新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放时间长？石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清(qīng)水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静(jìng)置(zhì)沉淀(diàn)后，取上面的清(qīng)液倒(dào)入缸(gāng)内(nèi)，然后(hòu)将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保持在(zài)25℃以下(xià)，最(zuì)好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般(bān)可保(bǎo)存3-4个(gè)月的。关于新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长(zhǎng)以及新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放最好，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新(xīn)鲜鹅蛋怎么保(bǎo)存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

鹅蛋是(shì)发物吗(ma)

　　是的，鹅(é)蛋是发物(wù)的。

　　发(fā)物主要是(shì)指能诱发(fā)或是加重(zhòng)某(mǒu)种疾病症状的食物，鹅(é)蛋(dàn)是发物，主要(yào)是鹅蛋当中富含的蛋白对人体是属于一种异体蛋白，它可(kě)在人体内构成一(yī)种过敏原，

　　导(dǎo)致(zhì)人体(tǐ)疾病的加重或(huò)是身(shēn)体某种旧(jiù)病宿疾的复发，且部分(fēn)患(huàn)者可(kě)能还会出(chū)现过敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋(dàn)的时候要(yào)注意(yì)食(shí)用(yòng)禁忌问题(tí)，一些患有皮肤(fū)疮疡肿毒、淋巴结核或是(shì)肿瘤(liú)疾病、脾(pí)胃(wèi)虚弱、舌苔厚腻的人群是不(bù)建议食用鹅蛋的，

　　易导致(zhì)身(shēn)体不适，且(qiě)鹅蛋性温，食用之后很(hěn)容易导(dǎo)致人体内的燥热之气的加重(zhòng)，尤其是本身就是热性体(tǐ)质的(de)人群，也不建议食用鹅蛋(dàn)，易(yì)导(dǎo)致口腔(qiāng)溃疡，大便干燥(zào)，消化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当(dāng)中的蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪、胆固(gù)醇的含量是(shì)比(bǐ)较高的，身体(tǐ)肥胖的人群也不建(jiàn)议食用(yòng)鹅(é)蛋，以加(jiā)重身体(tǐ)脂(zhī)肪含量导致(zhì)肥(féi)胖情况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃(wèi)虚弱的人群也不建议(yì)食用鹅蛋(dàn)，易加(jiā)重腹(fù)泻的的症状，且(qiě)鹅(é)蛋的食用量也要注(zhù)意，主要是一(yī)次摄入过多的鹅蛋会(huì)导致患(huàn)者肠胃负(fù)担的(de)加重且很难(nán)被人体消(xiāo)化吸(xī)收，一(yī)般一天食(shí)用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋(dàn)的食(shí)用量合适，且(qiě)个人(rén)体质也(yě)健康(kāng)正常的人群(qún)食用鹅蛋之后是可(kě)以起(qǐ)到补益身体(tǐ)的作用的(de)，主(zhǔ)要是鹅蛋当中的铁、磷(lín)、维生素A、D、核黄素和(hé)硫胺(àn)素等(děng)营养(yǎng)物质(zhì)含(hán)量丰富，对(duì)人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放(fàng)时间长

　　1、石灰水贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克生石(shí)灰加25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天的(de)静置沉淀后，取上(shàng)面的清液(yè)倒入缸内，然后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般(bān)可保存3-4个(gè)月(yuè)。

　　2、简易贮藏法(fǎ)：在(zài)容器中添加填(tián)充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植(zhí)物灰等，进行新鲜(xiān)鹅(é)蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡(dàn)盐水贮(zhù)藏法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮(zhǔ)沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉(liáng)，将新鲜鹅蛋放入(rù)容器内，再将配好的盐水灌(guàn)入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋存放(fàng)方法

　　鹅(é)蛋在(zài)保存上(shàng)面其实有很多要注意(yì)的点，比较常见的储存方法有冷藏法，石(shí)灰水(shuǐ)储藏法和淡盐水储藏(cáng)法，这(zhè)几种方法(fǎ)对于保存鹅蛋(dàn)来说效(xiào)果都是比较好的。

