可以把饺子放入一个袋(dài)子中，然后握(wò)住袋子(zi)，往桌上(shàng)敲几下，饺(jiǎo)子即可分开；

　　或者把饺(jiǎo)子放入冷藏室中冷藏(cáng)几分钟，解冻后即(jí)可较轻松解开；

　　或者(zhě)是放在常温下，让(ràng)其自然(rán)解(jiě)冻(dòng)，但(dàn)是这样(yàng)饺子皮易(yì)坏(huài)。

　　怎样使冷冻饺子不粘(zhān)一块(kuài)：刚包好的(de)饺子(zi)表面会比较潮湿(shī)又(yòu)互相挨着，所以才(cái)导(dǎo)致放(fàng)入冷冻(dòng)室(shì)易(yì)粘到一(yī)起(qǐ)，只要(yào)解决潮湿和间隔(gé)问题，就能让饺子(zi)冷冻(dòng)时不粘在(zài)一(yī)块。

　　首(shǒu)先可(kě)以把饺(jiǎo)子分开放，这样(yàng)自然(rán)饺子不会粘(zhān)在一起(qǐ)；

　　也可在饺(jiǎo)子(zi)皮外边(biān)滚上少许面粉(fěn)，使(shǐ)饺(jiǎo)子皮不要太潮湿；

　　或者饺子包好后在桌上(shàng)放(fàng)1-2小时，等(děng)水(shuǐ)分略(lüè)干了再放进冰箱。

　　饺子冻成一坨(tuó)直接蒸法：等锅里的(de)水开了，把(bǎ)饺子放到笼屉上(shàng)即可(kě)，蒸20分钟左右即(jí)可(kě)食用(yòng)，但是(shì)要注(zhù)意蒸的时间足够长，防止粘在一起的部分蒸(zhēng)不熟。

　　若(ruò)是在蒸饺(jiǎo)子之(zhī)前(qián)等(děng)饺子解冻(dòng)，饺子(zi)皮会变得很(hěn)软且容易破。

　　冻饺粘在一起煮法(fǎ)：（1）锅中放冷水，直(zhí)接把粘在一(yī)起的饺子放(fàng)入锅中。

　　 （2）开大火(huǒ)，水在慢慢升温(wēn)的过程(chéng)中，饺子也会解冻。

　　（3）在(zài)水(shuǐ)加热(rè)的过程(chéng)中，可用勺子(zi)推一推(tuī)饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺(jiǎo)子全部(bù)浮于(yú)水上，即可食用。

　　为什么冻饺子粘一起要(yào)用冷水(shuǐ)煮：冻好的饺子直接放入热水中，会使饺子其他部分熟得快(kuài)，而粘在一起的(de)部分还没(méi)熟，煮太(tài)久饺子易(yì)破，冷(lěng)水下(xià)锅(guō)可让饺子(zi)皮先吸(xī)收一(yī)定水(shuǐ)分(fēn)，有初步解冻的效果，这样饺子既不(bù)会粘在(zài)一起也不(bù)会有(yǒu)部分煮不熟(shú)的情况。