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  新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法视频?盐水明矾保存(cún):把(bǎ)海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的(de)水中浸泡,泡好后装(zhuāng)入到可(kě)以(yǐ)密(mì)封的(de)坛子中,可保存半(bàn)年(nián)左右时间的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频(pín),新鲜海蜇皮存放方法图片,新鲜海蜇皮怎么保存,鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存,海蜇皮怎么保鲜等问题(tí),农商网将为你整理以下的生活知识:

海蜇皮是不是水(shuǐ)母(mǔ)

  是的,海蜇皮是水母的。

  海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母,早在(zài)一千六百多年前的(de)晋代就已经开始食用。

  我(wǒ)国从辽东半(bàn)岛直(zhí)至(zhì)广东沿海均有分布,海蜇是我国沿海渔业的(de)重要捕捞(lāo)对象(xiàng)。

  而水母的这层皮,就(jiù)是我们常吃(chī)的海蜇皮了(le)。并非(fēi)是所有水(shuǐ)母都可以吃(chī),在我国的(de)东南沿海(hǎi),水母就被称(chēng)为(wèi)“海(hǎi)蜇(zhē)”。<俄罗斯人人均寿命,俄罗斯人寿命平均多少/p>

新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放(fàng)方法视频

  1、盐水明(míng)矾(fán)保存:把海蜇放在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡,泡好后装入到(dào)可以密封的坛(tán)子(zi)中,可保(bǎo)存半年左右时(shí)间。

  2、直接用盐(yán)保(bǎo)存:海蜇(zhē)皮不能沾上淡水和其他污(wū)染物,直接放在盐中来(lái)回滚(gǔn)动,让(ràng)它的表面被盐(yán)包起来,把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中,放在阴(yīn)凉(liáng)处,可保存半年到一(yī)年(nián)左右(yòu)。

  3、在(zài)选购海蜇皮时(shí)注意看外观色(sè)泽,优选呈白色(sè)或黄色(sè)的,避免选择有红(hóng)衣、红斑、泥(ní)沙的次货(huò)还要闻一下(xià)是否带腥臭味,用手揉一下(xià)皮质,选择质(zhì)地坚韧的(de)。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么(me)保存(cún)

    海蜇作为(wèi)一种食(shí)物在(zài)我们国家(jiā)的历史非常悠久,现在,海(hǎi)蜇已(yǐ)经成为了一种很常见的食物。

  而对于海蜇的保存有(yǒu)一(yī)些小(xiǎo)的(de)技(jì)巧,下(xià)面就来介绍有关海蜇保存的一些 方法(fǎ) ,希望能(néng)对(duì)朋(péng)友们有所帮助。

    海蜇的(de)保(bǎo)存方法

     方法一(yī):用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇。

  按500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例,将盐及明矾用温开水化开,晾(liàng)凉后(hòu)倒入坛子(zi)中,再(zài)把(bǎ)海蜇故人,浸好密封(fēng),可保存很长时间。

  

     方法(fǎ)二(èr):从市场上买来(lái)的海蛰(zhé),不(bù)要让它沾上淡水或污物,要用盐一层(céng)一层地将它胞起来,存放在干净小口的坛子或罐子里,上面一层要多(duō)放(fàng)些盐(yán),密(mì)封好即可。

     海蜇(zhē)毒性原理(lǐ)

     毒(dú)性(xìng)症状俄罗斯人人均寿命,俄罗斯人寿命平均多少>

  

     人体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤,一般(bān)可在数分钟出现触电样刺痛感,数(shù)小(xiǎo)时后伤区(qū)逐渐(jiàn)出现触电样刺痛感,数小时后(hòu)伤(shāng)区逐渐出现线状排(pái)列的有(yǒu)红斑的血(xuè)疹,痒而灼痛,轻者可(kě)在20天左右自(zì)愈(yù)。

  敏感性强的患(huàn)者局(jú)部(bù)可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑,甚(shèn)至表皮坏死。

  患者(zhě)全身(shēn)表现可有烦(fán)躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不(bù)振及胸闷气(qì)短(duǎn)。

  重者多(duō) 咳(ké)喘发(fā)作,吐白(bái)色或(huò)粉红(hóng)色泡沫(mò)痰,并伴(bàn)有脉(mài)数无(wú)力(lì)、皮肤(fū)青紫及血压下降等过敏性(xìng)休克征象。

  若(ruò)抢救不及时(shí),这类蜇伤病(bìng)人可在(zài)短时间内死亡。

  

     预(yù)防蜇伤

  

     预(yù)防海蜇蜇(zhē)伤最重要(yào)之处在于避免与海蜇接触(chù),尤其(qí)是作业渔民(mín)要做好个人防(fáng)护,切勿麻痹(bì)大意(yì)。

  捕捞时(shí)尽(jǐn)量用工具而不直(zhí)接(jiē)接触海(hǎi)蜇(zhē)须,有特异敏感(gǎn)体(tǐ)质的人应禁止下海作业。

  海滨旅游地在海蜇汛(xùn)期应(yīng)设浮标栏(lán)网,并在海(hǎi)边(biān)建立醒目(mù)宣传警戒标志(zhì),并配(pèi)合(hé)防伤害(hài)的科(kē)普(pǔ) 教(jiào)育 宣传广播,以(yǐ)提高游人(rén)自我防护(hù)的知识和(hé)能力。

