怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢？看形状，选择“母(mǔ)榴(liú)莲”的。关于怎(zěn)样(yàng)样挑(tiāo)榴莲才(cái)甜(tián)呢以及(jí)怎样(yàng)样挑榴(liú)莲才(cái)甜呢(ne)，怎样样挑榴莲才甜一点，怎样挑(tiāo)甜的榴莲，怎样挑的榴莲又(yòu)好(hǎo)吃又甜，榴莲怎样选才甜等问(wèn)题，农商(shāng)网将(jiāng)为你收拾(shí)以(yǐ)下的(de)日(rì)子常识：

榴(liú)莲是(shì)热性(xìng)仍(réng)是凉(liáng)性

　　榴(liú)莲是热性的。

　　榴(liú)莲(lián)归于性热(rè)的生(shēng)果。榴(liú)莲自(zì)身归于热带生果，性(xìng)热味甘(gān)，且(qiě)糖分(fēn)含量较高，多吃简单(dān)上火。

　　榴(liú)莲的(de)养(yǎng)分价值比(bǐ)较高(gāo)，榴莲中(zhōng)含有较为丰厚的膳食纤维、蛋白质(zhì)和维生素等，有(yǒu)必定的促进胃肠活(huó)动、缓解便秘的(de)效果，

　　其间还含(hán)有(yǒu)较为(wèi)丰厚的脂肪、多种矿物质(zhì)等，具有(yǒu)弥补(bǔ)人体养分(fēn)的效果。适量的(de)食用榴莲还能够影响胃液(yè)和唾液排泄，具(jù)有开(kāi)胃、促进胃口(kǒu)的(de)成(chéng)效;还有必(bì)定的(de)散寒成效，能够(gòu)在必定(dìng)程度上缓解(jiě)痛经(jīng)等症状。

怎样样(yàng)挑榴莲才(cái)甜呢

　　1、看形状，选(xuǎn)择(zé)“母榴莲”。

　　一般在行(xíng)的买家在购买(mǎi)榴莲时会选择“母榴莲”，其通体比较匀(yún)称、丰满，乃至榴莲(lián)外表(biǎo)会(huì)呈现(xiàn)许(xǔ)多鼓包，并且(qiě)底(dǐ)部是平(píng)的(de)，这样的榴莲它(tā)外皮薄，果(guǒ)肉(ròu)多，并且(qiě)滋(zī)味甜美，这是因(yīn)为它外壳里边包裹着厚厚的果肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合，所以其外表看上去比较圆润。

　　而(ér)那些形状(zhuàng)较(jiào)长、比较(jiào)小的(de)榴莲便是咱们(men)所说的“公榴莲(lián)”，其果肉较小(xiǎo)，皮就(jiù)会厚一些(xiē)，并且“公榴莲(lián)”的口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外(wài)壳。

　　在购买榴莲时，首(shǒu)先要调(diào)查(chá)榴莲外壳的(de)色彩，假如(rú)是青(qīng)色的话，阐(chǎn)明榴莲并没(méi)有熟透，假如榴莲的(de)色彩呈黄褐色(sè)的(de)话，代表熟(shú)过头(tóu)了，这两种色彩的榴莲都不(bù)要购买，因为其(qí)口感都欠安。

　　榴莲(lián)壳色彩为黄中带青为佳，并且在榴(liú)莲底部有轻轻裂口的最好，可是也不要彻底裂开，悉(xī)数裂开不仅是熟(shú)过(guò)头(tóu)口感欠好，并且果(guǒ)肉(ròu)很简单遭到污染。

　　也能够经过捏(niē)榴莲外壳上的刺来判别榴(liú)莲的口感(gǎn)，假如捏榴莲(lián)外壳上相邻的两根刺，能捏得动，代表其(qí)老练度高，能(néng)够购买，假如(rú)刺又尖又(yòu)长(zhǎng)、还不(bù)简(jiǎn)单捏得动，阐明榴(liú)莲的果肉少皮厚(hòu)，还有(yǒu)没熟透。

