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奶油奶酪可以(yǐ)放冷(lěng)冻保存吗，奶(nǎi)油奶(nǎi)酪可以(yǐ)放(fàng)冷冻保存吗(ma)多久

　　一(yī)般在冷(lěng)藏(cáng)保(bǎo)存,不宜冷(lěng)冻。

　　1、冷冻会有可能导致奶油奶(nǎi)酪(lào)内部油水分离; 2、至于冷藏,在切(qiè)口部位一定要封好,挤出所(suǒ)有(yǒu)空气,避免切口(kǒu)部位猫肠胃不好老是吐怎么办，猫咪隔三差五吐但是精神很好氧化变质。

　　有些(xiē)人(rén)会拿药棉(mián)沾百分之七十(shí)五的酒精(jīng)绑在所开的口子上,效果不错,放三到四个(gè)月(yuè)。

奶油奶(nǎi)酪(lào)是什么

　　奶(nǎi)油奶酪，英文名为cream cheese，是一种未成(chéng)熟的全脂奶酪(lào)，色(sè)泽(zé)洁白，质地细腻，口感微(wēi)酸，非常适合用(yòng)来制作(zuò)奶酪(lào)蛋糕(gāo)。

　　奶油发酵(jiào)而成 奶油奶(nǎi)酪开封后(hòu)非(fēi)常容易变质，所(suǒ)以要尽早食用。

　　制作(zuò)原理：奶油乳酸菌发(fā)酵(发酵(jiào)过程中最高温不(bù)可(kě)高(gāo)于六十度)然后加热至70-80度放入(rù)凝(níng)乳酶凝固、过滤。

　　挤压成型。

奶油奶酪和淡奶油的区别

　　奶油奶酪主要用于制作芝士蛋(dàn)糕或酱类的点心(xīn)，淡奶(nǎi)油一(yī)般经过拌打可(kě)以(yǐ)作为装饰(shì)性材(cái)料直接吃，而(ér)奶酪不会。

　　奶油奶(nǎi)酪。

　　英文名(míng)字是(shì)cream cheese，和奶酪不同的是(shì)，奶油奶酪还是一种未成熟的全脂(zhī)奶酪，很(hěn)柔软颜色洁白(bái)，看起(qǐ)来有些像打发(fā)后的淡奶油。

　　奶油奶酪的原料(liào)是牛奶(nǎi)，还添加了鲜奶猫肠胃不好老是吐怎么办，猫咪隔三差五吐但是精神很好油或者是(shì)鲜(xiān)奶油和牛乳的混(hùn)合物，所有口(kǒu)感很细腻，不过这(zhè)样却会让奶(nǎi)油(yóu)奶酪(lào)很容易吸收其它(tā)食物的(de)味道(dào)，所(suǒ)以保存(cún)起(qǐ)来有些困难(nán)。

　　淡奶油。

　　可以说淡(dàn)奶油和奶油奶酪是真闺蜜(mì)，但绝对(duì)不是同一种材(cái)料(liào)。

　　淡奶猫肠胃不好老是吐怎么办，猫咪隔三差五吐但是精神很好油也叫做稀奶油，生日趴上的(de)蛋(dàn)糕表(biǎo)面那一(yī)层层的奶油就是淡奶油(yóu)啦，打发之后的淡奶油(yóu)，口感(gǎn)很细腻柔软，有种(zhǒng)吃(chī)棉花(huā)糖的感觉。

　　一般是用来裱花(huā)用的(de)。

奶油奶酪怎么(me)吃

　　1、奶油奶酪(lào)放室温融化哈，倒入(rù)一个小碗里(lǐ)，加入白砂糖和面包屑拌匀。

　　2、黄(huáng)油放在锅里(lǐ)融化(huà)哈，装在小碗里(lǐ)。

　　3、将黄油之(zhī)外的材料都装入面包桶里面合成面，之后加(jiā)入黄油继续(xù)揉面(miàn)团。

　　4、当面团发酵到两(liǎng)倍大(dà)的时(shí)候，去除揉圆，放置10分钟。

　　5、将面团擀成圆饼，步骤1做好的馅料包好(hǎo)收口，继(jì)续擀成(chéng)圆饼。

　　6、当面团(tuán)继(jì)续发酵至1.5倍的时候(hòu)，表面刷上(shàng)蛋(dàn)液，撒(sā)上(shàng)杏仁片。

　　7、烤箱预热中层小(xiǎo)火160度，下(xià)火190度(dù)，将(jiāng)面团放入里面烤25分(fēn)钟。

淡奶油怎么打发

　　1、把用来打(dǎ)奶油的(de)盆在冰箱里冷冻一下(xià)约半个小时，或(huò)冷(lěng)藏3-4小时;

　　2、在打(dǎ)发的时候(hòu)在下面(miàn)垫冰块来打也可以垫点(diǎn)冻肉冻鱼之类的，用电动打蛋(dàn)器(qì)的高速(sù)，迅(xùn)速打发淡奶油;

　　3、隔的时间(jiān)久了，打蛋(dàn)头跟奶油之间也会(huì)摩擦产(chǎn)生热(rè)量加上(shàng)室内的(de)温(wēn)度(dù)，都会让(ràng)奶油融化，打(dǎ)发淡奶油的时候最好是加糖(táng)粉(fěn)，效果非常(cháng)好，因(yīn)为糖粉融化的更(gèng)快，能给淡奶油发泡(pào)起很大(dà)作用。

　　4、还一点要(yào)注意的就是不要打发过(guò)头，淡(dàn)奶油不(bù)象蛋(dàn)清(qīng)，打(dǎ)好久都不(bù)会过，要(yào)把握好时间(jiān)。

　　不过如果已(yǐ)经打过头(tóu)的奶油(yóu)也不要紧，不要倒掉，它可以做(zuò)面包、蛋(dàn)挞等(děng)不(bù)需(xū)要打发(fā)的点心。

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