怎样样挑榴莲(lián)才甜呢？看形状，选择“母榴莲(lián)”的。关于怎(zěn)样样挑榴莲(lián)才甜(tián)呢以(yǐ)及怎样样挑榴莲才(cái)甜呢(ne)，怎(zěn)样(yàng)样挑榴莲才甜一点，怎样挑(tiāo)甜的(de)榴(liú)莲，怎(zěn)样挑的(de)榴莲(lián)又好吃(chī)又(yòu)甜(tián)，榴莲(lián)怎样选才甜等问题，农商网将为你收拾以下的(de)日(rì)子常识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲是热(rè)性的。

　　榴莲归于(yú)性热的生果。榴莲自身归于热带生果，性热味甘，且(qiě)糖分含(hán)量较高，多吃简单上火(huǒ)。

　　榴莲的(de)养(yǎng)分价值比(bǐ)较高，榴莲中含(hán)有(yǒu)较为(wèi)丰厚的(de)膳食纤(xiān)维、蛋白质和维生(shēng)素(sù)等，有必定的促进胃肠活(huó)动、缓解便秘的(de)效果，

　　其间还含(hán)有(yǒu)较为(wèi)丰厚的脂肪、多(duō)种矿物质等，具(jù)有弥补(bǔ)人(rén)体养分(fēn)的效果。适量的食用(yòng)榴(liú)莲还(hái)能(néng)够影(yǐng)响(xiǎng)胃(wèi)液和(hé)唾液排(pái)泄，具有开胃、促进(jìn)胃口(kǒu)的成效(xiào);还有必定(dìng)的散寒成效，能够(gòu)在必定程(chéng)度上缓解痛经等症状(zhuàng)。

怎样(yàng)样挑(tiāo)榴莲(lián)才甜(tián)呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的买家(jiā)在(zài)购买榴(liú)莲时会选择“母榴(l诸葛亮决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁，决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁说出来的iú)莲(lián)”，其通体比较(jiào)匀称(chēng)、丰满，乃至榴莲外(wài)表会呈现许(xǔ)多(duō)鼓包(bāo)，并(bìng)且底部(bù)是平的(de)，这样的(de)榴莲它(tā)外皮薄，果肉多，并且滋味甜美，这是因为它外壳里边包裹着厚厚的果肉，果(guǒ)肉(ròu)紧紧与壳紧紧的贴合，所以其(qí)外表看上去比(bǐ)较圆润。

　　而(ér)那些(xiē)形状较长、比较小的榴莲便是咱(zán)们所说的(de)“公榴莲”，其果肉较(jiào)小，皮(pí)就会厚一些，并且(qiě)“公榴莲”的(de)口感也不如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看榴莲的(de)外壳。

　　在购买榴莲时(shí)，首先要调(diào)查(chá)榴莲外壳的色彩，假(jiǎ)如(rú)是青色的话(huà)，阐明(míng)榴莲并没(méi)有熟透，假如(rú)榴(liú)莲的色(sè)彩呈黄褐色的话，代(dài)表熟过头了，这两种(zhǒng)色彩的榴莲都不(bù)要购买(mǎi)，因为(wèi)其口(kǒu)感都(dōu)欠(qiàn)安。

　　榴莲壳色彩为黄中带(dài)青(qīng)为佳，并且(qiě)在榴莲底部有轻轻(qīng)裂口(kǒu)的最好，可(kě)是也不要彻(chè)底裂(liè)开，悉数裂开不仅(jǐn)是熟过头口感欠好，并且果肉很(hěn)简单遭(zāo)到污染(rǎn)。

　　也能够经过捏(niē)榴莲外壳(ké)上(shàng)的刺来判别榴(liú)莲的口(kǒu)感，假(jiǎ)如捏榴莲外壳上相(xiāng)邻的(de)两根刺，能捏得动，代表其老练度高(gāo)，能够购买，假如刺(cì)又尖(jiān)又长(zhǎng)、还不简单捏得(dé)动，阐(chǎn)明榴莲的果肉(ròu)少皮厚，还(hái)有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋(zī)味(wèi)。

