浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是凉(liáng)性的？浆水不是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是(shì)一种将栗(lì)米通过加工经过发酵后形成的白色浆液，具有(yǒu)一(yī)定的(de)药用价值(zhí)的(de)。关(guān)于浆水是热(rè)性还(hái)是凉性(xìng)的以及浆水是热(rè)性还是凉性的(de)，浆(jiāng)水是(shì)热性还是凉(liáng)性食物(wù)，浆水(shuǐ)是凉性吗，浆(jiāng)水面属于凉性(xìng)还是热性，浆水面是不(bù)是凉性的(de)等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识：

浆水(shuǐ)可以当水(shuǐ)喝吗(ma)

　　浆水是可以当水喝的。

　　一(yī)般(bān)情况下，浆水可以直接(jiē)喝。

　　浆水是一(yī)道历(lì)史(shǐ)悠久的传统(tǒng)名(míng)菜，以芥菜、包菜(cài)、芹菜、曲曲菜、萝(luó)卜(bo)缨、黄豆(dòu)芽等为原料，在沸水里烫过后，

　　拌以少量面(miàn)粉，加温水、酵母发(fā)酵(jiào)而成。浆(jiāng)水(shuǐ)本身就(jiù)是用开(kāi)水(shuǐ)或者热面(miàn)汤做成(chéng)，

　　可以直接喝，不仅不会影响人的(dekono洗发水是哪个国家的品牌，kono洗发水是品牌吗)身体健康，还(hái)具有(yǒu)消暑解渴(kě)的功效。如果在喝时加以少许白糖，味道更(gèng)为酸甜可口。

浆水(shuǐ)是(shì)热性还是凉性(xìng)的

　　1、浆水不是热性(xìng)也不是(shì)凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是一种将栗米通过加工经过发酵(jiào)后形成(chéng)的白色浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有(yǒu)调中和胃、止呕(ǒu)吐、止(zhǐ)渴、消宿食、利小便、调理(lǐ)脏腑、治霍(huò)乱痢(lì)疾的功效。

　　2、浆水性凉(liáng)善(shàn)走，有助于调中开(kāi)胃，促进消(xiāo)化。

　　除(chú)了药(yào)用，浆水还可用来做面(miàn)食(shí)，对于消暑解渴有(yǒu)一(yī)定的(de)帮助，浆(jiāng)水一(yī)般可以通(tōng)过(guò)冲水、煮(zhǔ)粥或(huò)者煎(jiān)汤等方式食用。

　　3、由于浆水属(shǔ)于寒性，因此，妊娠期的(de)妇女(nǚ)不建议服用(yòng)，否(fǒu)则(zé)可能会对胎儿发育不利。

　　还(hái)有(yǒu)体质偏(piān)寒者、脾胃虚寒者都不(bù)建议服(fú)用(yòng)浆水，因为(wèi)服(fú)用(yòng)后可能会加重其寒性体质。

　　同时在服(fú)用期间，要注意饮食，避免(miǎn)吃辛辣、刺激、生冷(lěng)、油(yóu)腻的食(shí)物，以免影(yǐng)响药效的(de)发(fā)挥(huī)。

浆水经常吃对身体好不(bù)好？

　　作(zuò)为(wèi)一名安康人，浆水(shuǐ)菜(cài)可以说是家(jiā)家户(hù)户必备的一种菜肴！在(zài)我们这里甚至有这样一句俗语“三天不吃酸(suān)，走路打圈圈”，意思是说(shuō)，安康人三天不(bù)吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘(piāo)飘的。

　　由此(cǐ)可见我们(men)对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候会有(yǒu)一个发(fā)酵的过程，在这个过程中会产生(shēng)一些微生物，这些微(wēi)生(shēng)物具有帮助消化、清热解(jiě)毒去火的功效(xiào)，夏天(tiān)天(tiān)热(rè)的(de)时(shí)候，舀上一碗浆水(shuǐ)喝，还能预防(fáng)中暑。

