柿饼有(yǒu)酒味还能(néng)不(bù)能吃了，柿(shì)饼有(yǒu)酒味还(hái)能(néng)不能吃了呢(ne)如果(guǒ)酒味比较淡的(de)话是不影响食用的，如果(guǒ)酒味比较(jiào)重，而且(qiě)味道也(yě)有(yǒu)些变了就(jiù)不建议(yì)继(jì)续食用了的(de)。

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柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还(hái)能不(bù)能吃了(le)，柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃(chī)了呢(ne)

　　柿饼有酒(jiǔ)味是因为(wèi)柿饼中有(yǒu)大量的碳水化合物长期放置的过程中在发酵菌的无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化成酒精。

柿饼有酒(jiǔ)味还(hái)能(néng)吃吗

　　柿饼(bǐng)有酒味要看酒(jiǔ)味的(de)程度才(cái)能判断能(néng)不能(néng)吃。

　　1、柿(shì)饼酒味很淡，并且(qiě)打开之后(hòu)，一会儿就(jiù)没有了(le)的(de)话，食用的时候也是没有酒味的，这种柿饼还(hái)是可以食用的。

　　2、若00后初中学历很丢人吗酒味较重(zhòng)，并(bìng)且食用的时候也有(yǒu)很重的酒味，那么(me)这种柿饼就不建议(yì)再食用了(le)。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料

　　柿饼中有大量的(de)碳(tàn)水化合物，因此在长期放置的过程中(zhōng)，碳(tàn)水化合物会在发酵菌(jūn)的无氧呼吸作用下(xià)转化成酒精(jīng)，因此柿饼有时(shí)候会有(yǒu)酒(jiǔ)味。

　　酒味很轻的(de)柿饼可以将柿饼打开(kāi)放置一段时(shí)间(jiān)，待酒味消失之后就可以正常(cháng)食用(yòng)了，不(bù)会影响身体(tǐ)健康。

　　柿饼中(zhōng)含有大量(liàng)的碳水化合物，具(jù)有抑制细(xì)菌(jūn)增长的(de)作用，再加上冷冻室的(de)温度很低，因此可以抑制细菌(jūn)的滋生，可以很好的保藏柿饼，因(yīn)此这样的柿饼没有酒味(wèi)。

　　参考资(zī)料来(lá00后初中学历很丢人吗i)源：百度百科-柿(shì)饼

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