　　3、闻榴莲的(de)滋味。

　　在(zài)购买榴莲时，拿起一个轻(qīng)轻裂开的榴(liú)莲(lián)，细心五大洋还是四大洋 南大洋中国承认了吗闻一(yī)下，假如闻到一丝生味(wèi)，代(dài)表此榴莲还没有熟透，假如闻着有酒味，阐明(míng)这个榴莲老练过(guò)头(tóu)了，此榴莲不光滋(zī)味欠好，在(zài)口(kǒu)感(gǎn)上还会稍微发苦。

　　闻到只要甜美味的话(huà)，就阐明这(zhè)个榴莲的老练度是刚(gāng)刚好，能够(gòu)定心购买(mǎi)。

　　其实榴(liú)莲的口感和滋味仍(réng)是由其种类决议的(de)，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲(lián)、金(jīn)凤(fèng)榴莲等都是(shì)榴莲中(zhōng)的尖端，而咱(zán)们常吃的榴莲是泰国金(jīn)枕头榴莲，它(tā)只能算是(shì)榴莲中入(rù)门等级，因为其(qí)产量大、口感清淡、价格适中(zhōng)简单被(bèi)老百姓(xìng)承受。

怎样选择榴(liú)莲(lián)又香又甜(tián)

　　这样选择(zé)榴莲又香又甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好(hǎo)的榴莲(lián)是(shì)有香味的，一种浓郁又不腻的滋味，就(jiù)好像是榴(liú)莲味的牛(niú)奶，醇醇的感觉。

　　你(nǐ)也能够(gòu)依据的榴莲的气味判别它是不是熟了(le)、有(yǒu)没(méi)有(yǒu)坏(huài)。

　　因为不老练的榴莲是有(yǒu)一股青、涩的滋味的，便是刚刚修(xiū)剪过的青草的滋味，而坏(huài)了(le)的榴莲呢，就会有很浓(nóng)的(de)酒精味(wèi)。

　　2、看(kàn)巨细(xì)色彩

　　经(jīng)过辨五大洋还是四大洋 南大洋中国承认了吗识(shí)果实的(de)巨(jù)细和外观色彩，也能(néng)够(gòu)辨识榴莲(lián)的老练度(dù)，就像挑西瓜(guā)相(xiāng)同。

　　一般来说体型比较大(dà)的榴莲老练度(dù)会好(hǎo)一些，从外壳(ké)色彩看，一般(bān)老(lǎo)练的好(hǎo)榴(liú)莲呈较通透的黄(huáng)色，假如(rú)青(qīng)色比较(jiào)多则证(zhèng)明(míng)不行老练(liàn)。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布(bù)满了密密的尖刺(cì)，用手(shǒu)捏住(zhù)尖刺的顶端，假如稍用力就能够让(ràng)它们(men)互相(xiāng)挨近，阐(chǎn)明此(cǐ)榴莲(lián)较软，五大洋还是四大洋 南大洋中国承认了吗皮薄，老(lǎo)练度较(jiào)好，假如感(gǎn)觉手感十分(fēn)坚实，底子无法捏动，这样的榴(liú)莲则较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官(guān)郑和率船队三下南洋，因为出海时刻太长，船员们(men)思(sī)乡心切，乡(xiāng)愁浓郁，归心(xīn)似(shì)箭。

　　有一天，郑和在岸上(shàng)发现一种奇特果子，就带(dài)回几个(gè)同(tóng)大伙一(yī)同(tóng)品味，许多船员吃后对这种(zhǒng)生果称赞不(bù)已，竟把(bǎ)思乡的想法(fǎ)一时淡(dàn)化了。

　　有(yǒu)人问(wèn)郑(zhèng)和，“这种果子叫(jiào)什么姓名？”，他随(suí)口(kǒu)答到：“流连”。

　　榴莲(lián)与流(liú)连同音，后来(lái)人们就(jiù)将它称为“榴莲”。

　　东(dōng)南亚的华(huá)人(rén)吃了，对祖国大陆“流(liú)连（榴(liú)莲）忘返”，寄予一种思乡之情(qíng)。

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