意大利(lì)红(hóng)烩是什么东西？意大利红烩是一(yī)种烹饪方式(shì)，通常(cháng)会(huì)用(yòng)到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别的(de)烹饪方(fāng)式的。关于意大(dà)利红烩(huì)是什么东西以(yǐ)及(jí)意大利红(hóng)烩是(shì)什么(me)东西，意大利(lì)红烩是什么味道(dào)，意大利(lì)红烩是什(shén)么味道(dào)好吃，意大(dà)利(lì)红(hóng)烩是什么意(yì)思，意大利红(hóng)烩(huì)是(shì)什么做(zuò)的等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

意(yì)大利(lì)是发达国家吗

　　是的(de)，意大利(lì)是发达国家的。

　　意大利是发达(dá)国家。意大利是一个(gè)高度发(fā)达的资本主义国家(jiā),欧洲四(sì)大经(jīng)济体之一,

　　也是(shì)欧盟和北(běi)约的创始会员国,还是申(shēn)根公约(yuē)、八(bā)国(guó)集团和联合国等重(zhòng)要国际组织的成员,意大(dà)利共拥有54个联(lián)合国教科文组织世界遗(yí)产,是全球拥有世界遗产最多的欧(ōu)洲国家。

意大利红烩是什么(me)东西

　　意大利(lì)红(hóng)烩是一种烹(pēng)饪(rèn)方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式(shì)。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄(jiā)的清新(xīn)，以反映问题还是反应问题，反应问题和反映问题有什么区别和联系及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的(de)红(hóng)烩菜肴有：红(hóng)烩牛(niú)肉、红烩意面、红(hóng)烩培(péi)根、红烩(huì)鸡(jī)、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大利(lì)红烩(huì)的烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂(dì)切片(piàn)。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切(qiè)成小(xiǎo)块，备用(yòng)。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻(fān)炒(chǎo)出(chū)香味(wèi)，之后放入切好的(de)西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟反映问题还是反应问题，反应问题和反映问题有什么区别和联系，放入番茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不多变(biàn)少(shǎo)，将(jiāng)米(mǐ)饭倒入锅中(zhōng)搅拌均匀，开小火(huǒ)煮到汤汁(zhī)完全(quán)收干，最(zuì)后(hòu)撒上芝士碎、法香碎即可(kě)。

　　红烩意(yì)面的做法：

　　1、意(yì)大利面(miàn)放入(rù)沸水中，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后(hòu)，放入火(huǒ)腿丝和番茄丁继(jì)续(xù)翻炒3分钟后加(jiā)水，烧开后转小(xiǎo)火，并加入(rù)掰开的(de)好侍番茄红烩(huì)调料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用(yòng)小(xiǎo)火加热3分钟(zhōng)，待好侍番(fān)茄(jiā)红烩调(diào)料块完全溶解，汁(zhī)稍(shāo)至浓(nóng)稠放(fàng)入(rù)法(fǎ)香碎搅拌均匀，然(rán)后将汁浇在煮(zhǔ)好的意(yì)大利面上即(jí)可。

红烩是什(shén)么意(yì)识(shí)

　　红烩——是一种烹调方(fāng)法

　　意(yì)大利红烩的做法(fǎ)

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡(hú)萝卜50克，土(tǔ)豆(dòu)50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油(yóu)50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净(jìng)，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块(kuài)，加精(jīng)盐、胡椒(jiāo)粉和20克(kè)红葡萄酒(jiǔ)，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生(shēng)油烧热，放(fàng)入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至(zhì)金黄色待用(yòng)。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄(huáng)油烧(shāo)热，倒入牛肉(ròu)块，香叶(yè)略(lüè)炒，随即将剩下的红葡萄(táo)酒(jiǔ)和牛肉清汤一起用小火烧至七(qī)八(bā)成热(rè)，然(rán)后(hòu)放(fàng)入(rù)炸好的胡萝卜(bo)、土豆(dòu)、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒粉焖之，焖时(shí)应不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘(pán)时，先将牛(niú)肉块放在(zài)盘内，再将(jiāng)锅里的原料汁浇在牛(niú)肉上(shàng)。

　　特点：颜(yán)色深红光(guāng)亮，味(wèi)道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克(kè)。

　　配料(liào)：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西(xī)兰花，西芹，薯条。

　　调(diào)料：红酒，香(xiāng)叶，百里香，迷迭香(xiāng)，法(fǎ)香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐(yán)。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里(lǐ)加洋(yáng)葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红(hóng)酒在火上煮开，加入香叶(yè)、百里香、迷(mí)迭香、法香、黑胡椒(jiāo)熬(áo)制成(chéng)红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根(gēn)、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟(shú)，最后放入牛肉加盐(yán)一起煮；把(bǎ)煮好(hǎo)牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜(bo)、西兰花、薯条。

　　特点：典(diǎn)型(xíng)的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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