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　　朵的红色(sè)是热情(qíng)的色彩，它强烈，奔(bēn)放，令人精神振(zhèn)奋。

　　红紫烂漫的(de)春天，活力充沛，生气蓬勃。

　　花儿为什么这(zhè)样红？人们(men)一边(biān)赞叹，一边不免提(tí)出疑问，寻求科学的(de)解释。

　　(①文章以问句形式(shì)开头有什(shén)么好处？)第一(yī)部(bù)分：赞叹红花的(de)鲜艳(yàn)美(měi)丽，并由此提出“花儿为什么这样(yàng)红”的问(wèn)题(tí)。

　　【品味】开头以问(wèn)句提出要说明的问题。

　　花儿为什么这样红？首先有它的物(wù)质基(jī)础(chǔ)。

　　不论是红花还是(shì)红叶(yè)，它们(men)的细胞液里都(dōu)含有由(yóu)葡萄糖变成的花(huā)青素。

　　当细胞液是酸性(xìng)时，花(huā)青素呈红色，酸性(xìng)愈强，颜色愈红。

　　细胞液是碱(jiǎn)性时，花(huā)青素(sù)呈蓝(lán)色，碱性较强，就成(chéng)为蓝黑(hēi)色，如墨菊(jú)、黑牡丹等便(biàn)是。

　　而当细胞液(yè)是中性时，则呈紫色。

　　万(wàn)紫千红(hóng)，红蓝交辉，都是花青(qīng)素在(zài)不(bù)同的酸碱(jiǎn)反应(yīng)中所显示来的。

　　【段析】具体(tǐ)说明花青素这一物质基础对花朵(duǒ)呈(chéng)现红色所起的决定(dìng)作用(yòng)。

　　【品味】以设问(wèn)开始(shǐ)后，用一句(jù)话概括(kuò)回答，接着具体说(shuō)明。

　　以下几段都采用了这种手(shǒu)法。

　　除了红(hóng)花(huā)以外，还有黄(huáng)色、橙(chéng)色的花。

　　橙色与柑橘、南瓜等果实的色彩相似(shì)，而最(zuì)典(diǎn)型的(de)是胡萝卜，所以表现(xiàn)这种色彩的色素，就被称为(wèi)胡萝卜素。

　　【段析】指(zhǐ)出胡萝卜素(sù)也是(shì)决定花朵颜色(sè)的物质基础。

　　【品味(wèi)】以黄(huáng)色、橙色(sè)的花的物质基(jī)础(chǔ)是胡萝(luó)卜(bo)素为(wèi)例来(lái)侧面说明花青素的作用