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切开的南瓜可以放冰箱(xiāng)吗,南(nán)瓜(guā)切了一半放冰箱能留(liú)几天

  可以。

  切开(kāi)的南瓜是可(kě)以(yǐ)放冰箱里面冷藏的,也可(kě)以(yǐ)冷冻(dòng),只不过在存放(fàng)之(zhī)前需要先将(jiāng)南瓜里面的瓜瓤(ráng)个挖(wā)掉,这样的做(zuò)法的目的是为了防止(zhǐ)水分的(de)流(liú)失(shī),处理(lǐ)完瓜瓤之后(hòu),只需要用保(bǎo)鲜袋把切好的(de)南瓜的(de)包好,就可以放冰箱了。

  等后(hòu)面拿(ná)出来(lái)在(zài)吃的时候,就把保鲜膜撕掉,再切掉(diào)南瓜切面(miàn)的一层就好了,这样(yàng)也不用担心(xīn)变味(wèi)。

切开的(de)南瓜放(fàng)冰箱可(kě)以放多久(jiǔ)

  南瓜如果放置在干(gàn)燥的地方(fāng)能(néng)够保(bǎo)存一年左右的时间,如(rú)果放(fàng)置在潮湿的(de)地方,可以(yǐ)保管三(sān)个月左右,南瓜是(shì)水果中比较坚固的食(shí)物,可(kě)以保(bǎo)存(cún)的时间长。

  南(nán)瓜很容易保存(cún),完整的南(nán)瓜可以在常温下放置1~2个(gè)月,切开的南(nán)瓜(guā)容易变质,最(zuì)多可以保存(cún)2~3天(tiān)。

  南瓜可以(yǐ)放入冰箱,但(dàn)最好提高冰箱(xiāng)内的温度(dù),南瓜适合在十度以(yǐ)上的环境存放。

  一般(bān)来(lái)说,冰(bīng)箱冷藏室的4~6℃不适合放(fàng)入南瓜,否则容易冻伤,南瓜在冰(bīng)箱里放2~3个月没问题。

  南(nán)瓜实际上可(kě)以在常温(wēn)下储存很长时间,不需要特别(bié)用(yòng)到冰箱(xiāng),放(fàng)在冰箱里(lǐ)保存反而(ér)会加速其变(biàn)质(zhì)。

  南瓜挑选方法:

  1)看(kàn)颜色(sè)

  由于南瓜的(de)种(zhǒng)类很多,因此(cǐ)在选择时也会有一定的差异,例如:金(jīn)黄(huáng)色的南瓜颜(yán)色暗黄,条纹清(qīng)晰粗重(zhòng),表明是成熟的南(nán)瓜;

  绿(lǜ)色的南瓜(guā)则要(yào)选择绿色的发黑,表明(míng)是成熟的南瓜。

  无论黄(huáng)色(sè)还是绿(lǜ)色,只要是南瓜,它(tā)的棱角越深,瓜瓣就会越(yuè)鼓(gǔ)越成(chéng)熟。

  2)看瓜瓤

  南瓜切(qiè)成小块,瓜皮很硬,这(zhè)样(yàng)的南瓜,煮熟后,吃(chī)起来又嫩又甜(tián)。

  瓜皮颜(yán)色一般(bān)为(wèi)金黄色,成熟时颜色较深(shēn)。

  反之,如果颜色较浅(qiǎn),则证明没有成(chéng)熟。

  此外,瓜子饱满也(yě)是南瓜(guā)成熟的标志之一。

  3)看外(wài)皮

  选择南瓜时(shí),最好选择外(wài)形完(wán)整无小疙(gē)瘩(dā)的南(nán)瓜(guā)。

  如(rú)果情(qíng)况不佳,就不要购买(mǎi)。

  但乡下的南瓜(guā),外皮上会(huì)有一些小斑(bān)点,这是因(yīn)为,当(dāng)南瓜在生长过程中,可能会(huì)被虫子咬或刮(guā)伤(shāng)时,南(nán)瓜会分泌出黏液来保护伤口,经(jīng)过一(yī)段时间(jiān),这些黏液就凝固(gù)成硬块,表皮上也会有小斑(bān)点,但不影响食用。

  另(lìng)外,挑南瓜和挑冬瓜是(shì)一样的(de),表面涂上一(yī)层白霜会更好,这样的(de)南瓜可(kě)以保存更久,而且味道也(yě)更甜美。

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