银(yín)耳越黄越好还是越白越好，干银耳(ěr)为什么越放越(yuè)黄特朗普是哪个党派的 特朗普是美国第几任银耳越黄(huáng)越好并(bìng)不(bù)是(shì)越(yuè)白越好的(de)。

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银耳(ěr)越黄越(yuè)好还是越白越好，干银耳为什么(me)越放越(yuè)黄

　　正常银(yín)耳(ěr)是微微发(fā)黄的(de)，所(suǒ)以银耳黄好。

　　好银耳颜(yán)色微黄，花大而松散，干燥、光滑、肉肥厚，闻起来有淡(dàn)淡清香，取(qǔ)少许放舌尖，有植物特有的香味，多放一会儿有(yǒu)少许滑腻感。

　　银耳(ěr)中(zhōng)含有丰(fēng)富的蛋白质(含量10%左右)，受潮后易(yì)霉(méi)变(biàn)。

　　受(shòu)潮后(hòu)的银耳(ěr)潮湿发黏，捏起(qǐ)来弯而不折，而一旦霉变，颜色会更(gèng)黄甚(shèn)至发黑(hēi)。

　　建议到正规渠(qú)道购买，银耳本身(shēn)无味(wèi)道，选购时可取(qǔ)少许试尝，如对舌有刺激或(huò)辣的感觉，很可能就是用硫磺熏蒸(zhēng)过(guò)的。

如何挑选优质(zhì)银耳

　　优质(zhì)银耳

　　1.银耳的颜色是自(zì)然的白色，花朵齐整，有圆形的伞盖，没有蒂头，也没有(yǒu)杂质和斑点，是大家在挑选(xuǎn)银耳(ěr)的时候(hòu)需要注意的。

　　2.优质银耳肉厚(hòu)、叶片长、膨胀率高(gāo)，这样的银耳是比较(jiào)新(xīn)鲜的(de)，我们吃起来味道也比较好(hǎo)，营养价值也会更出色。

　　品质一(yī)般的银耳

　　品质一(yī)般的银(yín)耳颜(yán)色相对来说不会(huì)那么(me)纯净(jìng)的，很多都是白色中带(dài)有一点米黄色，肉看起来也比(bǐ)较薄一些，同样的，没有蒂(dì)头(tóu)和杂(zá)质(zhì)。

　　劣质银耳

　　品质较差的银耳颜色很黄，摸起来也(yě)不(bù)够干(gàn)燥，花朵(duǒ)形状不够完整，还会(huì)带(dài)有很多斑点质。

干银耳什(shén)么颜(yán)色的(de)最(zuì)好

　　微(wēi)微发黄的好(hǎo)。

　　 正常的干银耳在经(jīng)过晒过或者是烘(hōng)干(gàn)之后颜(yán)色(sè)都是微(wēi)微(wēi)发黄(huáng)的(de)，但是为(wèi)了使银耳更加的好看(kàn)，有(yǒu)些(xiē)商贩(fàn)会利用一(yī)些成分将(jiāng)原本发黄(huáng)的银耳熏白，这样卖相(xiāng)会更好。

　　 但我们在挑特朗普是哪个党派的 特朗普是美国第几任选干银耳的时候(hòu)还(hái)是尽量挑选(xuǎn)黄色的这种，因为那种(zhǒng)熏白的银耳中含有对人体有害的(de)成(chéng)分，食用后(hòu)对健康有损。

鲜银(yín)耳好(hǎo)还(hái)是干银耳好

　　干银耳更(gèng)好。

　　 从营养价(jià)值上来看，鲜银耳没(méi)有经(jīng)过任何的(de)加工处理，所以鲜银(yín)耳的(de)营养成分(fēn)相比于经过(guò)加工的(de)干银耳会更加(jiā)的(de)多。

　　 但是鲜银(yín)耳中含有(yǒu)一种卟啉(lín)类光感(gǎn)物(wù)质(zhì)，食用了这种物质的话，经过(guò)太(tài)阳(yáng)光照(zhào)射之后皮肤就会出(chū)现(xiàn)红肿、瘙痒、甚至是(shì)出(chū)现(xiàn)红色水(shuǐ)泡等不适症状，而干银耳在加(jiā)工的过程中已经将(jiāng)这种成分去掉了，所(suǒ)以(yǐ)可以放心食(shí)用。

　　且从储存方面来说，干银(yín)耳中不含有水(shuǐ)分因此很利于(yú)保存，所以日常生活中建议选择食用干银耳。

干银耳过期了还能吃吗

　　视具(jù)体(tǐ)情况(kuàng)而(ér)定。

　　 市面上常见(jiàn)的(de)银耳保质期是18个(gè)月(yuè)，而一般情况下，食(shí)品的实际(jì)可食用(yòng)期限都会比包装袋上的(de)时间要稍微长(zhǎng)一些，如果是刚刚过期(qī)的银耳没有出现变质、发霉、软化(huà)的情况下都(dōu)是(shì)可以继(jì)续食(shí)用(yòng)的，过(guò)期一段时间或者出现变质(zhì)反应(yīng)了则不建议继续食用。

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