新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长？石灰水贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千克生(shēng)石灰(huī)加25千克清水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒(dào)入缸(gāng)内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法(fǎ)一(yī)般(bān)可保存3-4个月(yuè)的。关于(yú)新鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放(fàng)时间长以(yǐ)及新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新(xīn)五谷轮回是什么意思的梗，五谷轮回之所是指什么地方鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保(bǎo)存(cún)，鹅蛋怎样保鲜等(děng)问题(tí)，农商(shāng)网(wǎng)将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识：

鹅蛋(dàn)是发物吗

　　是的，鹅蛋是发(fā)物的。

　　发物主要是指(zhǐ)能诱发或是加重某种疾病症状的食物，鹅蛋是发物(wù)，主要(yào)是鹅蛋当中富含的(de)蛋白对人体(tǐ)是属于一(yī)种异(yì)体(tǐ)蛋白，它(tā)可在(zài)人体内(nèi)构成一种过(guò)敏原，

　　导致人体疾(jí)病(bìng)的加重或(huò)是身体某种旧病宿(sù)疾的复发，且部分患者可能还会(huì)出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注(zhù)意食用禁忌问题，一些(xiē)患有(yǒu)皮肤(fū)疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚(hòu)腻的(de)人(rén)群(qún)是不(bù)建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋(dàn)的，

　　易导(dǎo)致身体不适，且鹅蛋性温(wēn)，食用(yòng)之后很(hěn)容易导致人体内的燥热之气的加重(zhòng)，尤其(qí)是本身就是热性体质的人群，也(yě)不建议食用鹅蛋，易导致口腔溃(kuì)疡，大便(biàn)干燥，消化不良，腹胀等(děng)不适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂(zhī)肪、胆(dǎn)固醇的含量是(shì)比较高的，身体肥胖的人群也不建议食用鹅蛋，以加重身(shēn)体脂肪含量(liàng)导致肥(féi)胖(pàng)情况不能被缓(huǎn)解，

　　本身有腹泻、肠(cháng)胃虚(xū)弱的人群也(yě)不建议食用鹅蛋，易加重腹泻(xiè)的的症(zhèng)状(zhuàng)，且鹅蛋的(d五谷轮回是什么意思的梗，五谷轮回之所是指什么地方e)食(shí)用量(liàng)也要(yào)注(zhù)意(yì)，主要是一(yī)次(cì)摄入(rù)过多的鹅(é)蛋会(huì)导致患(huàn)者肠(cháng)胃(wèi)负担的加重且很难(nán)被人体消化吸(xī)收，一般一(yī)天食用(yòng)1到2颗(kē)鹅(é)蛋即可(kě)。

　　但若鹅(é)蛋的食用量(liàng)合适，且(qiě)个人体质也健康(kāng)正常的(de)人群食用(yòng)鹅(é)蛋之(zhī)后是可以起到(dào)补益身体的作用(yòng)的，主要是鹅蛋当中(zhōng)的铁、磷(lín)、维生(shēng)素A、D、核黄(huáng)素和硫胺素等营养(yǎng)物质含量丰富，对(duì)人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时(shí)间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰(huī)加25千克清(qīng)水充分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的清液(yè)倒入缸(gāng)内，然(rán)后(hòu)将(jiāng)挑选好的新鲜(xiān)鹅(é)蛋(dàn)放人(rén)缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围(wéi)温(wēn)度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法(fǎ)一般(bān)可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏法：在(zài)容器中(zhōng)添加填充物(wù)，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进行新鲜鹅(é)蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅(jiǎo)拌(bàn)，取出晾凉，将新鲜(xiān)鹅蛋放入容器内，再将配(pèi)好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋存放(fàng)方法(fǎ)

　　鹅蛋在保存上面其实有很多要注(zhù)意(yì)的点(diǎn)，比较常见的储存方法有冷藏法，石灰水(shuǐ)储藏(cáng)法(fǎ)和淡盐水储藏法，这几(jǐ)种方法对于保存(cún)鹅蛋(dàn)来说(shuō)效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检验合格的鲜蛋(dàn)，保存在温度为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在这(zhè)样的(de)温度下，胚胎停止发育，蛋内的微生(shēng)物和酶的活动受(shòu)到(dào)抑制，保鲜的(de)目的自然(rán)就达成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千(qiān)克清水充(chōng)分(fēn)搅拌(bàn)，经(jīng)2天的静置沉淀后(hòu)，取上(shàng)面的清(qīng)液倒入缸内，然(rán)后将挑选好(hǎo)的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中(zhōng)添加填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等(děng)，进行鲜(xiān)蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐(yán)35克，经(jīng)煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将(jiāng)蛋放入容器内，再将配好的(de)盐水灌入，直至(zhì)盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技巧

　　 1放(fàng)在通风处(chù)，不要水洗，有污(wū)物的蛋可以先用温水浸过的半湿(shī)毛巾擦一遍(biàn)，然(rán)后大头朝上(shàng)小头朝下(xià)，竖着(zhe)放在冰(bīng)箱里(lǐ)，能(néng)保(bǎo)鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂(tú)上(shàng)一层(céng)食用油，或用保鲜膜包裹(guǒ)后放入(rù)冰箱，都可防止蛋(dàn)壳内的水分蒸发，阻止外(wài)部细菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最(zuì)主要的是蛋白中的(de)卵(luǎn)白(bái)蛋白和蛋(dàn)黄中的卵黄(huáng)磷蛋白，蛋(dàn)白质中(zhōng)富有(yǒu)人体所必须的(de)各(gè)种(zhǒng)氨基(jī)酸，是(shì)完全蛋(dàn)白质(zhì)，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂肪绝大(dà)部分集中(zhōng)在蛋黄内(nèi)，含有较多的(de)磷(lín)脂，其(qí)中约一半(bàn)是卵磷脂，这(zhè)些成分对人的脑(nǎo)及神经组织(zhī)的发育有重(zhòng)大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要(yào)含于蛋黄内，铁、磷和(hé)钙含量(liàng)较多(duō)，也容易(yì)被人体吸收利(lì)用;

　　 4鹅(é)蛋中的维生(shēng)素也很(hěn)丰富，蛋黄中有丰(fēng)富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维(wéi)生素以核黄素和尼(ní)克(kè)酸居多，这些(xiē)维(wéi)生素也是人体所必须(xū)的维生素。

　　鹅(é)蛋(dàn)的做法大全

　　 一、水煮鹅(é)蛋(dàn)

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水半(bàn)锅、半小匙盐

　　 做(zuò)法(fǎ)：

　　 1、盐(yán)放入水(shuǐ)中(zhōng)，煮滚(gǔn)，水沸腾后，将蛋用勺(sháo)子放入水中煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟(zhōng)，蛋(dàn)白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分(fēn)钟(zhōng)，蛋白(bái)凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡(hú)椒、生粉、生抽(chōu)、小(xiǎo)苏(sū)打、鹅(é)蛋、葱、盐(yán)、鱼(yú)露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡椒(jiāo)粉、香油拌匀腌(yān)十(shí)分钟。

　　如果早上(shàng)买来晚上吃也(yě)可以(yǐ)切好(hǎo)腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前加点小苏(sū)打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不(bù)能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后加点葱花拌(bàn)匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油(yóu)有点温(wēn)度时(shí)下(xià)牛肉(ròu)。

　　(温油下锅能让肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉半熟时(shí)倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露(lù)味道可加点鱼露。

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