　　在购买榴莲时(shí)，拿起一个轻轻(qīng)裂开(kāi)的榴莲，细心(xīn)闻一下，假如闻(wén)到一丝生(shēng)味，代表此(cǐ)榴(liú)莲还没有(yǒu)熟透，假如闻着(zhe)有酒(jiǔ)味(wèi)，阐明这(zhè)个榴(liú)莲老(lǎo)练过头了(le)，此榴莲不光滋(zī)味欠(qiàn)好，在口(kǒu)感上还(hái)会稍微发苦。

　　闻到只要甜(tián)美味的话，就阐明(míng)这(zhè)个榴莲的老练度是刚刚好，能够定心购买。

　　其实榴(liú)莲的口感(gǎn)和滋味(wèi)仍是由其种(zhǒng)类决议的，像猫山王榴莲、苏(sū)丹王榴莲(lián)、金(jīn)凤(fèng)榴莲等都是(shì)榴莲中的尖端，而咱们常吃的(de)榴莲(lián)是泰国金枕(zhěn)头榴莲，它(tā)只能算是(shì)榴(liú)莲中(zhōng)入门等级(jí)，因为其(qí)产量大、口感清(qīng)淡、价格适中(zhōng)简(jiǎn)单(dān)被老百(bǎi)姓(xìng)承受。

怎样选(xuǎn)择榴莲又香又甜(tián)

　　这样选择(zé)榴莲又香(xiāng)又甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的榴莲(lián)是(shì)有(yǒu)香味的，一种浓郁又不腻的滋(zī)味，就好(hǎo)像(xiàng)是榴莲味的(de)牛奶，醇醇的感觉。

　　你也(yě)能够依诸葛亮决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁，决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁说出来的据的榴(liú)莲的气味判别它(tā)是不是(shì)熟(shú)了、有没有坏(huài)。

　　因为(wèi)不老练的(de)榴莲(lián)是有一股青、涩(sè)的滋味的(de)，便是刚刚修剪过的青草的滋味，而坏了的榴莲呢(ne)，就会有很浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过(guò)辨(biàn)识果实的巨细和外观(guān)色彩，也能够(gòu)辨(biàn)识榴莲的(de)老练度，就像(xiàng)挑(tiāo)西瓜相同。

　　一般来说体型比较(jiào)大的榴(liú)莲老(lǎo)练度会好一些，从(cóng)外壳色彩看，一般老练的好榴莲呈较(jiào)通透的黄色，假(jiǎ)如青(qīng)色比(bǐ)较多则证明不行老练(liàn)。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴(liú)莲(lián)外(wài)表布满了密(mì)密的尖刺，用(yòng)手捏住(zhù)尖刺的(de)顶端，假如稍用力就能够让(ràng)它们互相(xiāng)挨近(jìn)，阐明此榴莲(lián)较软(ruǎn)，皮薄，老练度较好，假如感觉手感十分坚实，底(dǐ)子无法捏动，这样的榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三(sān)宝(bǎo)宦官郑和率船队三(sān)下南洋，因为出海时刻太长(zhǎng)，船员们思乡心切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑和在岸(àn)上发现一种奇特(tè)果子，就带回几(jǐ)个(gè)同大伙一同品味，许(xǔ)多船(chuán)员吃后对这种生(shēng)果称赞不已(yǐ)，竟(jìng)把思(sī)乡(xiāng)的想法(fǎ)一时淡化(huà)了(le)。

　　有人问郑(zhèng)和，“这种果子(zi)叫什(shén)么姓名？”，他随口(kǒu)答到(dào)：“流(liú)连”。

　　榴莲与流连同音，后来人们就(jiù)将它称为“榴莲”。

　　东南亚(yà)的华人吃了(le)，对祖国(guó)大陆(lù)“流连（榴莲(lián)）忘返”，寄予一种思乡(xiāng)之(zhī)情。

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