新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放(fàng)时(shí)间长？石(shí)灰(huī)水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒入缸内，然后(hòu)将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖(gài)上缸(gāng)盖(gài)，周围温(wēn)度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般(bān)可保存3-4个月的(de)。关于新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长以(yǐ)及新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放时间长(zhǎng)，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放最好，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋(dàn)怎样保鲜(xiān)等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的(de)生活知(zhī)识：

鹅蛋是发物吗

　　是(shì)的，鹅蛋是发物的。

　　发物(wù)主(zhǔ)要是指能(néng)诱发(fā)或(huò)是加重某(mǒu)种疾病症状的(de)食物，鹅(é)蛋是发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当中富(fù)含的蛋白对人体(tǐ)是属(shǔ)于一种异体蛋白，它可在人体内构成一种过(guò)敏原，

　　导致人体疾病的加重或是身(shēn)体某种(zhǒng)旧病宿疾的复发，且部分患者可能(néng)还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要(yào)注意食用禁忌(jì)问题，一些患有(yǒu)皮肤疮(chuāng)疡肿毒、淋巴结(jié)核或是肿瘤疾(jí)病(bìng)、脾胃虚弱、舌(shé)苔厚腻的人群是不建议食用鹅蛋的(de)，

　　易导致身体(tǐ)不适，且鹅蛋性温(wēn)，食用之后很(hěn)容易导(dǎo)致人体内(nèi)的燥热(rè)之(zhī)气的(de)加重(zhòng)，尤其是本身就是(shì)热性(xìng)体质的(de)人群，也不建议食用鹅(é)蛋，易导致口腔(qiāng)溃疡，大便(biàn)干燥，消化不(bù)良，腹(fù)胀等不(bù)适症(zhèng)状。

　　鹅(é)蛋当中的蛋白(bái)质、脂肪、胆固醇的(de)含(hán)量是比较高(gāo)的，身体肥(féi)胖的人群也不(bù)建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋，以加重身体脂肪含量导致肥(féi)胖情况不能(néng)被(bèi)缓解，

　　本(běn)身有(yǒu)腹泻、肠胃虚弱的(de)人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且(qiě)鹅蛋的(de)食用(yòng)量也要注意，主要是一次摄(shè)入过(guò)多的鹅蛋会导致患者(zhě)肠胃负担的加重且很难被(bèi)人体(tǐ)消(xiāo)化吸收，一(yī)般一天食用(yòng)1到(dào)2颗鹅(é)蛋(dàn)即可(kě)。

　　但若(ruò)鹅蛋的食用量合适(shì)，且(qiě)个人体(tǐ)质也健(jiàn)康正常的人群食用(yòng)鹅蛋之后(hòu)是可以起到补益身体(tǐ)的作用的，主(zhǔ)要是鹅蛋(dàn)当(dāng)中的铁、磷、维生素A、D、核黄素(sù)和硫胺(àn)素(sù)等营养物质含(hán)量(liàng)丰富，对人体健康是(shì)有益的(de)。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长(zhǎng)

　　1、石(shí)灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取(qǔ)上面(miàn)的清液(yè)倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度(dù)保持在(zài)25℃以下，最好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添(tiān)加填(tián)充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取(qǔ)出晾凉(liáng)，将新鲜鹅(é)蛋放入容器内，再将配好的盐水(shuǐ)兴致缺缺的意思是什么意思，兴致缺缺是一个成语吗灌入(rù)，直至(zhì)盐水(shuǐ)高出蛋面(miàn)3-4厘(lí)米。

鹅(é)蛋(dàn兴致缺缺的意思是什么意思，兴致缺缺是一个成语吗)怎么保(bǎo)存(cún) 鹅蛋存(cún)放方法

　　鹅蛋(dàn)在保(bǎo)存上面其实有(yǒu)很(hěn)多要注意(yì)的点(diǎn)，比较常见(jiàn)的储存(cún)方法有冷藏法(fǎ)，石灰水(shuǐ)储藏法和淡盐水储藏法(fǎ)，这几种方法对于保存鹅蛋来说(shuō)效果(guǒ)都(dōu)是比(bǐ)较好的。

　　 鹅(é)蛋怎么保存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检(jiǎn)验合(hé)格(gé)的鲜(xiān)蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在(zài)这样的温度下，胚胎停止发(fā)育(yù)，蛋内的(de)微生(shēng)物和酶的活(huó)动受(shòu)到抑制，保鲜的目的自然就(jiù)达成了。

　　 2、石(shí)灰水(shuǐ)贮藏(cáng)法：取0.5千克生石(shí)灰(huī)加25千克清水(shuǐ)充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒入缸内，然后(hòu)将(jiāng)挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度(dù)保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用此法(fǎ)一般可(kě)保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法(fǎ)：在容器中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾(liàng)凉，将蛋(dàn)放(fàng)入容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋(dàn)面(miàn)3-4厘米(mǐ)。

　　鹅(é)蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物的蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头(tóu)朝上(shàng)小头朝下(xià)，竖(shù)着放在冰箱(xiāng)里(lǐ)，能保鲜(xiān)较长时(shí)间。

　　 2在蛋的(de)表面(miàn)均(jūn)匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包(bāo)裹(guǒ)后(hòu)放入冰(bīng)箱，都可(kě)防止蛋壳内(nèi)的水分蒸发，阻止(zhǐ)外部细菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含有多(duō)种蛋白质，最多和(hé)最主(zhǔ)要的是蛋(dàn)白中的卵(luǎn)白蛋白(bái)和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白(bái)质中富有人体所必须的各种氨基(jī)酸，是完(wán)全蛋白质，易于(yú)人体消化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂肪绝大(dà)部分集中在蛋(dàn)黄内，含有较多(du兴致缺缺的意思是什么意思，兴致缺缺是一个成语吗ō)的磷(lín)脂，其中约一半是卵磷(lín)脂(zhī)，这些成分(fēn)对(duì)人的脑(nǎo)及(jí)神经组织的发育有(yǒu)重(zhòng)大作用;

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物(wù)质(zhì)主要含于(yú)蛋黄内(nèi)，铁、磷和钙(gài)含量较(jiào)多，也容易被人(rén)体(tǐ)吸(xī)收利用;

　　 4鹅(é)蛋中的维生素(sù)也很丰富(fù)，蛋黄中(zhōng)有丰富的维生(shēng)素A、D、E、核黄素和硫(liú)胺(àn)素(sù)，蛋白中(zhōng)的维生(shēng)素以核黄素和尼克酸居多，这些维生(shēng)素也是人体所必(bì)须的维生素。

　　鹅蛋的(de)做法大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋(dàn)

　　 材(cái)料(liào)：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水(shuǐ)中，煮滚(gǔn)，水沸(fèi)腾后，将蛋(dàn)用勺子(zi)放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋白凝(níng)固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟(shú)。

　　十(shí)分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材料(liào)：牛(niú)肉(ròu)、酒、香油、胡(hú)椒(jiāo)、生粉、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅(é)蛋、葱(cōng)、盐、鱼露(lù)

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用酒、生抽、生粉、胡(hú)椒(jiāo)粉、香(xiāng)油拌匀腌十分钟。

　　如果早(zǎo)上买来晚上吃也可以(yǐ)切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前加点小苏打。

　　可以(yǐ)让牛肉(ròu)更(gèng)鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调(diào)匀后加点(diǎn)葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下油，油有(yǒu)点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩(nèn)滑(huá))。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉(ròu)半熟时倒入蛋液(yè)翻炒(chǎo)。

　　如果你喜欢鱼(yú)露味道可(kě)加点鱼露。

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