刀鱼的特点有哪些(xiē)呢(ne)？刀鱼是体型(xíng)最(zuì)大(dà)和游泳速度最快的鱼种之一的。关于(yú)刀鱼的(de)特点(diǎn)有(yǒu)哪些(xiē)呢以(yǐ)及刀鱼的特点有哪(nǎ)些(xiē)呢，刀鱼的(de)特点有哪些图(tú)片，刀鱼(yú)有什么(me)特点，刀(dāo)鱼的知识，刀片鱼(yú)的特点是(shì)什么等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

刀鱼是海(hǎi)鱼(yú)还是淡水(shuǐ)鱼

　　刀鱼是淡水鱼的。

　　刀鱼是淡(dàn)水鱼(yú)，因为主要分布在长(zhǎng)江(jiāng)、钱(qián)塘江(jiāng)、黄河等淡水(shuǐ)地区，所以(yǐ)属(shǔ)于淡水鱼(yú)。

　　虽然它们是淡水鱼，但它(tā)们可以在(zài)海(hǎi)水中生长。 由于(yú)刀鱼(yú)有(yǒu)洄游习性，它们不仅能适应淡水环境，还(hái)能在海水中正常生长。

　　当刀鱼(yú)繁殖时，它会(huì)进入淡水。 繁殖成功后(hòu)，它们会(huì)将小鱼(yú)带入海(hǎi)水中生长。 因此，很多刀鱼生活(huó)在淡水(shuǐ)和海水的(de)交界处，比如我国的渤海、黄(huáng)海和东海都(dōu)有它们的身影。

刀(dāo)鱼的特点有哪(nǎ)些呢

　　刀鱼是体型最大和(hé)游泳速度最快(kuài)的鱼(yú)种之一。

　　刀鱼(yú)颚(è)尖，稍(shāo)稍有些粗，占体(tǐ)长(zhǎng)的三分之(zhī)二。

　　成鱼体长(zhǎng)可(kě)达米，体(tǐ)重约500公斤。

　　刀鱼尾(wěi)部(bù)有个(gè)大的(de)半月(yuè)形(xíng)鳍，鱼(yú)体表面光(guāng)滑，没有(yǒu)鳞片。

　　刀鱼生活在热(rè)带和温带(dài)水域，但夏季(jì)有时可游到(dào)巴伦支海。

　　刀鱼体侧扁而长(zhǎng)，前部高，向后渐低；背缘平直，腹(fù)缘(yuán)有锯齿(chǐ)状(zhuàng)棱鳞。

　　头短小，侧(cè)扁(biǎn)而尖。

　　吻钝圆，突(tū)出。

　　眼(yǎn)较小，近于吻端(duān)。

　　眼间隔(gé)圆凸。

　　鼻孔每侧2个，距眼前缘较距吻(wěn)端为近。

　　口大，下位。

　　口裂斜行(xíng)。

　　幼鱼时(shí)上颌骨短，向(xiàng)后伸到(dào)鳃盖(gài)附近；成鱼时上颌骨向后伸达(dá)胸鳍基底，上颌(hé)骨(gǔ)下缘有小锯(jù)齿。

　　刀鱼上溯(sù)期间不摄食，入东(dōng)平(píng)湖(hú)后(hòu)，又重新摄食。

　　至6月(yuè)初（芒种(zhǒng)前后）产卵，产卵(luǎn)后部分(fēn)亲(qīn)鱼顺流(liú)而下，陆续回海，一部(bù)分继续在(zài)湖区摄食(shí)一段时间之(zhī)后(hòu)再降河入海。

　　长(zhǎng)江(jiāng)刀鱼含(hán)有丰(fēng)富(fù)的蛋白质、脂(zhī)肪，肌肉(ròu)氨基酸组成基(jī)本(běn)符(fú)合FAO/WHO的评价标准；尤其是脂肪(fáng)显著高(gāo)于一般名(míng)特(tè)优(yōu)鱼类，脂肪酸以不饱和脂肪酸为主；在肌肉(ròu)游离氨基酸中，含有(yǒu)丰(fēng)富的鲜味(wèi)氨基酸，尤其含有高比(bǐ)例的活性氨基酸-γ-氨基丁酸。

　　长江刀(dāo)鱼是人(rén)类(lèi)的一(yī)种营养均衡、味道鲜美(měi)、对(duì)人体健康有(yǒu)益的动物蛋白。

刀(dāo)鱼的形(xíng)态特征

　　刀鱼，又称(chēng)“刀鲚”、“毛(máo)鲚”，鳞细白如银光闪(shǎn)烁，一般长约30厘(lí)米左右，雌大雄小，体(tǐ)形(xíng)狭(xiá)长扁平(píng)似刀。

　　据《辞(cí)海》记载：“春夏集群溯河，分别到(dào)河(hé)流上(shàng)游(yóu)或(huò)在河口(kǒu)产(chǎn)卵(luǎn)，形成渔汛(xùn)，产卵后又(yòu)返归海(hǎi)中。

　　江阴(yīn)地(dì)处(chù)长江河(hé)口(kǒu)入海处的南岸，是鱼群(qún)回游的(de)“黄金(jīn)水道”，拥有(yǒu)的河(hé)岸线长途上百里，又一厢情愿是什么意思有相当规模的(de)捕捞能力，所以，每年上市的刀(dāo)鱼(yú)，其产量在长江(jiāng)下(xià)游各县市中雄居(jū)榜首。

　　往(wǎng)往春节一过，渔船竞发，渔人的兜(dōu)篓(lǒu)里就银白一片。

　　旺季来临时，大街小巷，只要叫卖的人(rén)一招引，围(wéi)者如堵，争相选购，称秤(chèng)的、收钱的就(jiù)会忙得不亦乐(lè)乎。

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