原产(chǎn)地(dì)。

　　2、营养成分含量不同

　　小白嘴山药：每(měi)百克中含有碳(tàn)水化合物19.9--21.5克，蛋(dàn)白质1.9--2.25克(kè)，铁﹑锌(xīn)﹑铜(tóng)﹑锰的(de)含量也很高，除此之外还富含黏液汁、胆碱、蛋白质、多酚氧化(huà)酶、维生素(sù)C、甘露(lù)多糖、植酸、16种氨基(jī)酸(suān)、尿囊素和小荷才露尖尖角是什么意思小荷指的是什么，小荷才露尖尖角是什么意思污3、4—二羟基(jī)苯乙胺等。

　　铁棍山药：块茎中平均含粗蛋白质14.48%，粗纤维3.48%，淀粉(fěn)43.7%，糖(táng)1.14%，小荷才露尖尖角是什么意思小荷指的是什么，小荷才露尖尖角是什么意思污钾(jiǎ)2.62%，磷0.2%，钙(gài)0.2%，镁0.14%，灰分(fēn)5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰(měng)5.38ppm。

　　人(rén)类所需的20种氨基酸(suān)中，山药中含有16种。

　　3、特点不同

　　小(xiǎo)白(bái)嘴山(shān)药：小(xiǎo)，相同的生产期限，产量虽(suī)小但营养价(jià)值更(gèng)高；

　　白(bái)，表皮较白肉质如玉，皮里易剥离；

　　嘴，山药末端如(rú)婴儿嘴巴，同时(shí)嘴儿化读音表明(míng)了是最好(hǎo)吃的(de)山药品种(zhǒng)。

　　铁棍山药：垆(lú)土铁棍山药因(yīn)为地(dì)质坚(jiān)瓷，黏(nián)性大，土质(zhì)硬。

　　所(suǒ)以它弯弯(wān)扭(niǔ)扭，虽(suī)然不是好(hǎo)看，但(dàn)口感较(jiào)好；

　　沙(shā)土铁棍山药因种(zhǒng)植(zhí)在沙地(dì)里，土质松软(ruǎn)，口感面甜，营养价值同样(yàng)较高。

　　参考(kǎo)资料来源：百度百科(kē)-小白嘴白山药(yào)

　　参(cān)考资料来(lái)源：百度(dù)百科-铁(tiě)棍(gùn)山药(yào)

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 小荷才露尖尖角是什么意思小荷指的是什么，小荷才露尖尖角是什么意思污