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凤凰单丛茶是归于什(shén)么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶(chá)的种(zhǒng)类(lèi)之一，归归于(yú)乌(wū)龙茶类，为半发酵茶，是我国(guó)茶树中花(huā)香(xiāng)最(zuì)狷(juàn)介、花(huā)香(xiāng)类型(xíng)最多(duō)样的茶(chá)树种类，

　　产自气候温文(wén)、雨水(shuǐ)充(chōng)分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌(wū)岽山茶区，冲泡之后有(yǒu)兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤(tāng)色明澈亮(liàng)堂。

凤(fèng)凰(huáng)单丛茶冲泡(pào)办法(fǎ)视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运(yùn)用沸(fèi)水冲刷茶(chá)具，不(bù)只能(néng)够(gòu)清洗茶(chá)杯，还能够温(wēn)杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里(lǐ)边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶(chá)汤倒掉，用(yòng)来(lái)洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将(jiāng)沸(fèi)水高(gāo)冲到盖碗里边焖泡，水量在七八(bā)分(fēn)左右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡办(bàn)法

　　凤凰(huáng)单丛茶是一种具有中(zhōng)国特色的茶，归于闻名的乌(wū)龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以当(dāng)地的一座凤(fèng)凰山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘(gān)、极(jí)耐泡等(děng)特色，那么怎(zěn)么冲泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡(pào)办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白(bái)瓷(cí)碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多(duō)预备些茶(chá)杯、茶巾(jīn)、茶匙(shi)、水碗、过滤器(qì)、热水(shuǐ)壶和(hé)风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都能(néng)够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就(jiù)十分重视水质，水的质量(liàng)将(jiāng)直接影响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一般来说(shuō)，无色无(wú)味、含氧量高的水最适(shì)合泡茶，以山泉水、井水(shuǐ)和溪(xī)流(liú)最好，纯(chún)净(jìng)水次之。

　　泡(pào)茶水(shuǐ)温：水温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水烧开，然后(hòu)放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰(qià)当(dāng)多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友(yǒu)则(zé)放少(shǎo)些茶，依据自己的品(pǐn)味，投进(jìn)量多(duō)试(shì)几回，就能把(bǎ)握自己喜爱的(de)茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的(de)冲(chōng)泡流程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直(zhí)接用白开(kāi)水(shuǐ)洗净茶具，然后在余温散尽前，投进茶(chá)叶并把100度的开水进步入盖碗(wǎn)，使茶叶滚动，入水(shuǐ)只需水盖过茶(chá)叶即可(kě)，不宜过多。

　　之所以要温杯是(shì)为了避免冲茶(chá)过程(chéng)中(zhōng)，水杯招引(yǐn)了开水的(de)热量，导(dǎo)致水温不(bù)行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫(mò)又(yòu)称春风拂面，在倒入开水3秒(miǎo)左右，用茶(chá)盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤(tāng)

　　三(sān)、出(chū)汤

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)茶出汤(tāng)要快。

　　一般不(bù)要超越6秒(miǎo)，把泡后(hòu)的茶水顺次巡回注入并排的茶杯里，可视泡数(shù)的(de)添加恰当增除牛反绒是真皮吗，二层牛除牛反绒是真皮吗，二层牛皮除牛反绒是真皮吗皮除牛反绒是真皮吗出汤的时刻(kè)，茶水倒到(dào)少(shǎo)量(liàng)时要一点一点均匀滴到(dào)各茶杯(bēi)里(lǐ)。

　　这样(yàng)冲泡(pào)出的(de)茶(chá)汤不苦不(bù)涩(sè)，滋味最(zuì)宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中(zhōng)的茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯中的茶汤色彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅其香后品味其味确是(shì)一种日(rì)子艺术享(xiǎng)受(shòu)

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