  下海 游泳 或在(zài)海(hǎi)中乘船者若发现海蜇(zhē)千万不可碰触(chù),更不(bù)能捕捞,因在(zài)海(hǎi)上一旦发(fā)生意(yì)外,更不易抢救。

  一旦被海蜇蜇伤,伤者切不可惊慌,只(zhǐ)要及时到(dào)医(yī)院诊治,一(yī)般都能较(jiào)快好转和痊愈。

  反之,如(rú)果(guǒ)被蜇伤者(zhě)举措失当或大意麻痹,则易出现溺水、跌(diē)伤或因(yīn)救治不及(jí)时而发生危险(xiǎn)和(hé)加重病情。

  

     医务人员提(tí)醒:千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

  一旦被海蜇蜇伤,不要用淡(dàn)水冲洗,因淡水可(kě)促(cù)使(shǐ)刺胞释放毒(dú)液,应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏(nián)附(fù)在皮肤上(shàng)的触手或毒液,可用碳(tàn)酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

  若损伤面(miàn)积大,全身反应严(yán)重者,要及(jí)时去医院治疗。

     海蜇的食用方法

     凉拌海蜇皮

  

     原(yuán)料:海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

  

     做法:

  

     (1)海蜇皮放凉水中泡一下(xià),洗净,切条(tiáo)

  

     (2)紫甘蓝,黄瓜分(f俄罗斯人人均寿命,俄罗斯人寿命平均多少ēn)别切丝(sī)

  

     (3)蒜末,醋,生抽,香油,适量盐兑(duì)成调味汁

  

     (4)所有材料拌(bàn)匀(yún),放冰箱冷藏(cáng)后食用

  

     海蜇黄瓜

  

     原料:海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适(shì)量

  

     做法:

  

     (1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

  

     (2)用开(kāi)水抄过(guò)后泡在凉水里备用

  

     (3)黄瓜一根(gēn)

  

     (4)用刀切(qiè)成粗丝(sī)

  

     (5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝上面,将蒜(suàn)切成碎末放(fàng)在海蜇丝上(shàng)面

  

     (6)香菜切成碎末,放(fàng)在(zài)海蜇(zhē)丝上面(miàn),将麻酱放入适量的(de)盐,用水(shuǐ)拌好(hǎo),倒(dào)在香菜上(shàng)面(miàn),放糖和醋(cù)搅(jiǎo)匀即可。

  

     海(hǎi)蜇鸡柳

  

     原料:海蜇皮4两(约160克),鸡肉6两(约240克),蒜头2粒,芫荽(suī)少许,油1汤匙(shi)。

  

     做法:

  

     (1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(tiān)(每(měi)天(tiān)要换水(shuǐ)2至3次),切(qiè)丝,放入热水中烫一烫(tàng),取出,沥干水分。

  

     (2)鸡肉切丝,加(jiā)入(rù)腌料拌匀,腌20分钟(zhōng),泡(pào)嫩油(yóu)。

  

     (3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

  

     (4)烧热油(yóu)1汤匙,爆香蒜肉,鸡丝回镬,拌匀芡(qiàn)汁料埋芡,迅速炒拌,加入(rù)芫荽、海蜇,兜匀(yún)上碟(dié)。

  

     海蜇汤冬瓜(guā)

  

     原料:速(sù)冻海蜇(zhē) 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

  

     做(zuò)法:

  

     (1)海蜇洗干净(jìng),氽烫后再冲洗干净。

  

     (2)冬瓜洗干净,切厚块。

  

     (3)胡萝卜去皮,洗干(gàn)净切块。

  

     (4)瘦肉洗干净,氽烫后再冲洗干(gàn)净。

  

     (5)煲滚适量水,下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片(piàn),煲(bāo)滚(gǔn)后以慢火煲2小时(shí),下盐调味即成。

  

     锦绣海蜇丝

  

     原料(liào):海蜇(zhē)丝(sī)300克,青椒5克,红椒5克,鸡肉50克 、盐3克,味(wèi)精2克,鸡精(jīng)2克,米醋(cù)5克,香(xiāng)油(yóu)8克(kè)

  

     做法:

  

     (1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和盐分,切丝。

  

     (2)青、红(hóng)椒丝焯(chāo)水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟,撕成(chéng)丝。

  

     (3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆中,加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米(mǐ)醋拌(bàn)匀(yún),装盘即可。

  

     捞汁海蜇皮

  

     原料(liào):海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

  

     做法(fǎ):

  

     (1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋(yáng)葱(cōng)切成适(shì)量大小(xiǎo),与黑木耳(ěr)一(yī)起(qǐ)整(zhěng)齐(qí)摆(bǎi)在(zài)汤碗内,加入捞汁,将菜(cài)品完全浸泡即可。

  

     (2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味(wèi)。

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