　　 鹅(é)蛋(dàn)怎么保存

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn)验(yàn)合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这(zhè)样的温度下，胚(pēi)胎停(tíng)止发育(yù)，蛋内的微生物和酶的活动(dòng)受到抑制(zhì)，保鲜的目的(de)自(zì)然(rán)就达成了(le)。

　　 2、石灰水(shu警察扫黄为什么很少去大酒店，警察会去星级酒店扫黄吗ǐ)贮(zhù)藏法：取(qǔ)0.5千克生石(shí)灰加25千(qiān)克清水充(chōng)分搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天的静置沉(chén)淀后，取上(shàng)面的清液倒入(rù)缸内，然后将警察扫黄为什么很少去大酒店，警察会去星级酒店扫黄吗挑(tiāo)选(xuǎn)好的(de)蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温(wēn)度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用此法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在容器中添加填(tián)充物，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉(liáng)，将蛋(dàn)放入容器内，再将配好的盐水灌入，直(zhí)至盐水高出(chū)蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放小技(jì)巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污(wū)物的(de)蛋可(kě)以先用温水浸(jìn)过(guò)的(de)半湿(shī)毛巾(jīn)擦一遍，然后大头(tóu)朝上小头朝(cháo)下，竖着放在冰箱里(lǐ)，能(néng)保鲜较长(zhǎng)时(shí)间(jiān)。

　　 2在(zài)蛋的表(biǎo)面均匀(yún)地涂上一警察扫黄为什么很少去大酒店，警察会去星级酒店扫黄吗层食用(yòng)油，或(huò)用保(bǎo)鲜膜包(bāo)裹后放入(rù)冰(bīng)箱(xiāng)，都(dōu)可防止蛋壳(ké)内的水(shuǐ)分蒸(zhēng)发，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成(chéng)分

　　 1鹅(é)蛋中含有多种蛋白质(zhì)，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷(lín)蛋白，蛋白质(zhì)中富有人体所必(bì)须的(de)各种氨基酸，是完(wán)全(quán)蛋白质，易于人体消(xiāo)化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂肪绝(jué)大部分集中在蛋黄内，含有较(jiào)多(duō)的(de)磷(lín)脂，其中约一半是卵磷脂，这(zhè)些成分对人的脑及神经组织(zhī)的发育有重大作用;

　　 3鹅(é)蛋中(zhōng)的(de)矿(kuàng)物质主要含于(yú)蛋黄内(nèi)，铁、磷和(hé)钙含量较多(duō)，也容易被人体(tǐ)吸收利(lì)用;

　　 4鹅(é)蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中(zhōng)有丰富(fù)的维生(shēng)素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中(zhōng)的维生(shēng)素以(yǐ)核黄素和尼克酸居(jū)多，这些维(wéi)生素也是人体所必须的维(wéi)生素。

　　鹅(é)蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅(é)蛋(dàn)1粒(lì)、水半锅、半小匙(shi)盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三(sān)分(fēn)钟，蛋(dàn)白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十(shí)分钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生粉、生(shēng)抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉、香油拌匀腌十(shí)分(fēn)钟。

　　如果(guǒ)早(zǎo)上买来(lái)晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议你最(zuì)好在炒前(qián)加(jiā)点小苏打(dǎ)。

　　可以让牛肉更鲜(xiān)嫩(nèn)，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散(sàn)加盐调匀后(hòu)加点葱花(huā)拌匀(yún)。

　　 3、油(yóu)锅(guō)烧热。

　　下油，油有(yǒu)点温度(dù)时下牛(niú)肉。

　　(温(wēn)油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟时倒入(rù)蛋液翻(fān)炒。

　　如果(guǒ)你喜欢鱼露味道可加(jiā)点鱼露。

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