新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放时间长？石(shí)灰水(shuǐ)贮藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经(jīng)2天的静(jìng)置(zhì)沉淀后(hòu)，取上(shàng)面的(de)清(qīng)液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的。关于新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)时间(jiān)长以及新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放时(shí)间(jiān)长，新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜(xiān)存放(fàng)最好，新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放好，新(xīn)鲜鹅蛋怎么保存(cún)，鹅蛋怎样(yàng)保鲜等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识：

鹅蛋(dàn)是发物吗(ma)

　　是的，鹅蛋是发物的(de)。

　　发物主(zhǔ)要是指(zhǐ)能诱发(fā)或是加重某种疾病(bìng)症状的(de)食物，鹅蛋是(shì)发(fā)物，主要是(shì)鹅(é)蛋当(dāng)中富(fù)含的(de)蛋白对人体是属于(yú)一种异(yì)体(tǐ)蛋白，它(tā)可(kě)在人体内构成一种过敏原，

　　导致人体疾病的加重或是身(shēn)体某(mǒu)种旧病(bìng)宿疾(jí)的复发，且(qiě)部(bù)分患者可能还会出现过敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅(é)蛋的时候要注(zhù)意食用禁忌问题(tí)，一些患有皮肤疮疡肿毒(dú)、淋巴结核或是肿瘤(liú)疾病、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不(bù)建议食(shí)用鹅蛋的(de)，

　　易导致(zhì)身体悲守穷庐将复何及啥意思，悲守穷庐将复何及表达了什么愿望不适，且鹅蛋性温，食用之(zhī)后(hòu)很(hěn)容(róng)易导致人体内的燥热之气的(de)加重，尤其是本身就是热性体质的人(rén)群，也不建议(yì)食(shí)用鹅蛋，易导致口腔(qiāng)溃(kuì)疡，大便干燥，消化不良(liáng)，腹胀等不适(shì)症状(zhuàng)。

　　鹅蛋(dàn)当中的蛋白质、脂肪(fáng)、胆固醇的含量是(shì)比较高的，身体肥胖的(de)人(rén)群也不建议食用鹅(é)蛋，以加重(zhòng)身体脂肪含量导致肥胖情况不能被缓解，

　　本(běn)身有腹泻、肠(cháng)胃虚(xū)弱的人群(qún)也不建议(yì)食用鹅蛋，易(yì)加重腹泻(xiè)的的(de)症(zhèng)状(zhuàng)，且鹅蛋的食用(yòng)量也要注意，主要(yào)是一次摄入过(guò)多的鹅蛋会导致患者肠胃负担的加(jiā)重且很难被人体(tǐ)消化吸收，一般一天食用1到2颗鹅(é)蛋即可(kě)。

　　但(dàn)若鹅蛋(dàn)的食用量合适，且个(gè)人体质也健康正常的人群食(shí)用鹅蛋之后是可以(yǐ)起到(dào)补益身体的作用的，主要(yào)是(shì)鹅蛋(dàn)当(dāng)中的(de)铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄(huáng)素和硫胺素等营养物质含量丰(fēng)富，对人体健康是有益的。

新(xīn)鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放时(shí)间(jiān)长

　　1、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克生石(shí)灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取(qǔ)上(shàng)面(miàn)的清液倒入缸内，然后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一(yī)般可保存(cún)3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容器中添加填充物(wù)，如谷(gǔ)糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类(lèi)、植物(wù)灰等(děng)，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏法：清(qīng)水(shuǐ)5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将新(xīn)鲜鹅蛋放入(rù)容器(qì)内，再将配好的(de)盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅(é)蛋存放方(fāng)法

　　鹅蛋在(zài)保存上面其实有很多要注意的(de)点，比较(jiào)常(cháng)见的储存(cún)方法有(yǒu)冷藏(cáng)法，石灰水储藏(cáng)法和(hé)淡盐(yán)水储(chǔ)藏(cáng)法，这(zhè)几(jǐ)种方(fāng)法对于(yú)保存鹅蛋(dàn)来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么(me)保(bǎo)存

　　 1、冷藏法悲守穷庐将复何及啥意思，悲守穷庐将复何及表达了什么愿望：将(jiāng)检验合(hé)格的鲜蛋，保存在温(wēn)度为1℃-2℃的(de)冷库内，在这样的温度(dù)下(xià)，胚(pēi)胎停止发育，蛋内的微生物和酶的活动(dòng)受(shòu)到抑制，保鲜的(de)目的自然就达成了(le)。

　　 2、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千(qiān)克清(qīng)水充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒入缸内，然后将挑选好的(de)蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用此法一(yī)般可保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏(cáng)法：在容器中添加填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮(zhù)藏(cáng)。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将蛋放(fàng)入容器内(nèi)，再将配好的(de)盐水灌入，直(zhí)至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放(fàng)小技巧(qiǎo)

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物的蛋可以(yǐ)先用温水浸(jìn)过的半(bàn)湿(shī)毛巾(jīn)擦一遍(biàn)，然后大头朝(cháo)上小(xiǎo)头朝下(xià)，竖着(zhe)放(fàng)在冰箱里，能保鲜(xiān)较长时间。

　　 2在(zài)蛋的表面(miàn)均(jūn)匀(yún)地涂上一层食用油，或用保鲜膜(mó)包裹后放入冰箱(xiāng)，都可防止蛋壳内的水(shuǐ)分蒸(zhēng)发，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅(é)蛋(dàn)营养成(chéng)分

　　 1鹅(é)蛋中含有多种蛋(dàn)白(bái)质，最(zuì)多和最(zuì)主要的是蛋白(bái)中的卵白蛋白和蛋黄(huáng)中的卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸(suān)，是完全(quán)蛋白质，易于(yú)人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分(fēn)集中在蛋(dàn)黄内，含有较多的磷脂，其中约一(yī)半是(shì)卵(luǎn)磷脂(zhī)，这些(xiē)成分对人(rén)的脑及神经组织的发育有(yǒu)重(zhòng)大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的(de)矿物质主要含于蛋黄内(nèi)，铁(tiě)、磷和钙含(hán)量较多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中(zhōng)的维生素也很丰富，蛋黄中(zhōng)有丰(fēng)富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白(bái)中的维生素以(yǐ)核黄(huáng)素和尼(ní)克(kè)酸居多，这(zhè)些维生素(sù)也是人体所必(bì)须的维生素。

　　鹅蛋的(悲守穷庐将复何及啥意思，悲守穷庐将复何及表达了什么愿望de)做法大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料：鹅(é)蛋1粒(lì)、水半锅、半小(xiǎo)匙(shi)盐(yán)

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮滚，水沸腾后，将蛋(dàn)用勺子放入(rù)水中煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半(bàn)熟(shú)。

　　六分钟，蛋白凝固(gù)，蛋黄(huáng)半熟。

　　十分钟，蛋全(quán)熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香(xiāng)油、胡椒、生粉、生抽(chōu)、小苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用酒(jiǔ)、生(shēng)抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分(fēn)钟。

　　如果早上买来晚上吃也可以切好(hǎo)腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒(chǎo)前加(jiā)点小苏打(dǎ)。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记(jì)不(bù)能(néng)过量(liàng)。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打散(sàn)加盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅(guō)烧热。

　　下(xià)油，油(yóu)有点温度(dù)时下(xià)牛肉。

　　(温油下锅能(néng)让肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟时倒入(rù)蛋液(yè)翻炒。

　　如果(guǒ)你喜欢(huān)鱼露味道可加点鱼露(lù)。

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