辣椒(jiāo)怎么风干保(bǎo)存？清洗辣椒，然后把它烘(hōng)干的。

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辣(là)椒是酸性(xìng)还(hái)是(shì)碱性

　　辣椒(jiāo)是碱性的。

　　辣椒测(cè)试(shì)偏碱(jiǎn)性。辣(là)椒是热(rè)碱性食物。对(duì)于老人来说，最好不要(yào)多(duō)吃。重(zhòng)点是孕妇(fù)，

　　辣椒(jiāo)属于热性(xìng)食物，孕(yùn)妇(fù)不能多(duō)食用，以免(miǎn)导致便秘。辣椒的优点(diǎn)，可(kě)降(jiàng)低人身(shēn)体中(zhōng)的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增(zēng)加食欲。碱性食物包括(kuò)水(shuǐ)果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物(wù)类(lèi)、蛋、饮(yǐn)料(liào)等。

辣(là)椒(jiāo)怎么(me)风(fēng)干保存

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然后把它烘干。

　　用冷(lěng)自来水冲(chōng)洗辣椒，仔细洗去(qù)污(wū)垢(gòu)和其(qí)它碎屑。

　　挑出(chū)被压(yā)坏或烂掉(diào)的辣(là)椒，它们无法长时间存(cún)放。

　　用纸巾把辣椒拍(pāi)干，才(cái)继续下一个步骤。

　　 处理(lǐ)辣椒时，睡午觉和不睡午觉有什么区别，为什么不爱午睡的孩子智商高你可以戴上(shàng)手套保护双手。

　　辣(là)椒含有(yǒu)辣椒(jiāo)素，沾在皮肤(fū)上会产生灼(zhuó)痛感。

　　处(chù)理(lǐ)辣(là)椒后，特别注意不要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可以用凉架，或其它(tā)底部通风的架子。

　　尽量不要用底部坚(jiān)固的烤盘(pán)或托盘，因为(wèi)它们不通风，辣(là)椒比较难均(jūn)匀地风干。

　　把铁架放在照到阳(yáng)光、通(tōng)风良好的(de)房间(jiān)。

　　厨房窗台是个(gè)不错的地点。

　　让它们晾3天或更(gèng)久，然后(hòu)存放(fàng)在密封(fēng)的盒(hé)子里(lǐ)。

　　3、尝试用(yòng)线(xiàn)把辣椒穿成串，然后(hòu)挂起来。

　　这睡午觉和不睡午觉有什么区别，为什么不爱午睡的孩子智商高个方法简单，而且(q睡午觉和不睡午觉有什么区别，为什么不爱午睡的孩子智商高iě)具装饰性。

　　辣(là)椒变干后，你可(kě)以继续(xù)挂着它们，或是收(shōu)起来(lái)，供日后使用。

　　做法如下：把(bǎ)一根粗长线或钓鱼线穿(chuān)进针(zhēn)眼。

　　用针(zhēn)插入辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重复这个步骤，直到将所有辣椒(jiāo)串好。

　　把它们挂在屋里通风良好(hǎo)、照到阳光的地方(fāng)。

　　等待3周到1个(gè)月(yuè)，辣椒(jiāo)变(biàn)干后就能使(shǐ)用。

　　4、用烤炉快速烘干(gàn)辣椒。

　　如(rú)果你赶时间，不(bù)想等待辣椒自(zì)然风(fēng)干，不妨使(shǐ)用这个(gè)方法(fǎ)。

　　比起(qǐ)完(wán)整(zhěng)地保存辣椒，把辣(là)椒切片能(néng)让它们更(gèng)快、更均匀地变干。

　　遵循以(yǐ)下(xià)简单(dān)步骤(zhòu)：将干(gàn)净的辣椒(jiāo)对(duì)半直切。

　　把它们铺(pù)排(pái)在烤盘上(shàng)，辣(là)椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度(dù)）或最低(dī)温烘烤数小时。

　　你也可以(yǐ)用食物脱水(shuǐ)机，让辣椒迅速脱水。

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