　　因此经常食用对身体是有好处的。

　　但凡事都应有个度，所谓过(guò)犹不及！ 因(yīn)为浆水(shuǐ)菜的(de)制作过程中(zhōng)会(huì)产生少量的亚硝酸(suān)盐，若是过多的食(shí)用，会对人体的 健(jiàn)康 不利(lì)，因此在食用的时候可以kono洗发水是哪个国家的品牌，kono洗发水是品牌吗多清洗一(yī)会儿，这(zhè)样就可以将危害降到最低(dī)。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)菜的制作方法也很简(jiǎn)单(dān)：一、把制(zhì)作酸(suān)菜的蔬(shū)菜淘洗干净(jìng)，我(wǒ)们这(zhè)里一(yī)般用芥菜和萝卜英子做；二、然后放在(zài)开(kāi)水(shuǐ)里翻几个(gè)滚(gǔn)捞出来倒入缸或其他容器中；最(zuì)后把下(xià)面条时剩下的面汤(tāng)晾凉(liáng)倒入(rù)缸中盖(gài)盖，放上三五天即可食(shí)用(yòng)！

　　 不论什么东西，上(shàng)顿下顿(dùn)那(nà)么吃，肯定是(shì)不(bù)好的。

　　 只要浆水没有腐败，其实(shí)基本上(shàng)就没什么问题。

　　 浆(jiāng)水的(de)酸味是来(lái)自于乳酸菌，这属于益(yì)生菌，对身体(tǐ)有好处。

　　据说调中引气，开胃(wèi)止渴，解(jiě)烦去睡，调(diào)理脏腑，利(lì)小便，乳酸(suān)菌(jūn)更(gèng)可(kě)以激(jī)活人体内的某些免疫细(xì)胞，使人体自我(wǒ)调节的(de)能力增加，进(jìn)而增加(jiā)免(miǎn)疫力(lì)。

　　不过，世上没有(yǒu)仙(xiān)丹妙药，不论什么东(dōng)西，没(méi)有100%全(quán)是(shì)优(yōu)点而(ér)毫无缺点(diǎn)的。

　　浆水也一样。

　　 浆(jiāng)水这种(zhǒng)发(fā)酵食物(wù)，吃(chī)多了，会影响人唾(tuò)液的(de)分泌，并可能因(yīn)此而食欲减(jiǎn)退。

　　 浆水是酸性的，会(huì)中和人体内的碱(jiǎn)性物质钙(gài)，大量消(xiāo)耗(hào)人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话(huà)，就会影(yǐng)响个头(tóu)发育，大人(rén)的(de)话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵(jiào)的(de)酸性食(shí)物，容(róng)易使人(rén)罹患各(gè)种化脓性疾病，如痤(cuó)疮、疥肿(zhǒng)、扁桃(táo)体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还(hái)会引起(qǐ)人(rén)的(de)精神(shén)不稳定(dìng)，导致睡眠质量变差等。

　　当(dāng)然，世上(shàng)本(běn)就没有绝对意义上(shàng)的安全食品(pǐn)，而且一般(bān)人也(yě)不(bù)会真的经年累月上顿(dùn)下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆(jiāng)水面，完全(quán)没有问题。

　　一提(tí)起浆水我的哈(hā)喇子都要(yào)留下来(lái)啦(la)！这可是家乡特有的美味呀！从(cóng)小(xiǎo)家(jiā)里就会作上一坛浆水，不论是(shì)煮(zhǔ)面还是凉拌，或(huò)作浆(jiāng)水鱼、浆水豆(dòu)腐(fǔ)都(dōu)是美(měi)不可言(yán)，浆(jiāng)水的味道一直(zhí)伴(bàn)随着(zhe)我成长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉菜(cài)或罗(luó)卜叶子芹(qín)菜等(děng)用清水洗(xǐ)干净用沸水焯一下，放入干(gàn)净的坛子中（不能沾(zhān)一点油(yóu)脂）倒入(rù)酸浆水老(lǎo)汤盖上(shàng)盖子过几天菜色变(biàn)黄，就可以食用(yòng)了(le)，浆水(shuǐ)菜不论(lùn)下面，凉拌(bàn)吃起来酸爽，脆(cuì)口，那叫一个(gè)美(měi)！

