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牛心顶(dǐng)是黄喉吗

　　牛心顶是中考考几科,总分多少分，中考一般各科考多少分黄喉的(de)。

　　黄喉与牛(niú)心顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉(hóu)来自于猪(zhū)、牛等家畜的大(dà)血管，一(yī)般为主(zhǔ)动(dòng)脉(mài)，又称心(xīn)管。牛(niú)的(de)心(xīn)脏顶部连接血脉和心脏的组织(zhī)。韧性(xìng)较(jiào)高，可(kě)以入(rù)菜。

　　2、主(zhǔ)要成分不同

　　黄喉主要(yào)成分(fēn)是(shì)平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等内脏营养价值高一些。牛心定(dìng)的主(zhǔ)要成分是组织。

　　3、口感不同

　　黄(huáng)喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。但牛黄喉处理起(qǐ)来较(jiào)为麻烦，若(ruò)处理不好，口感很绵，嚼不动，不过专业吃货很多(duō)都爱吃牛黄喉(hóu)。牛心顶由于它的韧性(xìng)很高，所以用酱炒出来后(hòu)口感既脆嫩(nèn)又爽口(kǒu)。

牛(niú)心(xīn)管(guǎn)是牛的什么部位(wèi)图片

　　1、牛(niú)心管(guǎn)（牛黄(huáng)喉）是(shì)牛(niú)心脏的主动脉(mài)血(xuè)管。

　　2、黄喉是火(huǒ)锅中的一种食物，来自于(yú)猪、牛等家畜(chù)的大血管，一般为主动脉，又(yòu)称心管，常被误解(jiě)为食管或气管，在(zài)火锅菜肴中又(yòu)分为发制黄喉和鲜(xiān)黄喉，在火锅中重要的特点就是爽(shuǎng)脆(cuì)。

　　3、火锅(guō)涮(shuàn)烫菜品(pǐn)中，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好(hǎo)。

　　但牛黄喉处理起来较为(wèi)麻烦，若处理(lǐ)不好(hǎo)，口感很绵，嚼不动。

牛心管是(shì)牛的什(shén)么部位(wèi)

　　牛心脏的主(zhǔ)动脉血(xuè)管。

　　牛是(shì)偶蹄目牛(niú)科(kē)哺(bǔ)乳动物。

　　依不同牛种（属）而(ér)异，其(qí)共(gòng)同点为牙齿32枚，其中(zhōng)有门齿(chǐ)8枚，上下臼齿24枚，无犬齿。

　　上颚无门齿，只有齿垫。

　　胃分瘤胃、网(wǎng)胃、瓣(bàn)胃和(hé)皱胃等4室(shì)，以瘤胃最大(dà)，反刍。

　　蹄(tí)分两(liǎng)半(bàn)。

　　鼻镜光滑(huá)湿润，如出现干燥(zào)，即为患病的征兆。

　　 牛(niú)心(xīn)脏的主(zhǔ)动(dòng)脉血管。

　　 牛(niú)是偶蹄目牛科哺乳动物。

　　依不同牛种（属）而异，其(qí)共(gòng)同点为牙齿32枚(méi)，其中(zhōng)有门齿8枚，上下臼齿24枚，无犬齿(chǐ)。

　　上颚(è)无门齿，只(zhǐ)有齿(chǐ)垫。

　　胃(wèi)分(fēn)瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃(wèi)等4室，以瘤(liú)胃最大，反刍。

　　蹄(tí)分两半。

　　鼻(bí)镜光滑湿润，如出(chū)现(xiàn)干燥，即为患病的(de)征(zhēng)兆。

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