新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频？盐水明(míng)矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可(kě)以(yǐ)密封的坛子中，可保存(cún)半(bàn)年左(zuǒ)右时间的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方(fāng)法视频以及新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存(cún)，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)鲜等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活(huó)知识：

海(hǎi)蜇皮是不(bù)是水(shuǐ)母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成(chéng)品。海蜇(zhē)是一种(zhǒng)大型食用(yòng)水母，早在一千(qiān)六(liù)百(bǎi)多年前(qián)的晋(jìn)代就已经(jīng)开(kāi)始食(shí)用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至广东沿海均有分布(bù)，海(hǎi)蜇是(shì)我(wǒ)国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们(men)常吃的(de)海蜇皮了。并非是所有水母(mǔ)都(dōu)可以吃(chī)，在(zài)我国的(de)东南沿海，水母就被黄鳝多了怎么保鲜存放 黄鳝冰箱半年可以吃吗称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇放在(zài)盐(yán)和明矾(fán)化开(kāi)的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛子(zi)中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不(bù)能沾上淡水和(hé)其他污染物，直接放在盐中来(lái)回滚动，让它(tā)的(de)表(biǎo)面被盐包起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头(tóu)放在可以(yǐ)密封的罐(guàn)子中(zhōng)，放(fàng)在阴凉处(chù)，可保存半年(nián)到(dào)一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮(pí)时(shí)注意看外观色泽，优选呈白色或黄(huáng)色(sè)的，避(bì)免选择有红衣、红斑、泥沙的(de)次货还要闻(wén)一下是否带腥臭味(wèi)，用手(shǒu)揉一(yī)下(xià)皮质，选择质地(dì)坚韧的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食(shí)物(wù)在我(wǒ)们国家的历(lì)史非常(cháng)悠久(jiǔ)，现在，海蜇(zhē)已经成为了一种很常见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的(de)保存有一些(xiē)小(xiǎo)的技巧，下面(miàn)就来介绍有关海蜇保存(cún)的(de)一些 方法 ，希望能对朋(péng)友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的(de)比例，将盐及明矾用温开(kāi)水化开(kāi)，晾(liàng)凉后倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密(mì)封，可保(bǎo)存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来的海蛰(zhé)，不要让(ràng)它沾上淡(dàn)水或污物，要用盐(yán)一层一层地将(jiāng)它胞起来，存放(fàng)在干净小口的坛(tán)子或罐子里，上面一(yī)层(céng)要多放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处(chù)最易(yì)蜇伤，一般可在数(shù)分钟出(chū)现(xiàn)触电样刺(cì)痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出(chū)现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑(bān)的血疹，痒而(ér)灼痛，轻(qīng)者可在20天左右自(zì)愈。

　　敏(mǐn)感性(xìng)强的患(huàn)者局部可出现红斑(bān) 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者全(quán)身表现可有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精(jīng)神不振及(jí)胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，黄鳝多了怎么保鲜存放 黄鳝冰箱半年可以吃吗吐白(bái)色或粉(fěn)红色泡(pào)沫痰，并(bìng)伴(bàn)有脉数无力(lì)、皮(pí)肤青紫及血压下降等过敏性(xìng)休克征(zhēng)象。

　　若抢救(jiù)不(bù)及时，这类蜇伤(shāng)病人可在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要(yào)之处在于避免与海(hǎi)蜇接触，尤其是作业渔民(mín)要做(zuò)好个人(rén)防(fáng)护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕(bǔ)捞时(shí)尽量用工具而不直接接触海蜇须，有特异敏(mǐn)感体质的人应(yīng)禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地(dì)在海(hǎi)蜇(zhē)汛期应(yīng)设浮标(biāo)栏网，并在海边建(jiàn)立醒目宣传警戒标(biāo)志，并配合(hé)防伤害的科(kē)普 教育(yù) 宣传广播，以(yǐ)提高游人自我防护的知识和能力(lì)。

　　下(xià)海(hǎi) 游泳 或在海(hǎi)中(zhōng)乘船者若发现海蜇千万不可(kě)碰触，更不能捕捞，因在海上(shàng)一(yī)旦发生意外，更不易抢救(jiù)。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要(yào)及时到(dào)医院诊(zhěn)治，一(yī)般都能较(jiào)快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被(bèi)蜇(zhē)伤者举(jǔ)措失当(dāng)或大(dà)意麻痹(bì)，则易(yì)出现溺水、跌伤或(huò)因(yīn)救治不及时而发生(shēng)危(wēi)险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水冲洗(xǐ)，因淡水可促使刺胞释放(fàng)毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服(fú)、泥(ní)沙(shā)擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可(kě)用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全身反应严重者，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一(yī)下，洗净(jìng)，切(qiè)条<黄鳝多了怎么保鲜存放 黄鳝冰箱半年可以吃吗/p>

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽(chōu)，香(xiāng)油(yóu)，适量盐兑(duì)成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏(cáng)后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱适(shì)量、香(xiāng)菜适量(liàng)、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面(miàn)，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水(shuǐ)浸(jìn)2天(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放入热(rè)水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝(sī)，加入(rù)腌料拌匀，腌(yān)20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙(shi)，爆香蒜(suàn)肉(ròu)，鸡丝(sī)回镬(huò)，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫后(hòu)再(zài)冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海蜇丝(sī)

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用(yòng);鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成(chéng)适量大小，与黑木耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入(rù)捞汁，将(jiāng)菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适(shì)量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口(kǒu)味。

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