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菜籽油可(kě)以炒(chǎo)菜(cài)吗

　　菜籽油是可(kě)以(yǐ)炒菜(cài)的(de)。

　　可以炒菜哦。菜籽油富含(hán)维生素E、各类脂肪酸等，可以很(hěn)好地被人体吸(xī)收，平(píng)日(rì)里可以用来煎炒(chǎo)食物，真(zhēn)是好看又好吃呢(ne)

　　菜籽油(yóu)也就是我们俗称(chēng)的菜(cài)油，也叫(jiào)做油菜籽油、香菜油，是用(yòng)油菜籽榨(zhà)出来的食用油的一种。

　　菜籽油金黄金黄的，不(bù)仅色(sè)泽诱人，而且闻起来还有一(yī)股香(xiāng)香的味(wèi)道，用它炒出(chū)来的(de)菜不仅味美，而且营养价值高。

菜籽油如(rú)何去掉生油味道(dào)

　　菜(cài)籽油去掉生油味方法

　　1、当油烧开时下锅，撒(sā)把干(gàn)面粉，面粉受热渐渐也糊化沉(chén)淀，也能使菜籽油洁(jié)净。

　　2、花椒压榨法：油烧(shāo人+工念什么 人工念什么姓)热时，放入几粒花椒、茴香、葱段、蒜(suàn)瓣，炸焦捞出。

　　再投入1-2片青菜(cài)，使其冒烟，就(jiù)没有异味了。

　　3、先将(jiāng)菜(cài)籽油倒(dào)入锅中烧热；油烧(shāo)热后往锅(guō)中放(fàng)入适量的(de)生花生，等到花生(shēng)炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　4、黄豆除味(wèi)法：菜籽油烧热时，放入十几颗黄(huáng)豆粒，炸至焦糊状后(hòu)捞出(chū)，即可去除异味。

　　5、食物吸附法：锅中菜籽油(yóu)烧(shāo)沸时，放入(rù)大(dà)米干饭(fàn)或者馒头(tóu)片，炸焦黄捞出(chū)，米饭或者馒(mán)头片能够吸(xī)附(fù)异味。

　　6、馒头除(chú)味(wèi)法：先将菜籽油烧热，然后(hòu)放几片馒头(tóu)片(piàn)油炸，待炸(zhà)过的菜籽油冷却后，将(jiāng)其(qí)装(zhuāng)坛(tán)储存，日常用(yòng)于(yú)炒菜，不(bù)仅(jǐn)无(wú)异味，而且还(hái)有(yǒu)油炸(zhà)的香味。

　　7、先把菜籽油(yóu)烧热，之后加热葱花(huā)、生姜(jiāng)、蒜末以及桂皮等等进行翻炒即可(kě)。

　　当菜(cài)籽油冷却过后，可(kě)以选(xuǎn)择放(fàng)到密封的(de)瓶子当中进行存(cún)放。

菜籽油怎(zěn)么去(qù)掉生油味

　　先(xiān)将菜籽(zǐ)油(yóu)倒入(rù)锅中烧热；油烧(shāo)热(rè)后(hòu)往锅中(zhōng)放入适量(liàng)的(de)生花(huā)生，等(děng)到花生炸熟后，捞(lāo)出(chū)即可去除(chú)生油味(wèi)。

　　 1、先将菜(cài)籽油(yóu)倒入锅(guō)中烧热(rè)；

　　 2、油烧热后(hòu)往(wǎng)锅中放入适(shì)量的生花生，等到花生炸熟后，捞(lāo)出即可去除生油味(wèi)。

　　 其他方法(fǎ)：

　　 1、馒(mán)头(tóu)除味法：先将菜籽油烧热，然后放几片馒头片油炸(zhà)，待炸过的(de)菜籽油冷(lěng)却后，将其装坛储存，日常用于炒菜，不(bù)仅无异味，而且还有(yǒu)油炸(zhà)的(de)香味(wèi)。

　　 2、黄豆除味法：菜籽油(yóu)烧热时，放(fàng)入(rù)十几(jǐ)颗(kē)黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，即可去除异味。

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