　　但是浆水吃多了好(hǎo)不好呢(ne)，浆水是有浆水汤(tāng)中酵母菌发酵形(xíng)成的(de)，有(yǒu)调中和胃，化积止渴生津消暑的作用，浆水虽好(hǎo)吃但(dàn)也不是多多益善，比如孕(yùn)妇就不(bù)可多吃，浆水在发(fā)酵过程中会产生(shēng)一些亚(yà)硝(xiāo)酸盐，多(duō)吃对生体 健康 不利，另外浆水过酸对有胃溃(kuì)疡的患者(zhě)会加重(zhòng)溃疡(yáng)对胃(wèi)不好，浆水还(hái)有刮油脂(zhī)的作(zuò)用过多食(shí)用胃里会有(yǒu)些不适，要搭配些其(qí)他养胃小菜一起(qǐ)食用，还有刚发酵(jiào)好的(de)浆水(shuǐ)要尽早食用(yòng)不要泡(pào)太久如果发现浆水汤色变浑，有异味上面(miàn)飘有白色(sè)就不(bù)能(néng)食用了，不然会吃坏肚子甚至食物中毒(dú)！所以说(shuō)浆(jiāng)水(shuǐ)好吃可不(bù)要(yào)贪吃哟！

　　浆水是(shì)酸(suān)性(xìng)的，经常(cháng)吃没事，但不要大量吃，如果量又多，吃的又频繁，那就会(huì)胃酸(suān)，营(yíng)养不(bù)良，再(zài)喜欢吃的东西(xī)也要适(shì)量控制，2到3天吃一(yī)次，既清淡又(yòu)还有(yǒu)增进食欲的功能也很不错。

　　回答完题主问题(tí)，这里给大家(jiā)普及一下浆水是(shì)什么东西，相信(xìn)很多(duō)朋友(yǒu)不清楚这道菜的。

　　浆水在我们这里冬(dōng)天(tiān)大部分人家都要腌(yān)一坛，用来解馋。

　　浆水的制作并不复杂，但(dàn)一定要(yào)干净，我妈(mā)是(shì)用芥菜的根和叶切碎，放(fàng)入洗干净的小(xiǎo)陶坛，然后加入(rù)开水，盖好盖(gài)子，静置大约一个星期就可以食用了(le)。

　　如果放置(zhì)的(de)地方温度低，腌制(zhì)时间会(huì)更久一些。

　　其中菜(cài)叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用(yòng)时要(yào)注意用专用的器具舀(yǎo)菜，这菜最(zuì)怕荤(hūn)腥油(yóu)腻，和沾过别(bié)的东西又来舀它，所以这菜也(yě)是很排它(tā)很专一的，嘻嘻！如果用不干净器(qì)具沾过这(zhè)菜(cài)，浆水马上变质，表(biǎo)面(miàn)起一层白沫，浆水(shuǐ)就(jiù)不好喝了，菜也会腐(fǔ)烂(làn)变质。

　　我们(men)吃的时(shí)候(hòu)酸(suān)菜可以包饺子，包子，还(hái)可以蒸着当才吃，放(fàng)点葱花，一(yī)点(diǎn)油，非常好吃(chī)。

　　也符(fú)合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还可以(yǐ)做汤(tāng)，作为面(miàn)食(shí)作料(liào)，还有一个特点就是可(kě)以解酒，喝高的(de)人喝(hē)一勺酸汤，一会(huì)就好了。

　　还可以解毒，我们这(zhè)里偶尔会有想不开喝了(le)什么不(bù)好的东西，急(jí)救就是灌浆水，让(ràng)病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆水的来路(lù)和好(hǎo)处与弊端了吧？说(shuō)的不清楚(chǔ)和(hé)有疑问可以留言(yán)和私(sī)信奥！谢(xiè)谢大(dà)家！

　　 浆水(shuǐ)经常吃肯定对(duì)身体(tǐ)不(bù)好(hǎo)，特别(bié)是对胃不好。

　　所(suǒ)以有胃病的人就(jiù)不要吃浆(jiāng)水了，那(nà)样的话只会加重病情，不利于胃病(bìng)的康(kāng)复。

　　过去艰苦(kǔ)年(nián)代，人们经济不(bù)宽裕，为了节省开支，就经(jīng)常(cháng)用浆水(shuǐ)代替醋(cù)做调味品(pǐn)，所以很(hěn)多(duō)经常(cháng)吃浆水(shuǐ)的(de)人(rén)，就(jiù)患有胃(wèi)病。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)本属(shǔ)寒凉之物，有清热降火功(gōng)效(xiào)。

