新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸(gāng)内，然后(hòu)将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以下(xià)，最(zuì)好(hǎo)是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保(bǎo)存3-4个(gè)月的。关于新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长以(yǐ)及新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放最(zuì)好，新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放好，新(xīn)鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜(xiān)等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的(de)，鹅蛋是(shì)发物的。

　　发物主要(yào)是指(zhǐ)能诱发或是加重(zhòng)某(mǒu)种疾病症状(zhuàng)的食物，鹅蛋(dàn)是发物，主要是(shì)鹅蛋当中富含的(de)蛋白对人体是属于一种异体蛋白(bái)，它可在人体内构成一种(zhǒng)过敏原，

　　导致(zhì)人(rén)体疾病(bìng)的加重或是身体某(mǒu)种旧(jiù)病宿疾的复发，且(qiě)部分患(huàn)者可能(néng)还会出现过敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的时候(hòu)要(yào)注意(yì)食用禁忌问题，一些患有皮肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋(lín)巴结核或是肿瘤(liú)疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人(rén)群是(shì)不建议食(shí)用鹅蛋的，

　　易导致(zhì)身(shēn)体不(bù)适，且鹅蛋性(xìng)温，食用之后很容易(yì)导致人(rén)体(tǐ)内的燥热之气的加重，尤其(qí)是(shì)本身就是热性体质的人群，也不建议食用(yòng)鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便(biàn)干燥，消化(huà)不良，腹胀等(děng)不适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当(dāng)中的蛋白质(zhì)、脂肪、胆(dǎn)固醇的含量是(shì)比较高的(de)，身体肥胖(pàng)的人群也不建议食用鹅蛋，以加重身(shēn)体脂肪含量导致肥胖情况不能(néng)被(bèi)缓解(jiě)，

　　本(běn)身有腹泻、肠胃(wèi)虚弱的(de)人群也不建(jiàn)议食用鹅(é)蛋，易加(jiā)重腹泻的(de)的症状，且鹅(é)蛋的食用量(liàng)也要53231323是什么意思？ 53231323可以弹哪些歌注意，主要(yào)是一次(cì)摄入过多的鹅蛋会导致患(huàn)者肠胃负担的加重且很难被(bèi)人体消化吸收，一般一天(tiān)食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食(shí)用量(liàng)合适，且个人体质也(yě)健康正常的人群食用鹅蛋之后是(shì)可以起到(dào)补益身(shēn)体的(de)作用(yòng)的，主要(yào)是鹅蛋当中的(de)铁、磷、维生素A、D、核黄素和(hé)硫(liú)胺素等营养(yǎng)物质含量丰富，对人体健康是有益(yì)的。

新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放(fàng)时(shí)间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的清(qīng)液(yè)倒入缸内(nèi)，然后(hòu)将挑选好的(de)新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡(pào)，盖上缸盖，周围(wéi)温度(dù)保持(chí)在(zài)25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存(cún)3-4个月。

　　2、简易(yì)贮藏法：在容器中添(tiān)加填充物(wù)，如谷(gǔ)糠(kāng)、锯末(mò)、谷物(wù)、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏(cáng)法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配好的盐水灌(guàn)入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保存 鹅(é)蛋存放方法(fǎ)

　　鹅蛋在(zài)保存上面其(qí)实有很多要注意的点，比较常见的储存(cún)方法(fǎ)有冷(lěng)藏(cáng)法，石(shí)灰水(shuǐ)储(chǔ)藏法(fǎ)和淡盐(yán)水储藏法(fǎ)，这几(jǐ)种(zhǒng)方法对于保存鹅蛋来(lái)说效果都是比较(jiào)好的(de)。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将检验合格(gé)的鲜蛋(dàn)，保(bǎo)存在(zài)温度为(wèi)1℃-2℃的冷(lěng)库(kù)内，在(zài)这样的温(wēn)度下，胚胎(tāi)停止发育，蛋内的微生物和(hé)酶的活动受到抑(yì)制，保鲜(xiān)的目的自然(rán)就达(dá)成了。

　　 2、石(shí)灰(huī)水贮藏法：取(qǔ)0.5千克(kè)生(shēng)石灰加25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天(tiān)的静置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好(hǎo)的蛋放人(rén)缸(gāng)内(nèi)浸泡(pào)，盖上(shàng)缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃一15℃，采(cǎi)用此法(fǎ)一般可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在(zài)容器中添(tiān)加(jiā)填充物，如(rú)谷糠、锯(jù)末(mò)、谷物、豆类(lèi)、植物灰(huī)等，进(jìn)行鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克(kè)，经(jīng)煮(zhǔ)沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将蛋(dàn)放(fàng)入容器(qì)内，再将配好的盐水(shuǐ)灌(guàn)入，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在(zài)通风处，不要(yào)水洗(xǐ)，有污(wū)物的蛋可以先用温水浸过的半(bàn)湿(shī)毛巾擦一遍，然(rán)后大头朝(cháo)上(shàng)小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间(jiān)。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均(jūn)匀地涂上一层食(shí)用油(yóu)，或用(yòng)保鲜膜包裹后放入(rù)冰(bīng)箱，都(dōu)可防(fáng)止蛋壳内的水分蒸发，阻(zǔ)止外部细(xì)菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅(é)蛋营养(yǎng)成分(fēn)

　　 1鹅(é)蛋中含有(yǒu)多种蛋(dàn)白质，最多(duō)和最主要的是蛋白中的(de)卵白蛋(dàn)白和蛋黄中(zhōng)的(de)卵黄磷(lín)蛋白，蛋白质中富(fù)有人体所必须的各种氨基酸，是完全(quán)蛋白质，易(yì)于人体消化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的(de)脂肪绝大部分集中在蛋(dàn)黄内，含(hán)有较多的(de)磷脂，其中(zhōng)约一(yī)半是卵(luǎn)磷(lín)脂(zhī)，这(zhè)些成分对人的(de)脑及神经组织的发育有重大(dà)作用(yòng);

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　　 3鹅蛋(dàn)中的(de)矿物质主要(yào)含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被(bèi)人(rén)体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的(de)维(wéi)生素也很(hěn)丰富，蛋黄(huáng)中有丰富的维生(shēng)素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维(wéi)生素(sù)以核黄素和尼克(kè)酸居多，这些维生素(sù)也是人(rén)体所必须(xū)的维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水(shuǐ)沸腾后，将蛋用勺(sháo)子(zi)放入水(shuǐ)中煮(zhǔ)。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白凝固幼嫩(nèn)，蛋黄半熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋(dàn)白(bái)凝固，蛋黄半熟(shú)。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒(chǎo)牛(niú)肉

　　 材(cái)料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉(fěn)、生(shēng)抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉(ròu)半(bàn)斤用酒、生抽(chōu)、生粉(fěn)、胡(hú)椒粉、香油拌(bàn)匀腌十分(fēn)钟。

　　如果早上买来晚(wǎn)上吃也可以切好腌冰(bīng)箱冷(lěng)藏。

　　建议你最(zuì)好在炒前加点(diǎn)小苏打。

　　可以(yǐ)让牛肉更鲜嫩，切记不能(néng)过(guò)量。

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　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散加盐调匀后加(jiā)点(diǎn)葱花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下油，油有点温度(dù)时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋(dàn)液翻炒。

　　如果你(nǐ)喜欢鱼(yú)露(lù)味道可(kě)加点鱼露。

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