　　实际生活中，好多人(rén)感觉(jué)上火了，就会吃浆水面，特别是芹菜(cài)浆水，清热降(jiàng)火功(gōng)效(xiào)很明显(xiǎn)。

　　吃浆水的最好时节就是(shì)夏天(tiān)。

　　炎炎烈日(rì)，骄阳似火，一碗(wǎn)清(qīng)香可(kě)口(kǒu)的浆水面，让人顿觉神清气爽，舒坦极了(le)。

　　另外浆水一定要注意卫生，因为如果保护不好，浆水极易(yì)腐败变质，就是(shì)人们常说的“白花”，这是一(yī)种对变(biàn)质浆水很形象的(de)说法，浆(jiāng)水如(rú)果变质了(le)，上面会有一层(céng)白(bái)花花(huā)的(de)绒毛一样的东西，这就意味(wèi)着浆水不能(néng)食(shí)用了(le)。

　　解救的办(bàn)法就(jiù)是(shì)把这(zhè)层白花花的(de)东西撇出倒(dào)掉，往浆(jiāng)水(shuǐ)里从新(xīn)加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒(hán)凉(liáng)引起(qǐ)，而浆(jiāng)水本(běn)身就是(shì)寒(hán)冷之物，所(suǒ)以(yǐ)更容易(yì)加重病(bìng)情。

　　有(yǒu)胃病的人，不建议食用浆水，最好(hǎo)吃(chī)醋。

　　现在(zài)生活水平提(tí)高了，经常吃(chī)浆水的人(rén)越来(lái)越少(shǎo)，偶尔为(wèi)了换换口(kǒu)味，吃一(yī)两次(cì)浆水，也(yě)没有什么不可以的！

　　 浆水是(shì)西北地区普通百姓(xìng)家常见(jiàn)的(de)食物，南(nán)方人品尝后大都面(miàn)露(lù)一付难以置信(xìn)的表情。

　　西北长大的孩子不论走到那里都会铭记(jì)着那种(zhǒng)味道，那是家的(de)味道，母(mǔ)亲的味道。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是个好东(dōng)西，不能说多吃，什么东西吃多了(le)都(dōu)不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和(hé)平时一样吃(chī)。

　　没什么不好(hǎo)。

　　每个(gè)人(rén)的身体状况不同(tóng)。

　　缺乏胃(wèi)酸的两三天(tiān)不吃(chī)。

　　反而感(gǎn)觉身体不(bù)舒适，如果是(shì)胃(wèi)酸过多，适(shì)可而止(zhǐ)。

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　　 七十(shí)年代(dài)我们靠(kào)浆(jiāng)水过(guò)日子(zi)，有什(shén)么不(bù)好，不过现在时代不同了，人们这不行，那不(bù)成(chéng)！

　　 浆(jiāng)水经常吃(chī)不好、中老年本(běn)身缺钙浆水虽(suī)然降脂(zhī)好、但是杀钙利害、不(bù)能多吃对身体不好！

　　夏季即(jí)将到来，让(ràng)人酸爽无比的(de)浆水面(miàn)可是降(jiàng)暑开胃的一道美味！母亲(qīn)用芹(qín)菜做(zuò)的(de)浆(jiāng)水，在我们村，远(yuǎn)近闻(wén)名，很多同(tóng)村人不论远(yuǎn)近，都来请教(jiào)浆水做法，因为(wèi)初做(zuò)浆水的(de)水(shuǐ)要用(yòng)别人做好现成(chéng)的浆(jiāng)水，做因子(zi)！

　　 母(mǔ)亲(qīn)的浆水主要原料就(jiù)是下过面的面汤，和新鲜的芹(qín)菜，母亲有高血(xuè)压，她说喝这个浆水(shuǐ)，能帮助降血(xuè)压！不知道是不(bù)是真的有疗效？而且用浆水泼(pō)出来的面(miàn)，能对便秘有(yǒu)明显效果！

　　 但是凡(fán)事有个度，浆水(shuǐ)更换不及时，容(róng)易(yì)变(biàn)质，会导致肠(cháng)胃腹(fù)泻！也不能长期食用(yòng)！太凉！只能是夏季(jì)吃，比较适宜！

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